当前位置:首页 > 高端水果 > 蓝莓 > 正文

巧克力爆浆杯子蛋糕

2024-03-28 00:59:17  来源:网络   热度:

一、巧克力爆浆杯子蛋糕

巧克力爆浆杯子蛋糕: 美味与诱惑的完美融合

巧克力爆浆杯子蛋糕是一种让人无法抗拒的甜点。它通过巧克力的浓郁和爆浆的惊喜,给人带来了绝对的口感享受。在这篇文章中,我们将探索巧克力爆浆杯子蛋糕的制作方法以及它所具备的独特魅力。

材料与制作方法

制作巧克力爆浆杯子蛋糕需要以下材料:

  • 200克黑巧克力
  • 150克黄油
  • 100克细砂糖
  • 3个鸡蛋
  • 100克面粉
  • 1茶匙泡打粉
  • 适量草莓装饰

制作步骤如下:

  1. 预热烤箱至180摄氏度。
  2. 将黑巧克力和黄油融化在一个碗里,隔热水加热至融化。
  3. 在另一个大碗中,将砂糖和鸡蛋搅拌均匀。
  4. 将融化的巧克力和面粉逐渐加入到砂糖和鸡蛋的混合物中,搅拌均匀。
  5. 加入泡打粉并再次搅拌均匀。
  6. 将混合物倒入杯子中,填满三分之二。
  7. 将杯子放入预热好的烤箱中,烘烤12-15分钟。
  8. 取出杯子蛋糕,让其冷却一会儿。
  9. 装饰杯子蛋糕上的草莓,即可享用。

巧克力爆浆杯子蛋糕的诱惑

巧克力爆浆杯子蛋糕的魅力在于其外表看似普通的巧克力蛋糕,但一旦咬下去,浓郁的巧克力内核会迅速爆浆在口中。这种巧克力的惊喜对于喜欢甜食的人来说是一种无法抗拒的诱惑。

巧克力爆浆杯子蛋糕还具有独特的口感和丰富的层次感。外层的巧克力蛋糕酥软而濕潤,内核的爆浆巧克力则浓稠醇香。这种对比带来了绝妙的食物体验,令人欲罢不能。

巧克力的美味与功效

巧克力是一种人们广泛喜爱的甜食,因为它不仅美味,还有一些意想不到的好处。

首先,巧克力含有丰富的抗氧化剂,如可可多酚,可以帮助抵抗自由基的损伤,保持身体健康。其次,巧克力被认为可以改善心情,缓解焦虑和压力,让人感到快乐和放松。

然而,我们也必须注意巧克力的摄入量。由于巧克力含有较高的糖分和热量,过量食用可能会导致体重增加和其他健康问题。所以,适度食用是关键。

结语

巧克力爆浆杯子蛋糕是一道令人垂涎欲滴的甜点。它通过独特的爆浆口感和巧克力的美味,给人带来了绝对的口感享受。制作起来也非常简单,只需一些常见的材料和简单的步骤。

然而,尽管巧克力有着美味和一些好处,但我们仍需适度享用,并注意控制摄入量。毕竟,均衡的饮食和健康的生活方式才是我们追求身心健康的最佳途径。

二、蓝莓怎么炒爆浆?

1.用两勺淀粉洒在蓝莓上,用手搓一搓,浸泡15分钟左右,淀粉或者面粉遇水膨胀后具有很强的吸附杂质的功效,能将蓝莓表皮上白蒙蒙的脏东西带下来,这样洗出来的蓝莓果子个个表皮光滑干净

2.用手把蓝莓果碾碎,按破就行,我喜欢吃果肉感,当然也许可以把它用料理棒打成泥,再后续操作!

3.蓝莓全部按碎后,丢入东菱面包机里。加白糖,和半个柠檬的汁水,设置果酱功能,按下启动。(注意一定要盖上盖子,汁会四溅呢~)

4.大约1个小时蓝莓酱炒好啦,戴上手套取下盖子~烫烫烫~让它自然放凉!

5.可口的蓝莓酱就做好啦!

三、爆浆蛋糕的爆浆怎么调?

爆浆蛋糕的浆是用卡仕达酱做的。

2、爆浆蛋糕的原料:戚风蛋糕、卡仕达酱、牛奶、玉米淀粉、低筋面粉、蛋黄、杏仁片、糖粉。爆浆蛋糕的做法也很简单,先用小刀在蛋糕中心戳一个小洞,再把冷却后的卡仕达酱装入一次性裱花袋中,裱花袋前端剪一个小口,呈尖状,插

四、爆浆蛋糕文案?

鼠年的最后一天#快来看看#爆浆咸蛋黄肉松蛋糕#啊啊啊来自蛋糕的暴击!!!巨松软巨好吃的肉松海苔蛋糕真的一下就抓住我的胃![打call][打call][打call]烘焙的时候真的满屋子的香味~想吃多少肉松就加多少肉松[舔屏][舔屏]肉松多的蛋糕🍰 吃起来超香!!

