蓝莓几+怎么区分？

一、蓝莓几+怎么区分？

蓝莓14+是14mm+。蓝莓果实大小、颜色因种类而异。多数品种成熟时果实呈深蓝色或紫罗兰色，如兔眼蓝莓、高丛蓝莓和矮丛蓝莓等，少数品种为红色。蓝莓，又名笃斯、黑豆树、都柿、甸果、地果、龙果、蛤塘果、讷日苏、吉厄特、吾格特等，为杜鹃花科越橘属多年生低灌木。原生于北美洲与东亚，分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区，生长于海拔900-2300m的地区。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素

1.口感有区别,蓝莓18+口感甜美汁水分润,而蓝莓20+口感甜中带酸香味浓厚。

2.个头有区别,蓝莓18+没有20+个头大。

二、黑龙江代表水果

黑龙江代表水果是蓝莓。蓝莓蓝莓素有浆果之王美誉，黑龙江省大小兴安岭地区拥有巨大的野生蓝莓储量。据统计，黑龙江省野生蓝莓储量约27万吨，目前年实收量已达到7000吨左右，人工栽培蓝莓面积达到5000亩以上。黑龙江省蓝莓加工企业已发展到40多家，蓝莓产品已达到9大系列、100多个品种，年加工产值3亿多元。

三、中国北极蓝莓长什么样子？

中国北极蓝莓又名“笃实”生长在北纬52度以北气候寒冷的大兴安岭原始森林中，与其它野生植物成片混生，7月末8月初成熟，采集期半个月左右。它远离人群生活地带，没有人类造成的各项污染，是纯天然的绿色食品。

中国北极蓝莓来自大兴安岭的原始森林，根部常年生长在冻土中，能抵御-50℃严寒，是一种完全无污染的天然浆果。

生长在巍巍兴安岭的积翠森林中。这里位于祖国的北部边陲，东与小兴安岭毗邻，西以大兴安岭山脉为界与内蒙古自治区接壤，南濒广阔的松嫩平原。这里冬寒夏暖，昼夜温差较大，年平均气温-2.8℃，平均降水量746毫米，属寒温带大陆性季风气候。这里是我国北部的一块净土，覆盖着广袤无垠的森林，素有“绿色宝库”之美誉。在这浩瀚的绿色海洋中繁衍生息着野生动物390余种、植物资源966种，正是这样得天独厚的地理环境才孕育出了酸甜可口、营养丰富的野生蓝莓。

中国北极蓝莓又名“笃实”，含有防止视力降低和退化对血管硬化、心脏疾病、减缓衰老，增强记忆力都有显著功效的活性物质――花青素，不愧为浆果中的极品。 蓝莓花青素能抗氧化，清除自由基，借此保护更多的健康细胞免于被癌细胞侵蚀，故对预防自由基过高导致的癌症有益。

名字来源

中国北极蓝莓，黑龙江省大兴安岭地区特产。生长于中国极北之地――漠河，野生蓝莓果外披一层细腻的果粉，呈现一种纯净、淡雅的蓝，当地人称之为“北极蓝”。

野生蓝莓枝头

北极蓝野生蓝莓多生长在森林与山谷之间平坦的湿润地带，具体位于海拔600～1300m的针阔叶混交林或针叶林下的杂木疏林中、林缘或沼泽草甸中。北极蓝野生蓝莓生长在人烟稀少，远离重工业区、农区的原始森林，无化肥和农药施入，是典型的纯天然、无污染产品。

这里孕育出的野生蓝莓个头小巧、果实深蓝、天然酸甜，花青素含量特别高，被国家质检总局批准为“国家地理标志保护产品”，命名为“中国北极蓝莓”。

野生蓝莓个头小，表皮颜色紫色多一些，里面汁液也是紫色的，果皮厚，果肉少，果肉呈现紫红色，肉质细腻，无籽，口感比人工种植的酸，其原因在于花青素含量高，是人工种植蓝莓的40倍。

种植蓝莓个头大，果皮薄，果肉多，有籽，表皮颜色发蓝多一些，内容物是白色，口感偏甜，但营养价值较低，花青素含量低。

野生蓝莓富含多种氨基酸与微量元素，有助于提高人体免疫力。中国北极蓝莓中含有19种氨基酸，其中含有人体必需的八种氨基酸，而且比例适当。此外，还检测出维生素D、钙、磷、铁、锌，尤其是还含有抗癌元素――硒。维生素A、B、C的含量特别高， 每百克鲜果中含蛋白质约0.27g，碳水化合物（以葡萄糖、果糖为多）约6g，柠檬酸、苹果酸等有机酸含量约2.3g，胡萝卜素0.25mg，维生素C含量高达53mg。

花青素是公认的强有力的天然抗氧化剂，能够帮助人体清除自由基，其清除自由基的能力是维生素E的40倍，是维生素C的40倍。同时，有助于防止细胞损伤，从而美白抗衰老，达到美容养颜的效果。

对于野生蓝莓而言，花青素是其营养成分的重要组成部分。然而，花青素是热敏性抗氧化剂，高温会使其结构发生变化，并引起抗氧化能力的减弱，降低生物活性，而且高温持续的时间越长对花青素的抗氧化能力损失越严重。北极蓝野生蓝莓果酱，采用真空浓缩工艺，让野生蓝莓只排出水分，最大限度锁住野生蓝莓的营养成分，不添加防腐剂、香精、色素，保留它的原始风味，吃出娇嫩容颜。