蓝莓树图片

蓝莓树图片

蓝莓树：

属于灌木丛生，树高差异悬殊，兔眼蓝莓高可达10m，栽培中常控制在3m左右；高丛蓝莓树高一般1～3m；半高丛蓝莓树高50-100M；矮丛蓝莓树高30-50M。

叶片互生，高丛、半高丛和矮丛蓝莓在入冬前落叶，兔眼为常绿，叶片在树体上可保留2-3年。叶片大小由矮丛蓝莓的0.7-3.5M到高丛蓝莓的8M，长度不等。叶片形状最常见的是卵圆形。大部分种类叶背面被有绒毛，有些种类的花和果实上也被有绒毛，但矮丛蓝莓叶片很少有绒毛。

扩展资料：

蓝莓英文名称：Blueberry，意为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物。起源于北美，多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，故称为蓝莓。

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。

其中，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，还可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。

常规营养成分：

蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适度，又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富，矿物质和微量元素含量也相当可观，因此，蓝莓被称为“水果皇后”的确是名符其实！

蓝莓营养丰富，不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”。

详细资料：百度百科蓝莓

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蓝莓意为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物。起源于北美，多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，故称为蓝莓。

兔眼蓝莓和南高从蓝莓，有什么区别？

主要区别有，品种不同、形态特征不同、生长环境不同，具体如下：

一、品种不同

1、兔眼蓝莓

兔眼蓝莓，别称越桔，是从野生兔眼越橘类品种中选育出来得栽培品种，果实成熟前其颜色红如兔眼，故得名为兔眼蓝莓。属杜鹃花科、越橘属。

2、南高从蓝莓

南高从蓝莓是美国研制的蓝莓品种。属杜鹃花目、青液果亚属。

二、形态特征不同

1、兔眼蓝莓

兔眼蓝莓树体高大，树势较强，栽培品种的树高一般在2～3m野生种有的可达6m。栽培类型果实重量在1g以上，多汁并有香味，风味佳，有的甚至优于高丛蓝蓝莓。但大多数品种果实比高丛蓝莓品种的小，很少有象一些高丛蓝莓那样美观的浅蓝色，而且种子大，风味差。

2、南高从蓝莓

南高丛蓝莓树体略小，一般高度在1～1.5m，有的可达到2m。此品种群果实较大，品质佳，鲜食口感好。

三、生长环境不同

1、兔眼蓝莓

与高丛蓝莓种类相比，对土壤条件要求不严，适宜生长的土壤PH值在4.5～5.5左右，一些品种在PH值为6.0以下能正常生长。兔眼蓝莓比较抗旱，耐湿热，但抗寒性较差。－15℃以下的低温可使很多品种受冻害，一般需要<7.2℃的冷温需要量在300－800小时之间。

2、南高从蓝莓

南高丛蓝莓喜湿润、温暖气候条件。适宜生长的土壤PH值在4.3～5.5。对冷温需要量比较低，一般在200－400小时。

参考资料来源：百度百科-兔眼蓝莓

参考资料来源：百度百科-南高丛蓝莓

蓝莓一般在每年的7-8月份成熟，人工种植蓝莓会提前一些，在6-7月份成熟并上市。蓝莓是一种夏末秋初的应季水果，果实中富含花青素，是世界五大健康水果之一。挑选蓝莓一定要选择新鲜的，表皮白霜越明显就代表越新鲜。

蓝莓中是富含花青素的呢。

花青素(anthocyan)，又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷水解而得的有颜色的苷元。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与之有关。在植物细胞液泡不同的PH 值条件下，花青素使花瓣呈现五彩缤纷的颜色。

常见的含有花青素的主粮有：紫薯，黑米，紫色玉米，高粱，甘薯等。

常见的含有花青素的蔬菜有：紫甘蓝，茄子，紫苏，胡萝卜，甜菜等。

花青素主要存在于食物的花和果实中，蓝莓、黑莓、黑枸杞、黑加仑、红枸杞、蔓越莓、桑葚、蓝靛果、红树莓等水果中都含有花青素，而且量还很高。

目前已知的花青素的作用有：

1、抗氧化

花青素对人体而言，是一种很强的抗氧化剂，对人体的衰老有逐步预防和缓解的作用，蓝莓许多抗氧化生化活性都可与左旋维他命C相提并论，天然蓝莓萃取精华花青素的抗氧化性甚至能比维生素E高出50倍，比维生素C高出20倍。

