6寸蓝莓酸奶慕斯蛋糕

一、6寸蓝莓酸奶慕斯蛋糕

蓝莓酸奶慕斯蛋糕制作教程

今天我来和大家分享一道美味的蓝莓酸奶慕斯蛋糕的制作教程。这款蛋糕口感细腻，酸甜适中，给人一种清爽的味道，是夏日里的绝佳甜品选择。让我们一起来看看如何制作这款口感十足的6寸蓝莓酸奶慕斯蛋糕。

所需食材：

• 蛋糕胚：蛋黄5个、细砂糖30克、低筋面粉60克、玉米油30克、蓝莓泥30克、盐1/4勺、蓝莓干适量；
• 酸奶慕斯：鲜奶油200克、酸奶240克、吉利丁片8克、细砂糖60克、蓝莓果酱30克；
• 装饰：新鲜蓝莓适量。

制作步骤：

1. 制作蛋糕胚：将蛋黄和砂糖放入容器中，搅拌均匀，加入蓝莓泥搅拌均匀，加入玉米油继续搅拌至融合，筛入低筋面粉和盐，搅拌至无颗粒。蛋白加入砂糖打发至湿性发泡，取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中搅拌均匀，再倒入剩余的蛋白糊翻拌均匀。倒入铺了烘焙纸的6寸圆模具中，撒上蓝莓干，放入预热180度的烤箱中，烤20分钟。

2. 制作酸奶慕斯：鲜奶油加入细砂糖打发至七分发，酸奶和蓝莓果酱混合均匀，吉利丁片加入30克水浸泡后隔水加热至融化，拌入酸奶中搅拌均匀，加入打发的鲜奶油翻拌均匀。

3. 蛋糕组装：蛋糕胚表面刷上蓝莓果酱，倒入一部分酸奶慕斯，放入冰箱冷冻1小时。取出再倒入剩余的酸奶慕斯，再次放入冰箱冷冻4小时以上。

装饰与享用：

脱模后，蛋糕表面挤上糖霜，装饰新鲜蓝莓，美味的6寸蓝莓酸奶慕斯蛋糕就完成啦！鲜美的口感搭配清爽的果味，每一口都充满惊喜。快来动手制作吧，让它成为您下午茶的绝佳选择！

