蓝莓酥热量？

一、蓝莓酥热量？

热量为436大卡

做法

1· 全材料合照，低筋面粉在商场买的，奶粉是成人奶粉买回家没人喝用来做吃，糖粉是自己用机器磨成粉，蓝莓用新鲜的做材料也可以用蓝莓酱

2· 第一步:68g黄油室温软化然后加50g糖粉打发至略发白即可

3· 第二步:过筛20g奶粉➕100g低筋面粉与打发的黄油搅拌均匀即可

4· 第三步:分次加入蛋黄（1次加入1只），与粉类黄油用硅胶刀拌至无生粉拌圆即可

5· 第四步:将面团放入保鲜膜然后放冰箱冷藏10分钟即可

6· 第五步:面团冰好后从冰箱取出去掉保鲜膜，使用电子秤将面团均匀分为每个7g的小面团

7· 第六步:烤盘铺上烘焙纸（避免粘盘）

小面团揉圆，从圆心位置中间弄一个小孔（不要弄太深）

8· 第七步:将蓝莓从中间的孔挤压下去（不要压穿底部）

9· 第八步:将烤盘放入预热好的烤箱（中层），烤箱上下火170° 18～20分钟左右，至饼干周围上深黄色即可

10· 出炉咯，刚出来的蓝莓酥蓝莓是会爆浆的喔，冷了记得储放好不然饼干会受潮喔

二、减肥期间可以吃蓝莓吗

可以。

蓝莓本身的热量是比较低的，所摄入的热量基本靠日常的代谢活动就可以消耗掉了，就不会导致有剩余的热量转化为脂肪堆积在身体里了。 

蓝莓里面的多酚类物质含量也是比较多的，这种物质可以帮助分解腹部的脂肪，这样的话，对于消除体内的脂肪，帮助减肥也是很有帮助的。

蓝莓里面的膳食纤维也是比较多的，吃下去很多的膳食纤维，就可以加快肠胃的运转，及时将一些废弃物排出体外，对于减少脂肪堆积也是大有帮助的。

扩展资料：

蓝莓的功效与作用

1、增进视力

医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。

2、增强记忆力

蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少早老性痴呆症等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

3、抗氧化功能

天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力，能减缓人类的衰老

4、降低血糖

糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。

参考资料来源：百度百科-蓝莓

可以。

蓝莓的营养价值应用：

1、蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康;

2、蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳;

3、蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力。

4、蓝莓具有很强的抗氧化能力，含有大量对人类健康有益的物质，包括抗氧化物(VA、Vc、VE)，靴酸(vb)、抗菌成分和丰富的食用纤维等。

对爱美的女性来说，蓝莓的作用主要是美容养颜，特别是抗氧化和保持肌肤紧致方面效果显著，其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称“世界水果之王”。当然，作为水果，蓝莓也能帮助爱美的女性达到瘦身的目的。

蓝莓是一种非常好的水果，热量适中，营养丰富，还含有非常丰富的花青素，具有抗氧化，延缓衰老的作用，减肥期间，每天吃150g左右的蓝莓，不仅可以补充营养，又有助于减肥

鲜果当然可以吃，要是果干的话，推荐吃不加白砂糖的蓝莓干，推荐沃林

三、蓝莓功效与作用营养价值

1、保护眼睛、增强视力

蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。

2、增强自身免疫力

蓝莓可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果含有丰富的高纤维作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓还含有丰富的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能。

3、抗氧化功能、减缓衰老

天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老和心脏疾病的抗氧化能力。

4、增强记忆力

蓝莓含有丰富的抗氧化剂，这种物质可以增进脑力并且还可以减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，饮食是需要花青素的，它可以延缓衰老，这时候我们就可以选择蓝莓了。因为蓝莓含有丰富的花青素。

蓝莓是一种营养价值很高的水果，其个虽小，功效却不容小觑，它的主要成分是花青素，还含有很多的其他微量元素。蓝莓有护心,明目，养颜护肤，消炎止痛，抑癌抗瘤，抗衰抗辐射等多种功效，所以蓝莓的营养价值很高。

