蓝莓的营养成分蓝莓怎么吃？

一、蓝莓的营养成分蓝莓怎么吃？

蓝莓用在果冻、果酱与派上，也会加入玛芬中烘培

二、到底什么是蓝莓？

食物解密：又名笃斯、越橘、都柿。蓝莓果汁味道 酸甜，且具特殊香气。蓝莓因具多种食用 及药用功效，被国际粮农组织列入人类五 大健康食品。营养介绍：蓝莓富含维生素C、果胶、花青甙色素等 人体必需的营养元素。健康功效：蓝莓能有效降低胆固醇，防止动脉粥样 硬化，促进心血管健康；有增强心脏功能、预 防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、 增强脑力；可以强化视力，减轻眼球疲劳。此 外，蓝莓还可以治疗一般的伤风感冒、咽喉疼 痛以及腹泻等症。饮食秘诀：老少皆宜，尤其适宜心脏病患者，每次 10~20个。腹泻时勿食，由于蓝莓汁液中的 某些成分会导致蛋白质的凝固，所以不可与 牛奶等乳制品同食

三、蓝莓有什么样的功效，蓝莓有什么营养价值，蓝莓对身体有哪些好处

如果真的是添加了 蓝莓果，就会有营养价值，蓝莓里面的花青素对眼睛好，还可以抗癌

四、蓝莓鲜果蓝莓味道吃蓝莓有什么好处

  蓝莓属越桔科越桔属灌木、小浆果，果实呈蓝色，近圆形，单果重0．5-2．5克，果肉细腻，种子极小，甜酸适度，且具有清爽的香气，既可鲜食，又可加工成果汁饮料、果酒、糖果、小食品等。蓝莓（Blueberry）学名越桔，属于xxx花科越桔属植物。果实呈蓝色，并披一层白色果粉，果肉细腻，果味酸甜，风味独特，营养丰富。

  VC含量是苹果的几十倍，被誉为“浆果之王”。 蓝莓的营养成分，蓝莓营养价值 蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素。据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg，蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物毫克，维生素A高达81-100国际单位、维生素E微克、SOD5。

  39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2。1-4。3微克，铁7。6-30。0微克，锗0。8-1。2微克，铜2。0-3。2微克。 2。7-9。512。3-15。

  3毫克。