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蒲公英双层芝士蛋糕多大

2024-03-26 20:14:18  来源:网络   热度:

一、蒲公英双层芝士蛋糕多大

8寸的20厘米,6寸15厘米,10寸25厘米

寸数乘以2.54就可以了。

蛋糕做过奶油裱花会加大不少尺寸,盒子还要再加大一些,留有空间 6寸

欧式蛋糕均采用磅的计量单位, 1磅=454克.

蛋糕制作的大小标准如下:

圆形蛋糕,

1磅直径为17CM,

2磅直径为23CM,

3磅直径为27CM;

1.5磅直径为20CM;

2.5磅直径为25CM;

3.5磅为30CM;

高度不低于7CM 直接脱模而出的烤芝士蛋糕要稍小一些,重量肯定符合标准.

二、榴莲双层芝士蛋糕卖点?

猫山王榴莲+马苏里拉奶酪芝士,榴莲双层芝士蛋糕卖点口口留香,猫山王榴莲的香甜,马苏里拉奶酪芝士的浓郁,配合在一起让你流连忘返

三、双层巴斯克芝士蛋糕做法?

以下是双层巴斯克芝士蛋糕的制作方法:

材料:

- 底层巧克力蛋糕:

  - 黄油:100克

  - 糖:150克

  - 鸡蛋:2个

  - 面粉:150克

  - 可可粉:30克

  - 泡打粉:1茶匙

  - 牛奶:120毫升

  - 香草精:1茶匙

- 芝士层:

  - 芝士:500克

  - 糖:150克

  - 鸡蛋:3个

  - 酸奶:200克

  - 面粉:50克

  - 香草精:2茶匙

步骤:

1. 准备一个圆形蛋糕模具,底部抹上黄油或铺上烘焙纸。预热烤箱至180摄氏度。

2. 制作底层巧克力蛋糕:将黄油和糖混合在一个大碗中,搅拌至蓬松。逐个加入鸡蛋,搅拌均匀。加入面粉、可可粉和泡打粉,然后慢慢加入牛奶和香草精。搅拌均匀后将面糊倒入蛋糕模具中。

3. 制作芝士层:在另一个碗中,将芝士和糖混合在一起,搅拌至光滑。逐个加入鸡蛋,搅拌均匀。加入酸奶、面粉和香草精,搅拌成均匀的芝士糊。

4. 将芝士糊倒入蛋糕模具中,与巧克力蛋糕糊分层。用勺子轻轻在表面抹平。

5. 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中,烤约40-45分钟,或直到蛋糕表面呈金黄色并且中心凝固。使用牙签插入中心,如果牙签插入后没有粘在牙签上就表示熟透。

6. 烤好后,将蛋糕从烤箱中取出,待其完全冷却后,可以放入冰箱冷藏,使其更加结实和易切。

7. 蛋糕冷却后即可享用,切片上桌。

这是一个基本的双层巴斯克芝士蛋糕的制作方法,您可以根据个人口味添加额外的装饰,如巧克力酱或水果等,以增加美味和视觉效果。祝烘焙成功,享受美味的巴斯克芝士蛋糕!

四、哈根达斯蓝莓芝士蛋糕做法?

食谱:模具尺寸:15厘米x 4.5厘米

奶油芝士185克,糖30克,鸡蛋55克,鲜奶油60克,柠檬汁7g,炼乳15克,玉米淀粉10g,蓝莓果酱60克,一个15厘米的海绵蛋糕板

冷奶油芝士50克,50克鲜奶油40克(+ 8克糖)

做法:

1.加入奶油干酪,加入糖,混合鸡蛋,混合。

2.加入新鲜的奶油,柠檬汁和炼乳,混合玉米淀粉并混合。

3.在框架上放一块海绵蛋糕,倒入芝士蛋糕面团,加入蓝莓果酱。

4.在160度预热的烤箱中烘烤约40分钟,在室温下冷却并在冰箱中冷却。

5.取出冷奶油奶酪,加入糖,加入50%鲜奶油制成奶油。

6.在上面装饰奶油和蓝莓蛋糕即可。

五、芝士蓝莓蛋糕的做法?

1/14 黄油切小块加牛奶加热到沸腾前状态关火,放置微温,

2/14 蛋黄加30克糖打发到粘稠发白的状态,

3/14 加入玉米淀粉搅拌均匀,

4/14 将蛋黄糊倒入微温的黄油牛奶中搅匀,

5/14 接着放到炉子上小火慢慢加热,用蛋抽不停的搅拌直到变得浓稠关火,

6/14 奶油芝士打发顺滑无颗粒,

7/14 蛋黄糊倒入芝士中充分拌匀。

8/14 蛋白分三次加糖打发到大约6分发的样子,

9/14 取1/2蛋白霜加到芝士糊中拌匀,然后再将剩下的蛋白霜倒入彻底拌匀,

10/14 蓝莓加适量玉米淀粉拌匀,让蓝莓都沾上淀粉,

11/14 将沾了淀粉的蓝莓倒入芝士糊中略微拌一下即可。

12/14 模具垫油纸,底部包上锡纸防止烤的时候进水,将芝士糊倒入模具中,

13/14 中层160度水浴烘烤70分钟,直到表面颜色满意为止,

14/14 出炉后室温散热,冷场之后再脱模即可。

六、宜家蓝莓芝士蛋糕做法?