二、酸奶蓝莓慕斯蛋糕的家常做法？

酸奶蓝莓慕斯蛋糕是口感清爽，非常受欢迎的甜点之一。以下是它的家常做法：

所需材料：

1. 饼底：消化饼干150克、黄油60克；

2. 蓝莓慕斯层：鱼胶粉10克、水50毫升、鲜奶油100毫升、细砂糖50克、无糖酸奶200克、蓝莓适量；

3. 意大利奶油芝士层：吉利丁片5克、水30毫升、细砂糖50克、鲜奶油100毫升、无糖酸奶200克、意大利奶油奶酪200克。

制作步骤：

1. 将消化饼干放入食品袋中，用擀面杖或其它物品碾碎成细碎的碎末，并将黄油融化加入，搅拌均匀；

2. 将混合好的饼干碎均匀压入饼模底部，压实紧实，冷藏备用；

3. 取一碗中加入鱼胶粉，倒入50ml的水，静置10分钟后隔水加热融化； 

4. 将鲜奶油和细砂糖放进锅中小火加热，翻炒均匀，不用加糖，鲜奶油中就有甜味了；

5. 加入已融化的鱼胶水，翻炒均匀；

6. 加入无糖酸奶搅拌均匀，再加入适量的蓝莓混合均匀，倒入饼模里爬平，放冰箱冷藏大约半小时至凝固；

7. 将吉利丁片放在水里浸泡5分钟，取出备用；

8. 将鲜奶油和细砂糖放进锅中小火加热，翻炒均匀；

9. 加入已融化的吉利丁片水，翻炒均匀；

10. 加入无糖酸，意大利奶油奶酪，充分搅拌均匀；

11. 将已经凝固的蓝莓慕斯层取出，倒入意大利奶油芝士层混合物，放进冰箱冷藏至少4个小时以上，建议过夜。

小贴士：

1. 首先将制作材料准备好，每一道步骤都需要严格按照制作流程，且量要确保准确；

2. 所有制作的器具，如打蛋器、搅拌碗等必须清洁干净，不留任何杂质或水分，否则对结果会造成影响；

3. 盐不宜过多，以免影响口感；

4. 冰箱温度应该低于4℃，才能使蛋糕更好地凝固。

希望这些步骤和小贴士对您有所帮助，祝您做出美味的酸奶蓝莓慕斯蛋糕。

三、蓝莓慕斯蛋糕？

主料

黄油80g 吉利丁片4片（20g）

奥利奥饼干160g 安慕希酸奶520g

雀巢淡奶油400g 糖粉30g

丘比蓝莓酱340g 纯净水120ml

慕斯镜面 纯净水30ml

雪碧300ml 吉利丁片2片（10g）

茉莉蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤

1. 将奥利奥饼干去除夹心，160g饼干用擀面杖碾成碎，80g黄油放碗里隔热水融化，与饼干碎混合均匀，用勺子背均匀压在8寸蛋糕模具的底部，放冰箱冷藏备用。

2. 4片吉利丁片放在120ml纯净水里泡软，隔热水融化，一定要全部融化后，倒在520g酸奶里搅拌均匀，备用。

3. 400g淡奶油加入糖粉30g放在无水的干净盆里，隔冰水用电动打蛋器打发至7成，状态就是:可以看到淡奶油缓慢流动，提起打蛋器可以看到底部淡奶油有尖尖。

4. 将酸奶与吉利丁混合物加入打发的淡奶油里，用切拌的方式混合均匀，再放入蓝莓酱340g混合均匀。全部倒入放奥利奥饼干的模具，轻轻震荡一下，将气泡震出去。放入冰箱冷藏4小时。

5. 慕斯镜面的做法:将300ml雪碧用干净打蛋器搅拌即可快速去气，将2片吉利丁片放30ml纯净水里浸泡软化，隔热水全部融化，倒入无气雪碧里混合均匀。

6. 快速缓慢倒入冷藏好的慕斯上，放入几朵泡好的清新的茉莉花朵（也可以用樱花，但是樱花慕斯真的要烂大街啦），用牙签调整花瓣的方向，摆出喜欢的造型。

7. 放入冰箱冷藏4小时就可以脱模了。将模具放在一个圆柱形的罐头瓶子上，用吹风机热风吹模具的四周，缓慢将蛋糕脱出。大功告成啦！

四、蓝莓粉酸奶慕斯蛋糕图片

自制蓝莓粉酸奶慕斯蛋糕图片分享

大家好，欢迎来到我的美食博客！今天我要与大家分享一道美味的蓝莓粉酸奶慕斯蛋糕的制作方法，并附上一些诱人的蛋糕图片。这款蛋糕以其细腻的口感和清新的味道而闻名，是夏季的绝佳甜点选择。

蓝莓和粉酸奶的组合给这款蛋糕带来了丰富的层次感和柔滑的口感。无论是作为生日蛋糕还是家庭聚会的甜点，这道蓝莓粉酸奶慕斯蛋糕都能让人惊喜不已。

制作材料：

• 蛋糕底：黄油饼干碎（100克）、细砂糖（30克）、牛奶（30毫升）、无盐黄油（50克）
• 慕斯层：蓝莓酱（150克）、蛋黄（3个）、细砂糖（60克）、吉利丁粉（15克）、水（60毫升）、鲜奶油（200毫升）、粉酸奶（250克）
• 装饰：新鲜蓝莓、薄荷叶