蓝莓的营养价值

1、降低血糖

蓝莓还可以帮助我们调节血糖平衡，是一种天然的胰岛素。糖尿病患者食用蓝莓还可以起到辅助治疗的作用，只要坚持两个月，就可以起到非常明显的改善。

2、预防癌症

蓝莓中含有一种特殊的物质，叫做花青素。这种物质可以有效的帮助我们抑制体内肿瘤细胞的生长，可以起到抗癌防癌的作用。如果每天能够食用半杯左右的蓝莓，就可以帮助我们有效的抵抗癌症。

3、改善睡眠状态

蓝莓中含有一种特殊的物质，可以进入到我们的细胞内部，帮助我们保护细胞不受自由基的破坏，对我们的身体有很多好处。蓝莓中的这种特殊物质还可以使神经部分，可以使我们的脑组织功能更加稳定，这样我们的睡眠状态自然也就会更好。

4、明目作用

有研究发现蓝莓中的花青素成分高达15种之多，丰富的花青素可以延缓视力的衰退，以及其中丰富胡萝卜素，可以改善视力模糊。所以，蓝莓还有护眼之宝的美称，甚至一些护眼药物，会采用蓝莓为原料。

5、抗氧化作用

蓝莓中除了富含的花青素具有很强的抗氧化作用，其中还富含超氧化物歧化酶，这种酶类物质具有清除清除自由基、抗氧化作用，简称为SOD，很多化妆品中会添加它。

6、改善便秘作用

蓝莓种还富含果胶，属于一种高分子聚合物，有改善便秘、调节肠道微生物的作用。每100g蓝莓种果胶含量是苹果的1-3倍。 丰富维生素C 蓝莓中维生素C具有保护血管、美白、抗氧化等作用。

7、丰富的矿物质

蓝莓中含有丰富的铁、锌、钙、镁以及铜元素，每克蓝莓中锌元素的含量超过81毫克，有助于保护神经性细胞。同时起到强壮骨骼，预防骨质疏松。此外，蓝莓对预防膀胱炎、提高大脑活力、减肥、调控血糖等有所帮助。

以上即是对蓝莓的营养价值的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

功效作用

蓝莓不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，还含丰富花青素。其味道甜酸适口，且具有香爽宜人的香气。具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。

1、保护眼睛、增强视力

蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。2、增强免疫

蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品，可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能，而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。

蓝莓有提高视力、抗氧化、抗衰老以及美容养颜等功效。

蓝莓是一种富含营养价值的水果。蓝莓富含大量的花青素，以及丰富的多种维生素和各种对机体有利的矿物质等元素。

蓝莓的功效是可以提高视力、抗氧化、抗衰老以及美容养颜；还可以对延缓脑神经衰老、提高记忆力的功效、加固血管、预防心脏病、预防癌症等症状有明显的作用

食用蓝莓有助于促进血液循环。蓝莓具有抗氧化作用,能增加肌肤的光泽和弹性。在日常生活中多吃蓝莓,有助于淡化色斑,美白嫩肤,具有很好的美容养颜效果。蓝莓中含有花青素,能提高人的视力,减轻疲劳,促进睡眠,还能预防近视。另外,蓝莓还能为人体提供维他命A、维他命C、钾、铁等微量元素,可提高人体的免疫力。

1.蓝莓中含有的黄酮类物质，有降血压、软化血管、防止动脉硬化、降血糖、减少胆固醇堆积等功效。

2.蓝莓中的花青苷色素有很强的抗氧化性，可抗自由基、延缓衰老、防止细胞退行性改变，且对抑制血小板聚集、预防大脑病变等具有一定的效果。

3.蓝莓具有强化视力，减轻眼球疲劳的作用。

4.蓝莓中富含维生素C，一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。

蓝莓中富含维生素C、果胶、花青苷色素等人体必需的营养元素。蓝莓因具多种食用及药用功效，因此被国际粮农组织列入人类五大健康食品。

蓝莓老少皆宜，尤其适合心脏病患者，蓝莓虽好，但是也不宜多吃，每次10～20个即可。腹泻时勿用。由于蓝莓汁中的某些成分会导致蛋白质的凝固，所以不可与牛奶等乳制品同食。新鲜生吃营养价值最高，食用前最好用温盐水泡20分钟，这样可清除蓝莓皮上的残留物质。