宜家蓝莓芝士蛋糕的做法如下:

材料:

- 饼底:消化饼干碎200克,牛油80克

- 芝士馅:奶油芝士400克,细砂糖100克,酸奶100克,鲜奶油150克,鸡蛋3个,玉米淀粉20克

- 蓝莓果酱:蓝莓适量,细砂糖适量

步骤:

1. 饼底制作:将消化饼干放入保鲜袋中,用擀面杖压碎成碎末。将牛油融化后倒入碎末中,搅拌均匀。将混合好的饼底倒入蛋糕模具中,用勺子压实并放入冰箱冷藏。

2. 芝士馅制作:将奶油芝士切块放入容器中,加入细砂糖搅拌至顺滑。加入酸奶、鲜奶油、鸡蛋、玉米淀粉继续搅拌均匀。

3. 将芝士馅倒入蛋糕模具中,用铲子刮平表面。将蓝莓果酱均匀地倒在芝士馅上,并用筷子在表面画出花纹。

4. 将蛋糕模具放入预热至180度的烤箱中,烤约30-40分钟,或直到蛋糕表面呈金黄色。

5. 取出蛋糕模具,待其完全冷却后放入冰箱冷藏至少2小时。

6. 取出冷藏好的宜家蓝莓芝士蛋糕,即可享用。

希望这个做法对您有帮助!如果您还有其他问题或需要帮助,请随时告诉我。

七、如何自制蓝莓芝士蛋糕?

原料:鸡蛋黄4个 鸡蛋清60g 蓝莓200g 黄油45g 玉米淀粉12g 白砂糖55g 奶酪300g 牛奶170g

  果冻装饰层:蓝莓酱20克,动物性奶油10克,吉利丁片一片

  制作方法:

  1、把牛奶和黄油放进小锅里加热到沸腾前就关火,稍凉,蛋黄+25克细砂糖打发到蛋黄变浓变稠,颜色变白;

  2、筛入玉米淀粉拌匀,把牛奶黄油液倒进蛋黄里拌匀后,再倒回小锅里加热,不停的搅拌,变稠后就马上关火

  3、把室温软化好的奶油奶酪用小刮刀拌顺滑,加入进牛奶黄油蛋黄糊里拌匀,蛋白里分3次加入30克细砂糖,打发至湿性发泡状态。(打发蛋白时烤箱以160度预热);

  4、把蛋白霜分2次加入进奶酪蛋黄糊里拌匀后,倒入一半进模具加入部分蓝莓

  5、最后再倒进剩下的一半面糊后在表面摆上蓝莓,上下火160度,隔热水烤60分钟,表面上色均匀后,取出后在把果冻装饰层装上去

  6、稍微放凉后进冰箱冷藏3小时以上吃更加美味

八、怎样做蓝莓芝士蛋糕?

1· 开始制作

1) 将蓝莓和细砂糖全部倒入奶锅中(静止1小时)

2· 2) 开火搅拌,倒入柠檬汁,将蓝莓压碎

3· 3) 煮至粘稠状态即可关火

4· 4) 然后将奥利奥放入料理机中打碎

5· 5) 将黄油放入微波炉中加热使其融化

6· 6) 融化后倒入打碎的奥利奥中

7· 7) 倒入6寸活底模具,按压平整,让入冰箱冷藏备用

8· 8) 将奶油奶酪提前软化

9· 9) 倒入糖粉

10· 10) 用打蛋器将其搅打至顺滑无颗粒

11· 11) 倒入酸奶

12· 12) 搅拌均匀

13· 13) 吉利丁片冷水泡软,微波使其融化

14· 14) 倒入牛奶搅拌均匀

15· 15) 然后倒回奶酪糊中,用打蛋器搅拌均匀

16· 16) 将淡奶油打至6分发

17· 17) 然后将其倒回奶酪糊中用刮刀翻拌均匀

18· 18) 将奶酪糊均匀的分成3份分别放入45克蓝莓酱和20克的蓝莓酱

19· 19) 得到一个深紫色奶酪糊,浅紫色奶酪糊和一个原味奶酪糊

20· 20) 将深紫色奶酪糊倒入模具中,放入冰箱冷冻25分钟

21· 21) 再把浅紫色奶酪糊倒入,冷冻25分钟

22· 22) 最后倒入原味奶酪糊,震出气泡,冷藏6小时以上至彻底凝固

23· 23) 脱模后装饰即可享用

九、蓝莓芝士蛋糕山姆做法?

首先,准备饼底材料:消化饼干碎,融化的黄油。

将碎饼干和融化黄油混合,放入模具底部压实后,冷藏20分钟。

接下来是芝士蛋糕层的制作:软化奶油奶酪,细砂糖,鲜奶油,蓝莓酱,明胶粉。

将软化奶油奶酪和细砂糖搅拌均匀,加入蓝莓酱搅拌至顺滑。混合明胶粉和热水,加入奶油搅拌均匀,然后倒入奶油奶酪混合物中拌匀。

最后加入打发的鲜奶油,轻轻拌匀即可。 将芝士蛋糕酱倒入饼底中,冷藏4小时至凝固。食用前,可以在蛋糕上撒上一些新鲜蓝莓,增添口感和颜值!

十、山姆蓝莓芝士蛋糕热量?

349.21大卡。

在100克山姆芝士蛋糕中,大概含有349.21大卡左右的热量,含有20.76克左右的碳水化合物,21.87克左右的脂肪,7.63克左右的蛋白质。

所以山姆蓝莓芝士蛋糕热量是349.21大卡。

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