制作步骤：

步骤一：制作蛋糕底

1. 将黄油饼干放入食物袋中，用擀面杖碾碎成细碎的颗粒。

2. 将黄油融化后，加入细砂糖和牛奶，搅拌均匀。

3. 将黄油饼干碎倒入融化的黄油中，搅拌均匀，使饼干碎充分湿润。

4. 将底部垫上蛋糕纸的圆形模具放在平台上，倒入饼干碎，用勺子压实，使其均匀分布压实在模具底部。

5. 把模具放入冰箱冷冻15分钟，底部定型。

步骤二：制作慕斯层

1. 将蓝莓酱放入锅中，加热至微沸状态。

2. 将蛋黄和细砂糖放入碗中，用搅拌器打发至浅黄色和蓬松状态。

3. 将吉利丁粉放入水中，静置10分钟。

4. 在微波炉中加热吉利丁水至融化。

5. 将蓝莓酱、蛋黄糊和吉利丁水混合在一起，拌匀，待凉至室温。

6. 鲜奶油打发至七成发，加入粉酸奶拌匀。

7. 将蓝莓糊倒入鲜奶油和粉酸奶中，轻轻搅拌均匀。

步骤三：装配蛋糕

1. 把慕斯液倒入模具中，晃动几下，使气泡冒出，表面平整。

2. 将蛋糕放入冰箱冷藏至少3小时，直到慕斯层完全凝固。

步骤四：装饰蛋糕

1. 取出已经凝固的蓝莓粉酸奶慕斯蛋糕，轻轻脱模，放在蛋糕架上。

2. 用新鲜蓝莓和薄荷叶进行装饰，增添色彩和层次感。

步骤五：品尝享受

1. 将蛋糕切成均匀的小块，端上盘子上。

2. 咬上一口，感受细腻的口感和鲜美的味道。

这款自制的蓝莓粉酸奶慕斯蛋糕非常简单易做，再加上漂亮的装饰，绝对能给您带来惊喜和赞叹。无论是作为家庭甜点还是待客招待，蓝莓粉酸奶慕斯蛋糕都是不二选择。快来尝试一下吧！

希望您喜欢这篇关于蓝莓粉酸奶慕斯蛋糕的制作教程和图片分享。如果您有任何疑问或意见，欢迎在评论区留言与我交流。谢谢阅读，祝您享受美食之旅！

五、6寸酸奶蓝莓慕斯蛋糕

6寸酸奶蓝莓慕斯蛋糕：蓝莓的健康与美味结合

蓝莓作为一种美味的水果，常被用于制作各种甜点。其中，6寸酸奶蓝莓慕斯蛋糕无疑是一款备受喜爱的甜品。酸奶的酸甜与蓝莓的清香相结合，给人带来了绝佳的口感享受。本文将为大家介绍制作6寸酸奶蓝莓慕斯蛋糕的步骤和注意事项，让您在家中也能轻松享受这款美味的甜品。

所需材料：

• 饼底：消化饼干 100克，融化奶油 50克。
• 蓝莓慕斯：蓝莓 200克，鲜奶油 200克，糖粉 50克，明胶粉 8克，水 40毫升。
• 酸奶慕斯：鲜奶油 200克，砂糖 50克，酸奶 200克，明胶粉 8克，水 40毫升。
• 装饰：新鲜蓝莓 适量，薄荷叶 适量。

步骤：

Step 1：准备工作

将蛋糕模具底部铺上一张锡纸，将模具侧面用食品膜包裹好，以便后续取模。消化饼干放入密封袋中，用擀面杖碾碎成细粉末。融化奶油后加入饼干粉末中，搅拌均匀。

Step 2：制作饼底

将饼底混合物倒入蛋糕模具中，用勺子压实并摊平。放入冰箱冷藏固化。

Step 3：制作蓝莓慕斯

将蓝莓放入搅拌机中打碎成蓝莓泥。在一小碗中加入明胶粉，加入水搅拌均匀，静置5分钟至明胶粉完全融化。鲜奶油加入糖粉，用电动打蛋器搅拌至体积变大，出现明显纹路。将蓝莓泥加入鲜奶油中，搅拌均匀。分两次加入融化的明胶水，再次充分搅拌均匀。

Step 4：倒入模具

将蓝莓慕斯倒入蛋糕模具，轻轻晃动，使慕斯表面平整，放入冰箱冷藏至凝固。

Step 5：制作酸奶慕斯

将酸奶倒入大碗中，加入砂糖搅拌均匀。在一小碗中加入明胶粉，加入水搅拌均匀，静置5分钟至明胶粉完全融化。鲜奶油加入糖粉，用电动打蛋器搅拌至体积变大，出现明显纹路。将酸奶与鲜奶油混合，再次充分搅拌均匀。分两次加入融化的明胶水，继续搅拌均匀。

Step 6：倒入模具

将酸奶慕斯倒入蛋糕模具，轻轻晃动，使慕斯表面平整，放入冰箱冷藏至凝固。（注：可以将蓝莓慕斯凝固后再倒入酸奶慕斯，也可以同时倒入，但是要注意两层慕斯液体不要混在一起。）