2、保护视力

花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。

乐睛视力营养素，就是专门为孩子研发的，富含花青素，对保护孩子视力是有很好的作用的。

3、修复肌肤

花青素通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性，从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。

4、抗癌症

花青素能够有效清除人体自由基，长期口服适量的花青素，能够起到预防癌症的作用。

5、防辐射

花青素还具有抗辐射的作用，花青素颜色因PH值不同会发生变化，大部分花青素具有良好的光、热、PH值稳定性，对于白领或是长期处于日晒、电辐射环境中的人群，花青素的功效可是不可或缺的。

6、改善睡眠

花青素 (Anthocyanosides)具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。这一作用就证明了为什么人们服用了花青素 。

品种

兔眼蓝莓：园蓝，粉蓝，杰兔，梯芙蓝，乌达德

南高丛蓝莓：海岸，蓝雨，夏普蓝，奥尼尔

兔眼蓝莓是从野生兔眼越橘（Vaccinium ashei Reade）类品种中选育出来得栽培品种，果实成熟前其颜色红如兔眼，故得名为兔眼蓝莓。

野生兔眼蓝莓的起源被认为是V. australe、V. fuscatum、V. virgatum、V.myrsinites和V. arkansanum这5个4倍体（2n＝48）自然杂交而得的6倍体种（2n＝72）,其学名一直被定名为Vaccinium ashei Reade。

树体高大，寿命长，树势较强，栽培品种的树高一般在2～3m野生种有的可达6m，落叶或有时近于常绿。叶阔椭圆形至卵形，长4～7cm，宽2～4cm，全缘或有锯齿。叶面深绿、灰绿或亮绿色，叶背常有腺体，密生毛茸或光滑。花淡粉红至鲜粉红色，花冠多为短壶形，呈吊钟状，长8～12mm。野生种的果实黑色或暗黑色，重约0.5g，淡薄无味，品质差。栽培类型果实重量在1g以上，多汁并有香味，风味佳，有的甚至优于高丛蓝蓝莓。但大多数品种果实比高丛蓝莓品种的小，很少有象一些高丛蓝莓那样美观的浅蓝色，而且种子大，风味差。成熟较迟，一般比早熟的高丛蓝莓品种晚1个月左右。

与高丛蓝莓种类相比，对土壤条件要求不严，适宜生长的土壤PH值在4.5～5.5左右，一些品种在PH值为6.0以下能正常生长。兔眼蓝莓比较抗旱，耐湿热，但抗寒性较差。－15℃以下的低温可使很多品种受冻害，因而适宜温暖地区栽培。需要向北发展时，要考虑冬季冻害及非季节性变温的问题；往南发展时，则要考虑栽培地是否满足品种休眠期的低温要求量，一般需要＜7.2℃的冷温需要量在300－800小时之间。

南高丛蓝莓完全是人工培育出的一个全新的品系，它是利用北方耐寒性比较强的伞房花越橘类和佛罗里达州野生的常绿越橘以及适宜温暖地区生长的兔眼类越橘等，采用配子交配等技术手段杂交培育而得，南部高丛蓝莓的特点是低温要求量较少，较北部高丛蓝莓更适宜于温暖区域。所以，南部高丛蓝莓的出现，使得高丛蓝莓种类得以向南部温暖地区拓展了栽培范围。

相对于北高丛蓝莓，南高丛蓝莓树体略小，一般高度在1～1.5m，有的可达到2m。适宜生长的土壤PH值在4.3～5.5。对冷温需要量比较低，一般在200－400小时。单从冷温需要量来看，在其他条件适合的情况下，南高丛蓝莓的一些品种比兔眼蓝莓还能进一步向南部地区发展。

南高丛蓝莓喜湿润、温暖气候条件，适于我国黄河以南地区如华中、华南地区发展，此品种群果实较大，品质佳，鲜食口感好。可以作鲜果市场销售品种栽培，也可以加工或庭院自用栽培。

兔眼蓝莓的种植适宜区范围比南高丛略广，长江以北基本不适宜种南高丛了（设施栽培除外）；兔眼蓝莓的树体比南高丛高大，种植间距建议2.5*2.5米；兔眼蓝莓的采摘期比南高丛长，基本可从6月中旬摘到7月底，且果皮较厚，比南高丛耐储藏和运输；但蓝莓籽比较多，鲜食上口感没有南高丛好。