蓝莓山药做法小甜点

一、蓝莓山药做法小甜点

蓝莓山药做法小甜点

蓝莓山药是一道美味的小甜点，它结合了蓝莓的酸甜和山药的软糯口感，非常适合作为下午茶或夜宵的小点心。

制作步骤

1. 准备材料：山药、蓝莓酱、糖、水淀粉。
2. 将山药去皮，切成小段，上锅蒸熟后压成泥。
3. 加入适量的蓝莓酱和糖，搅拌均匀。
4. 将水淀粉倒入锅中，煮至粘稠，制成山药泥酱。
5. 将山药泥酱倒入容器中，用模具塑形，制成可爱的形状。
6. 最后，将蓝莓酱淋在山药泥上即可。

制作蓝莓山药需要注意几点：首先，山药要蒸熟至软糯，否则口感不佳；其次，加入的蓝莓酱和糖的量可以根据个人口味适量调整；最后，淋上蓝莓酱时要均匀，以保证口感丰富。此外，还可以根据个人口味加入其他调料或装饰物，如坚果碎、巧克力酱等。

营养价值

蓝莓山药不仅美味可口，而且具有一定的营养价值。山药富含多种维生素和矿物质，具有健脾养胃的功效；蓝莓则富含抗氧化剂和维生素C等营养成分，有助于提高免疫力。因此，适量食用蓝莓山药有益健康。

总的来说，蓝莓山药是一道简单易做、美味可口的小甜点，适合各个年龄段的人群食用。如果你想尝试一下新的甜点口味，不妨试试蓝莓山药吧！

二、蓝莓山药的做法？

食材： 山药1根、蓝莓果酱100克、清水100ml、冰糖50克、淡奶油100ml、盐1/4茶匙（1克） 

做法： 

1.山药去皮，冲洗干净，切成小段，放入盘中，大火蒸20分钟，直至山药变软。用筷子戳一下，中间没硬芯就可以了。 

2.小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖，用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却。 

3.趁着山药温热的时候，放在案板上，先用刀按压碎，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。 

4.在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀。

 5.将裱花嘴放入裱花袋中。

 6.再将山药泥放入。

 7.然后挤入盘中。 

8.最后，淋上蓝莓酱即可。

三、蓝莓山药做法？

食材

铁棍山药 2根 草莓酱 适量 蜂蜜 适量

方法/步骤

1、首先准备好食材，铁棍山药，草莓酱、蜂蜜，

2、然后把铁棍山药洗净，用蒸锅蒸20分钟左右，一直到蒸熟为止，

3、把蒸熟的山药趁着热乎去皮，

4、然后把它压成山药泥，

5、然后把山药泥压成各种形状，我没有模具，用矿泉水瓶底做了一个，又用勺子做了两个，

6、在蓝莓酱里倒入一点蜂蜜，再倒入几滴白开水，搅拌均匀，

7、把搅拌均匀蓝莓酱蜂蜜淋在山药泥上，

8、非常简单的蓝莓山药就做好了。

四、蓝莓山药的详细做法？

蓝莓山药是一道营养丰富、口感独特的菜品，具有清热降火、滋阴润燥的功效，以下是制作方法：

材料：

山药1根，蓝莓适量，蜂蜜适量

步骤：

1.将山药去皮，切成小块，放入锅中，加入适量的水，煮至山药变软捞出备用。

2.将蓝莓放入锅中，加入适量的水，小火煮10分钟左右，至蓝莓煮烂。

3.将煮烂的蓝莓放入搅拌机中，搅打成蓝莓泥。

4.将煮好的山药块和蓝莓泥放在碗中，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀即可食用。

以上就是蓝莓山药的制作方法，需要注意的是，煮蓝莓时要小火煮烂，以免影响口感和口感。另外，蜂蜜的用量可以根据个人口味进行调整，但是不要过量，以免影响健康。最后，蓝莓山药可以作为甜品或下午茶食品，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。

五、蓝莓山药甜品的做法？

1、主料：1根山药，100克蓝莓果酱。配料：100ml 清水；50克冰糖；100ml淡奶油；盐1/4茶匙(1克)。

2、将山药冲去外层的土，带上厨房用胶皮手套，用刮刀刮去山药的外皮。然后用水清洗干净。山药肉上有一层白色透明的黏液，如果沾到皮肤上会非常痒。因此，在削山药和洗山药时，一定记得带上厨房橡胶手套。

3、蒸锅中倒入水，大火煮开后，放入切成段的山药，用大火蒸20分钟，直到山药变软。

4、小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖，用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却。蓝莓果酱加水稀释，并加入冰糖或蜂蜜熬制之后，口味会更好。