Step 7：装饰

蛋糕凝固后，取出蛋糕模具，将蛋糕从模具中取出，撕下包裹在蛋糕周围的食品膜。使用新鲜蓝莓和薄荷叶进行装饰。

这款6寸酸奶蓝莓慕斯蛋糕既美味又健康，可以作为家庭聚餐或宴会上的甜品佳选。无论是酸奶的清爽口感还是蓝莓的丰富维生素，都能给您带来愉悦的味觉享受。快动手试试制作这款蛋糕吧，惊艳您的家人和朋友！

六、8寸酸奶蓝莓慕斯蛋糕

近年来，蓝莓慕斯蛋糕在烘焙界备受瞩目，成为甜品爱好者心目中的美食佳品。酸奶蓝莓慕斯蛋糕以其清新的口感和诱人的外观吸引着人们的眼球。今天，我将和大家分享一款精致的8寸酸奶蓝莓慕斯蛋糕制作方法。

材料准备：

• 150克消化饼干
• 60克无盐黄油
• 250克酸奶蓝莓酱
• 150克糖粉
• 400克淡奶油
• 10克吉利丁粉
• 50毫升水
• 适量蓝莓装饰

步骤一：制作饼底

将消化饼干放入食物袋中，用擀面杖碾压成细碎的饼粉。

将黄油融化后加入饼粉中，搅拌均匀。

将饼粉铺在8寸蛋糕模底部，用勺子压实成饼底。

步骤二：制作慕斯层

将吉利丁粉加入50毫升的水中，搅拌均匀，静置10分钟使其膨胀。

将酸奶蓝莓酱倒入一个大碗中，加入糖粉搅拌均匀。

将淡奶油打发至八成发，然后将打发的淡奶油倒入酸奶蓝莓酱中，轻轻搅拌均匀。

将膨胀的吉利丁粉用微波炉加热至融化，加入到酸奶蓝莓酱中，搅拌均匀。

将慕斯糊倒入已铺好饼底的蛋糕模中，平整表面。

步骤三：冷藏凝固

将制作好的蛋糕模放入冰箱冷藏，至少冷藏4小时以上，直至慕斯层完全凝固。

步骤四：装饰与享用

从冰箱中取出已凝固的蛋糕模，轻轻剥离模具，将蓝莓慕斯蛋糕取出放在蛋糕盘上。

最后，可以根据个人喜好在蛋糕表面装饰上新鲜的蓝莓，增添慕斯蛋糕的美感。

这款8寸酸奶蓝莓慕斯蛋糕口感醇厚，融合了酸奶的清爽和蓝莓的酸甜。慕斯层光滑细腻，入口即化，令人陶醉。制作过程相对简单，无需繁琐的烘焙技巧，适合各个层次的烘焙爱好者。

无论是作为下午茶的点心，还是作为生日蛋糕的选择，这款酸奶蓝莓慕斯蛋糕都能给您带来美好的味蕾享受。快动起手来，亲手制作一款精致的酸奶蓝莓慕斯蛋糕，与家人朋友分享甜蜜时光吧！

七、蓝莓酸奶慕斯六寸蛋糕

蓝莓酸奶慕斯六寸蛋糕 — 果香四溢的甜点佳作

蓝莓酸奶慕斯六寸蛋糕是一道令人垂涎欲滴的甜点佳作，融合了蓝莓的酸甜和酸奶的清爽，给你带来一种独特的味觉享受。无论是在生日、节日还是任何特殊场合，这款蛋糕都能成为餐桌上的亮点。

材料：

• 蛋糕底：
  • 饼干粉 150克
  • 黄油 80克
• 慕斯：
  • 蓝莓果酱 200克
  • 砂糖 100克
  • 鲜奶油 250克
  • 酸奶 200克
  • 明胶粉 10克
  • 凉开水 60克
• 装饰：
  • 蓝莓适量
  • 薄荷叶适量