[亲亲][亲亲]一切肉松制品我都爱哈~我

五、蓝莓爆浆松饼的做法?

蓝莓爆浆松饼是一道美味的早餐或下午茶点心。下面是制作蓝莓爆浆松饼的基本做法:

所需材料:

- 1杯面粉

- 2汤匙白糖

- 1/2茶匙盐

- 1/2茶匙泡打粉

- 1个中等大小的鸡蛋

- 3/4杯牛奶

- 2汤匙黄油(融化)

- 1杯新鲜或冷冻蓝莓(可以根据个人喜好增减)

步骤:

1. 在一个大碗中,将面粉、白糖、盐和泡打粉混合在一起。

2. 在另一个碗中,将鸡蛋、牛奶和融化的黄油搅拌均匀。

3. 将湿料倒入干料中,轻轻搅拌直到刚刚结合。不要过度搅拌,以免影响松饼的口感。

4. 加入蓝莓,并轻轻拌匀。

5. 在中等温度下加热平底锅(不需要涂油),然后用1/4杯的量舀入面糊。

6. 等到松饼出现气泡并边缘开始变干,用铲子轻轻翻转松饼。

7. 继续烹饪另一侧,直到两面金黄色。

8. 将煎好的松饼放在架子上稍微冷却一下。

你可以重复以上步骤,直到用完所有的面糊和蓝莓。如果想要更多蓝莓的爆浆感觉,可以加入更多的蓝莓。

最后,你可以在松饼上加入一些黄油、枫糖浆或其他喜欢的配料来搭配食用。

希望这个步骤能帮助到你制作美味的蓝莓爆浆松饼!

六、爆浆蛋糕的做法?

配料:

蛋糕部分:鸡蛋4个(带壳60克)玉米油60克 牛奶70克 低粉90克 白糖75克 柠檬汁几滴

爆浆部分:蛋黄2个 白糖18克 玉米淀粉3克 低粉4克 牛奶150克 黄油10克 盐0.5克 淡奶油130克 白糖12克

制作方法:

1、先来做戚风蛋糕的胚子,玉米油和低粉混合搅拌均匀,搅拌至顺滑的状态就可以了。

2、再加入牛奶和蛋黄,拌均匀;

3、翻拌至顺滑无颗粒的状态。不要过度搅拌,以免面粉起筋;

4、打发蛋白霜:蛋白霜可以提前冰箱冷冻10分钟左右再打发;挤入几滴柠檬汁,打至大气泡的时候,加入1/3的白糖继续打发,打至蛋白霜比较细腻的状态,再加入1/3白糖继续打发,最后一次加白糖是有明显的纹路的时候把剩余的白糖全部加进去,继续打发,戚风蛋糕的状态要这种坚挺的小直角,蛋白霜挂在刮刀上不会轻易掉下来就可以。

5、先分一部分的蛋白霜到蛋糊盆里,翻拌均匀,这里建议用蛋抽能减少翻拌的次数,拌好之后倒回到剩余的蛋白盆里,继续翻拌均匀;

6、翻拌的时候要抄底翻拌,拌至面糊颜色一致,最后用刮刀彻底翻拌均匀;

7、倒入2个6寸的戚风模具里面,晃平整,震2下,震出大气泡;放在提前预热好的烤箱,上下火135度先烤35分钟,再转155度烤大约18分钟左右;蛋糕会涨到最高点,然后回落,回落后5分钟左右就可以出炉啦!出炉的蛋糕要震两下,把热气震出来,立即倒扣,彻底晾凉再脱膜;

8、我们来做爆浆部分:蛋黄加入白糖搅拌至蛋黄颜色变浅,变得浓稠,再把玉米淀粉和低粉筛进去拌均匀;

9、锅中加入牛奶和黄油、盐,小火慢慢煮至边缘有很多小气泡;

10、再把煮好的牛奶倒在蛋黄糊里,一边倒一边搅拌,拌均匀就可以;

11、奶锅里加水,微微烧开,再把拌好的奶糊放在奶锅上面,隔热水慢慢搅拌,不停地搅拌至奶糊变得浓稠,低落的奶糊不会立马消失就可以;取出来放凉备用;

12、烤好的蛋糕用模具从中间挖一部分出来,但是不要挖到底;

13、淡奶油加入白糖、柠檬汁打发,打发至6成就可以,也就是淡奶油开始变浓稠就要停止打发了;

14、分次加在奶糊里拌均匀,最后拌好的状态是这样浓稠微微流动的状态;

15、把奶糊装在裱花袋里剪一个小口子;

16、先把蛋糕的中间部分挤满,再把边缘挤一圈,再全部把表面挤上奶糊;

17、最后撒点熟杏仁片、和水果装饰即可;

七、巧克力爆浆蛋糕热量?

100克的巧克力爆浆蛋糕的热量约有397大卡,蛋白质约9克,脂肪有27克,碳水化合物有31克,膳食纤维有4克左右,而一份麦当劳薯条(200克)比100克巧克力的热量多得多。所以适量吃巧克力是不会长胖的,过量食用才会使人发胖。

八、爆浆蛋糕怎么吃?