5、山药蒸好后，用筷子戳一下，如果中间没有硬芯，能轻松穿透即可拿出，稍微冷却一下。趁着山药温热的时候，放在案板上，先用刀按压碎，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。

6、在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀。将裱花嘴放入裱花袋中，再将山药泥放入，然后挤入杯中。最后，淋上蓝莓酱即可。

六、蓝莓山药饼的做法？

1、中筋面粉200克、熟山药200克、干酵母3克、鸡蛋1个（约50克）、白糖15克、食用油10克。

2、准备好所有食材，山药最好是铁棍山药，刚蒸熟需要冷透使用，鸡蛋打散后留10左右，刷饼的表面需要用。

3、将山药碾压成泥状。

4、加入鸡蛋液、酵母、糖、油搅拌均匀。

5、搅拌好的样子，加入面粉继续搅拌。

6、面粉这种干湿状态是最合适的，如果觉得干加点水，湿的话加点面粉，继续将面团揉至无干粉的光滑状态。

7、案板上撒些干粉，将揉好的面团揉成长条切成12等份，每一个小面团再继续揉成光滑的圆形。

8、按扁，依次放入烤盘。

9、送入烤箱发酵约至1.5倍大，取出，烤箱预热200度。

10、将预留的蛋液刷在面团上。

11、再将蓝莓依次压入面团中央。

12、压的时候稍微用点力，烤的时候会膨胀长高。

13、送入烤箱180度烤15分钟即可。

七、蓝莓山药泥的做法？

食材

铁棍山药 2根 蓝莓酱 适量 蜂蜜 适量

方法/步骤

1、首先准备好食材，铁棍山药，草莓酱、蜂蜜，

2、然后把铁棍山药洗净，用蒸锅蒸20分钟左右，一直到蒸熟为止，

3、把蒸熟的山药趁着热乎去皮，

4、然后把它压成山药泥，

5、然后把山药泥压成各种形状，我没有模具，用矿泉水瓶底做了一个，又用勺子做了两个，

6、在蓝莓酱里倒入一点蜂蜜，再倒入几滴白开水，搅拌均匀，

7、把搅拌均匀蓝莓酱蜂蜜淋在山药泥上，

8、非常简单的蓝莓山药就做好了。

八、蓝莓山药泥的做法是什么？蓝莓山药泥的做法是？

食材

铁棍山药 2根 蓝莓酱 适量 蜂蜜 适量

方法/步骤

1、首先准备好食材，铁棍山药，草莓酱、蜂蜜，

2、然后把铁棍山药洗净，用蒸锅蒸20分钟左右，一直到蒸熟为止，

3、把蒸熟的山药趁着热乎去皮，

4、然后把它压成山药泥，

5、然后把山药泥压成各种形状，我没有模具，用矿泉水瓶底做了一个，又用勺子做了两个，

6、在蓝莓酱里倒入一点蜂蜜，再倒入几滴白开水，搅拌均匀，

7、把搅拌均匀蓝莓酱蜂蜜淋在山药泥上，

8、非常简单的蓝莓山药就做好了。

九、蓝莓酱山药的做法？

食材

蓝莓酱

适量

铁棍山药

适量

烹饪步骤

1

将山药洗干净，放入锅中蒸半个小时。蒸熟备用

2

趁热把山药的皮剥去，装入盘子里备用

3

山药剥好后用勺子压成山药泥，放入一个磨具中抹平

4

磨具倒扣在一个盘子里，山药糕就做好了

5

表面淋上蓝莓果酱，自然流下来，撒彩色糖针装饰

6

很营养美味的蓝莓山药糕就做好了，很美的一道甜品。

十、蓝莓麻山药的做法？

蓝莓麻山药是一道健康美味的甜品，下面是一种简单的制作方法：

材料：

- 300克山药

- 150克蓝莓

- 适量白糖

- 适量清水

步骤：

1. 首先，将山药去皮，切成均匀的小块。然后将山药放入清水中浸泡片刻，以去除多余淀粉。

2. 在煮锅中加入足够的水，将山药放入锅内煮沸。然后改用中小火焖煮10分钟左右，直到山药变得软糯。

3. 同时，在另一个小锅中加入适量清水和白糖，搅拌均匀并加热至白糖完全溶解。

4. 加入蓝莓，并继续以中小火煮约5分钟，将蓝莓熬成果酱状。

5. 将已经软糯的山药捞出，并轻轻倒入碗内。倒入之前制作好的蓝莓果酱即可。

提示：在制作过程中可以根据个人口味调整白糖的用量。如果不喜欢蓝莓果酱中的果肉，可以使用搅拌机将其打碎。这样可以制作出更细腻的果酱。此外，如果喜欢甜食，也可以在最后加入一些炼乳或淡奶油来调味。