步骤：

步骤一：准备蛋糕底。

将饼干用食品袋内锤捣成碎末，放入碗中。融化黄油后倒入碗中搅拌均匀，均匀压入蛋糕模底部，放入冰箱冷藏。

步骤二：制作蓝莓酸奶慕斯。

将蓝莓果酱加入砂糖，搅拌均匀，放入锅中加热至沸腾，熄火待凉。鲜奶油打发到三分发的程度，酸奶倒入鲜奶油中搅拌均匀，加入蓝莓果酱搅拌均匀。

取一个碗，加入凉开水，将明胶粉加入搅拌均匀，再放入微波炉加热20秒至明胶粉完全融化，倒入蓝莓酸奶糊中搅拌均匀。

将制作好的蓝莓酸奶慕斯倒入蛋糕模中，轻轻震动几下，让气泡顶出来，平整表面。将蓝莓酸奶慕斯放入冰箱冷藏4小时以上，至凝固。

步骤三：装饰蓝莓酸奶慕斯蛋糕。

将冷藏好的蓝莓酸奶慕斯蛋糕从模具中取出，放在蛋糕架上。用蓝莓和薄荷叶进行装饰，让蛋糕更加美观。

步骤四：享受美味。

将蓝莓酸奶慕斯蛋糕切成适合的大小，即可品尝到果香四溢的甜点佳作。每一口都让你尽情享受到蓝莓酸奶的绝妙组合，清爽浓郁。

这款蓝莓酸奶慕斯六寸蛋糕是一道制作简单、口感顺滑的甜点。蓝莓的酸甜和酸奶的清爽完美融合，给人一种美妙的味觉享受。准备材料简单，步骤也不复杂，适合想要尝试自制甜点的初学者。

想要让蛋糕更加美观，可以根据个人喜好进行装饰。蓝莓和薄荷叶都是很好的选择，不仅能提升蛋糕的颜值，还能为其增添一些独特的风味。

总之，蓝莓酸奶慕斯六寸蛋糕是一款令人赞叹的甜点佳作，无论是作为自己的享受还是作为送礼的选择，都能带给人愉悦和惊喜。快来动手制作，品味果香四溢的美味吧！

八、蓝莓酸奶双色慕斯蛋糕做法

蓝莓酸奶双色慕斯蛋糕是一道美味又健康的甜品。蓝莓的酸甜口感搭配上酸奶的清爽，再加上慕斯蛋糕的细腻口感，真是让人欲罢不能。今天，我将会与大家分享这款蓝莓酸奶双色慕斯蛋糕的制作方法。

所需材料：

• 蓝莓酱：250克
• 酸奶：200克
• 吉利丁粉：20克
• 水：50毫升
• 细砂糖：50克
• 饼干碎：100克
• 黄油：60克
• 鲜奶油：200克
• 柠檬汁：适量

步骤一：制作饼干底

1. 将饼干放入食物袋中，用擀面杖将饼干碾碎成细腻的饼干碎。

2. 将黄油融化后，倒入饼干碎中，搅拌均匀。

3. 将饼干碎均匀地压入烤盘底部，用勺子压实，放入冰箱冷藏。

步骤二：制作蓝莓慕斯

1. 将吉利丁粉倒入小碗中，加入适量的水搅拌均匀，放置几分钟使其膨胀。

2. 将蓝莓酱倒入锅中，加热至微博，加入膨胀好的吉利丁粉，搅拌均匀。

3. 将酸奶和细砂糖放入碗中，搅拌均匀。

4. 将蓝莓酱和酸奶混合物倒入融化的吉利丁中，搅拌均匀。

5. 将鲜奶油打发至中性发泡状态，倒入上一步的蓝莓酱和酸奶混合物中，轻轻搅拌均匀。

6. 将蓝莓慕斯混合液倒入事先准备好的烤盘中，摇晃几次排出气泡。

7. 放入冰箱冷藏4-6小时，使其变成固态。

步骤三：制作酸奶慕斯

1. 将吉利丁粉倒入小碗中，加入适量的水搅拌均匀，放置几分钟使其膨胀。

2. 将酸奶和细砂糖放入碗中，搅拌均匀。

3. 将酸奶和吉利丁粉混合物加热至微博，搅拌均匀。

4. 将鲜奶油打发至中性发泡状态，倒入上一步的酸奶和吉利丁混合物中，轻轻搅拌均匀。

5. 将酸奶慕斯混合液倒入已经冷却的蓝莓慕斯上，摇晃几次排出气泡。

6. 放入冰箱冷藏4-6小时，使其变成固态。

步骤四：装饰与享用

1. 将柠檬汁挤入一个小碗中。

2. 用刷子将柠檬汁涂抹在蛋糕表面，增添清香。

3. 取出冰箱中的双色慕斯蛋糕，将烤盘包裹热毛巾中，使其稍微松动。

4. 将双色慕斯从烤盘中取出，放入蛋糕盘中。

5. 可以用新鲜的蓝莓和薄荷叶装饰蛋糕，增添美感。

蓝莓酸奶双色慕斯蛋糕做法就是这样了，是不是非常简单呢？跟着这个制作步骤，你也可以在家轻松做出美味的蓝莓酸奶双色慕斯蛋糕来。不管是自己享用还是招待亲朋好友，这款蛋糕都能让你赢得满堂称赞。快去亲手尝试一下吧！