低筋面粉80克、黄油50克、糖粉25克、鸡蛋1个、牛奶40克、无铝泡打粉2.5克、盐1克、蓝莓。

操作/步骤

1

搓成粗粒状

低筋面粉、黄油、细砂糖用手搓成粗粒状备用。

2

倒入糖粉

倒入糖粉、盐、鸡蛋液搅拌均匀。倒入面粉和泡打粉,用刮刀拌至无干粉状态。

3

倒入牛奶

倒入牛奶,混合好。

4

撒上酥粒

把蛋糕糊装入裱花袋,挤入一半的蛋糕糊,放入3颗蓝莓,再撒上酥粒。

5

烘烤25分钟

放入已经提前预热到185度的小烤箱里,烘烤25分钟左右即可。

九、星空爆浆蛋糕做法?

底部:饼干底

配料:奥利奥饼干 80g、杏仁 15g、腰果 15g、黄油 30g

制作方法:将奥利奥饼干扭开,用刀刮干净夹心,放入保鲜袋,用擀面杖擀碎,如果不愿意麻烦的可以TB购入现成的奥利奥碎片,杏仁和腰果同理,倒入保鲜袋,用擀面杖一头槌碎,将捣碎的三者混合装入碗中备用。将30g黄油隔水加热,融化后倒入之前放饼干碎和坚果的碗中,拌匀。倒入模具,一定要压实,可以用擀面杖或者手压实。放入冰箱冷藏备用!

中间:酸奶慕斯

配料:淡奶油 200ml、酸奶150g、吉利丁片10g、细砂糖20g

制作方法:将吉利丁片放入冷水泡软,去水隔水加热至软化(不建议用吉利丁粉),软化后放凉备用。打发淡奶油,细砂糖分三次逐渐放入,至于淡奶油打发度看个人口味,如果喜欢Q弹一点可以打至8分,如果喜欢软糯一点打至6-7分即可。将吉利丁倒入酸奶翻拌,再倒入淡奶油,翻拌均匀。倒入模具,用保鲜膜封住,冷藏3-4小时,接下来就是关键的淋面。

淋面:星河系列

配料:吉利丁粉5g、清水25ml和40ml(分两个碗)、白巧克力碎80g、细砂糖60g、炼乳45g、食用色素(黑、天空蓝、粉、紫)食用亮粉、小星星

制作方法:将冷藏好的慕斯脱模,架高,底下放上铺了保鲜膜的托盘,然后放置在一旁开始做淋面。将25ml清水倒入吉利丁粉,拌匀。将细砂糖、炼乳、40ml清水混合隔水加热,搅拌均后后加入吉利丁,关火加入白巧克力碎,混合拌匀,准备5个碗,滴入色素,调出深蓝,湖蓝,天蓝,粉,紫。深蓝大碗,湖蓝中碗,其余为小碗。静置一会,让温度保持在30-40度左右,现将湖蓝倒入深蓝碗中,不要搅拌,用筷子或者竹签,简易勾画一下,做出混色层次,倒在慕斯上,在用勺子舀出天蓝、粉,紫,自行想象星空,自行勾画。用羊毛刷子粘取少量亮粉,弹在表面。造出星星的错觉,撒上一些小星星,

星空蛋糕完成!咬一口爆浆噢

十、层层爆浆蛋糕做法?

1.一个茶包撕开,粉末用热水泡开,混合均匀后放凉

2 蛋黄和蛋白分开,放入无水无油容器。(3个或者4个鸡蛋都可以,主要看鸡蛋大小,小一点的当然就得放四个)

3蛋黄中放入橄榄油&放凉的茶,混合均匀

4筛入低筋面粉后,搅拌至略均匀即可

5 蛋白滴几滴柠檬汁/白醋,分次加入白砂糖后,打发至湿性发泡,提起为直角

6 此时烤箱预热170°将打发好的蛋白分次加蛋黄糊中,搅拌均匀,注意不要太大力转圈搅拌,防止消泡。

7搅拌好的面糊倒入模具中,轻轻震两下消除大气泡,170°烤30分钟后拿出,倒扣放凉

8奶油浸泡茶包,30-40分钟至奶油有微微褐色。然后加糖打发。(打发可以在煮好珍珠之后再做)

9 烤的时候可以煮珍珠了。按照珍珠说明煮就可以,我买的是展艺的珍珠,珍珠:水要1:6,先放水,煮沸后放珍珠,搅拌至浮起后,中火焖煮30分钟,再关火焖15分钟

10煮好后捞出,放入适量黑糖浆搅拌,黑糖浆的量大概为,搅拌之后包裹每个珍珠,还剩一点汤。

11开始组装:蛋糕脱模,放到凉透,用小刀挖一个深度大概蛋糕一半,直径也差不多一半的洞,挖出来的部分可以吃掉。挤入奶油填满洞后,挤奶油至边缘滴落。放上黑糖珍珠。就做好啦

感觉不错,赞哦! ()
下次努力,加油! ()
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明本站立场。
一周热门