巴西莓和蓝莓有什么区别?
巴西莓和蓝莓有什么区别?
巴西莓和蓝莓外形相似,都是紫黑色果子,个头也差不多,但是巴西莓的抗氧化能力(ORAC值)高达102700,是目前所有水果中最高的! 是蓝莓的二十多倍,抗氧化能力能够延缓衰老,促进细胞活力,提高免疫力,防治癌症等。。。。。。所以巴西莓肯定要比蓝莓对人体有益,多吃多身体有好处,现在有巴西莓果粉食用也很方便。
蔓越莓与蓝莓比较哪个对人类更有益
蔓越莓:北美的红宝石 欧美最为风行的蔓越莓,名列抗老化食物前十位。所含多酚等营培养分能有作用对抗胆固醇.保护心血管,经常食用,还能保护人体免受泌尿道被传染。 蔓越莓全球产不到4万英亩而且大都集中在北美,因此有“北美的红宝石”之称。新鲜的蔓越莓口感有些酸涩,并不太好吃,而且也不宜保存,因此多被制成调和果汁,果干或是锭剂的营养辅助品。而它之所以成为保键食物的原由,除了富含水果中不可或缺的维生素C之外,它还有很多种营养素,对人体健康有着多方面的益处。 防备女士通常的泌尿道被传染、降低胃溃疡及胃癌的发生几率、减少心血管老化病变,这都是蔓越莓的健康功效,而让女人爱上蔓越莓的最佳理由则是它在养颜美容方面的效果。在一份美国大学的博士报告研究中指出,蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质生物黄酮,而且它的含量高居于一般通常的20种蔬果之冠,这使得蔓越莓成为女士抵抗自由基、维持肌肤年轻状态的最佳食物之一。
蓝莓中含有一种名为花青素的营养素,是莓类中含量最高的,能够增强夜间视力,防备夜盲症。此
外,蓝莓还有诊断腹泻的功效,能增强身体抵抗力,防备癌症、心脏病及中风等疾病。
月初夏来临,北美洲的田野上开满了钟形的小花,随后小小的蓝色浆果缀满枝头„„在营养学家
眼中,这不是普通的果实,而是一剂剂“朽迈解药”。蓝莓,究竟是凭借如何营养和功效赢患上这样的
美誉?
最大的元勋当属花青素。根据美国
Tufts
大学的介绍,在
40
种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中,
蓝莓中的花青含量排名第一。而且蓝莓中的花青素由
16
种生物类黄酮组成,有着比—般植物花青素更
优越的生理活性。花青素可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生,分明改善用眼疲乏。二战期间,英
国皇家空军飞行员就配备蓝莓酱,
以增强他们夜间值勤时的视力。近年来日本、美国等大学的医学研究进一步证实:蓝莓能防备近视
和各类眼疾。伴随,花青素还能起到延缓记忆力衰退和防备心脏病的发生的效果。