九、蓝莓慕斯蛋糕做法？

蓝莓慕斯蛋糕是一道美味的甜点，下面是制作步骤：

材料：

- 饼干底层：消化饼干 100克、牛油 50克

- 蓝莓慕斯：蓝莓 200克、细砂糖 80克、明胶粉 8克、水 30克、淡奶油 200克

- 蓝莓果酱：蓝莓 100克、糖 25克、柠檬汁 10克

- 装饰：蓝莓适量

做法：

1. 准备一个可拆底圆模具，将模具底部铺上烤纸。

2. 将消化饼干用擀面杖压碎成小颗粒，加入融化的牛油混合均匀后倒入模具中，压实成底层。放入冰箱冷藏备用。

3. 将蓝莓放入搅拌机中打成泥状，过筛去皮渣。

4. 在小碗里加入明胶粉和水，放置5分钟让明胶粉变软。

5. 在锅中加入蓝莓泥和细砂糖，用小火慢慢加热至蓝莓泥变稠，然后加入明胶粉水搅拌均匀。

6. 将蓝莓果酱倒入一个容器中冷却备用。

7. 用电动打蛋器将淡奶油打发成中性发泡状态。

8. 将蓝莓果酱分成两份，一半拌入淡奶油中，另一半留作装饰使用。

9. 将混合好的蓝莓慕斯倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时以上，直到慕斯完全凝固。

10. 用蓝莓果酱和蓝莓装饰即可。

温馨提示：

1. 消化饼干也可以换成其他类型的饼干。

2. 蓝莓果酱需要过筛去除籽皮，以免影响口感。

十、蓝莓慕斯蛋糕的做法？

食材明细

丘比蓝莓果酱（蛋糕体）、清水（蛋糕体）、淡奶油（蛋糕体）、吉利丁片（蛋糕体）、清水（蛋糕体）、猕猴桃。

1、事先烤好全蛋海绵蛋糕（全蛋加糖打发，分两次筛入低粉，加入油、奶、盐的混合液，拌匀即成蛋糕糊，160度烤40分钟），切出两片厚度约1cm的薄片。用蛋糕模具的活底比较，修整成比模具活底内径略小一圈的蛋糕片。用毛刷刷掉蛋糕片表面的蛋糕碎屑备用。

2、将草莓酱和50g清水倒入小奶锅，一边加热一边用打蛋器搅拌均匀后，晾凉至室温。

3、将2片吉利丁片用剪刀剪成小块，加入清水3大勺，浸泡至吉利丁片变软后隔水加热至吉利丁片溶解，晾凉至室温。

4、将溶解的吉利丁片加入至草莓酱中，搅拌均匀。

5、用电动打蛋器将动物性淡奶油打发至7分发（提起打蛋头，尖峰下垂）。

6、将吉利丁和草莓酱的混合液加入至打发的淡奶油中。

7、搅拌均匀后即成慕斯馅。

8、蛋糕模底部放一片海绵蛋糕片。猕猴桃切片，用模具压成花型，贴在模具底层海绵蛋糕片周边的侧壁上。每片之间间隔约0.5cm的距离。

9、倒入部分慕斯馅后，铺上一层水果块。

10、再倒入部分慕斯馅后，铺上另一片海绵蛋糕片，在蛋糕片表面再铺上一层水果块。（我这里慕斯馅不够了，如果量够的话，应该倒入部分慕斯馅盖住蛋糕片后，再铺水果块）

11、倒入剩余的慕斯馅，抹平顶面后，放入冰箱冷藏4小时以上。

12、用热毛巾在蛋糕模四周热1分钟左右即可脱模。脱模后，将切成薄片状的黄桃片在中心摆成花型。将60g淡奶油打发，装入裱花袋，用三能小号排齿花嘴在蛋糕周边裱一条带状奶油花纹；用三能小号菊花嘴在带状奶油花纹内侧挤上一圈小菊花。将一小勺蓝莓果酱装入小号裱花袋，在每个小菊花的尖端挤上一点点装饰花心即可。