一、夹心蜂蜜小面包的做法？

步骤 1

将水/牛奶—鸡蛋—面粉—15克糖—盐揉成面团，再加入油（揉面时会起筋，这是面包蓬松一层一层的关键，油会影响起筋所以最好后放）

步骤 2

加入黄油/玉米油（没味道的油都行），揉成光滑面团，发酵到两倍大（可以在烤箱里40/50度烤40分钟，烤箱要放一碗水，防止干燥导致面团表层开裂）

步骤 3

将面团分成55～60克之间的剂子，不一定非要一模一样的数量，差不到5克就行

步骤 4

把面团轻搓一下擀成牛舌一样的面饼，不要揉，擀的时候也不要太大劲儿容易破坏面团的筋性

步骤 5

把面团都擀好团起来然后盖上保鲜膜或者白布放在一边松弛

步骤 6

松弛大概二十分钟然后拿出来沿着现在的长条方向继续擀成牛舌状

步骤 7

裹上你喜欢的馅料，我裹得是自制的绿豆沙和研磨的山楂粉。把它卷起来对半切开。然后切开的横截面沾水，沾10克白糖和20克玉米粉/低粉/玉米淀粉的混合粉，放进刷油的烤盘里。如果不想吃带馅儿的，就直接卷起来，沾水沾粉放进烤盘就行。烤盘的油可以多刷点

步骤 8

放进烤箱二次发酵，仍然是40/50度发酵40分钟，拿出来刷蜂蜜水（蜂蜜和水1：1，没有用同比例的糖水也行）再刷一层蛋液，洒芝麻，烤箱中下层200度20分钟（具体看烤箱脾气，我家烤箱实际温度低），15分钟时看看，如果上色满意的话可以开盖塞片锡纸避免上色太重

步骤 9

出锅趁热再刷一层蜂蜜水（不喜欢吃甜的可以忽略），好吃的脆底小面包就可以

二、蓝莓夹心面包热量？

蓝莓夹心面包的热量取决于面包的大小和配方，以及夹心的材料。通常的蓝莓夹心面包含有面粉、鸡蛋、糖和黄油等高热量食材；同时也会添加蓝莓果干、奶油芝士或者果酱等低热量的夹心材料。

根据参考数值，一份蓝莓夹心面包的热量大约在200到500卡路里之间，具体数值还是需要根据具体的面包配方和制作方式来计算。因此，建议在食用蓝莓夹心面包时要适量控制食量，避免过多的热量摄入。

三、蓝莓夹心面包做法？

下面是蓝莓夹心面包的制作方法，使用的食材和材料以克为单位：

面包材料：

- 高筋面粉：300克

- 细砂糖：50克

- 盐：5克

- 鲜酵母：6克

- 全脂牛奶：170克

- 全蛋液：20克

- 黄油：50克

蓝莓馅料材料：

- 蓝莓果酱：100克

- 玉米淀粉：15克

步骤：

1. 面团制作：将高筋面粉、细砂糖、盐、鲜酵母、全脂牛奶和全蛋液放入搅拌碗中，用慢速搅拌器搅拌成团。

2. 揉面：将黄油加入面团中，继续搅拌至面团光滑有弹性，成为一个不粘手的面团。

3. 发酵：将揉好的面团放入盖上湿布的容器中，放置在温暖无风的地方进行发酵，发酵至面团大小增加1.5倍，一般需要1-2小时。

4. 准备蓝莓馅料：将蓝莓果酱和玉米淀粉混合，搅拌均匀。

5. 分割和包馅：发酵好的面团取出，将其排气，分割成适当大小的面团，将蓝莓馅料放在面团中间，用手捏合封口确保不漏。

6. 二次发酵：将包好馅的面团放在烤盘上，盖上湿布再次发酵，发酵至面团大小增加1.5倍，一般需要30-60分钟。

7. 烘焙：将发酵好的面团放入预热至180°C的烤箱中，烘焙12-15分钟，至面包表面金黄色。

8. 出炉：烤好的蓝莓夹心面包从烤箱中取出，放凉后即可食用。

制作蓝莓夹心面包需要一定的时间和技巧，希望您能制作成功，享受美味的面包！

四、南瓜夹心花卷？

在北方的三餐就是面食，每家每户都离不开馒头，我从小就爱吃妈妈蒸的馒头或者是花卷，因为妈妈蒸的馒头不仅暄软，而且还很劲道，所以我家基本上不出去买馒头吃的！前两天我买了一个南瓜，本想着熬点粥喝，但是天气太热，实在是不想喝，于是我妈妈就用南瓜做了一锅南瓜花卷，吃起来口感微微发甜，而且还很暄软劲道，南瓜花卷的外皮是黄色的，一看就很有食欲！

南瓜花卷

中午妈妈做了一锅南瓜花卷，刚出锅的时候，简直是香味四溢，一顿饭吃了2个，简直是太好吃了！说起来既是一道花卷，也像一道蒸糕，因为每个花卷都紧凑在一起，吃的时候还得一个一个的掰开，有点拉丝的状态，不管叫做什么，只要是家人爱吃就好！南瓜别再熬粥，加上2碗面粉，一揉一蒸，香甜松软，营养又解馋！

【南瓜花卷】

【原材料】：南瓜、面粉、白糖、鸡蛋、酵母、食用油。

【制作步骤】

南瓜花卷

第一步：准备一块南瓜削皮切成薄片，都放在盘种，热水上锅蒸熟，把蒸熟的南瓜倒在一个碗中，用勺子捣成南瓜泥，加上适量的白糖搅拌均匀，使白糖化开。

南瓜花卷

第二步：南瓜泥稍微放凉后，打上鸡蛋2个、酵母3-4克搅拌均匀，再倒上适量的面粉，面粉和南瓜泥的比例是2:1，最后揉成一个面团，醒发2倍大。

南瓜花卷

第三步：把醒发好的面团取出来，先排出里面的空气，再搓成长条，分成一样大的剂子，把每个面剂子揉光滑，再擀成牛舌状，从一端卷起来，再从中间切开。

南瓜花卷

第四步：在大碗中刷一层油，把生胚摆放在里面，表面也刷一层食用油，二次发酵20分钟，凉水上锅蒸，水开再蒸15分钟，时间到关火焖5分钟出锅。

南瓜花卷

【注意事项】

1：先把南瓜切成片上锅蒸熟，南瓜蒸熟后，先捣成泥，再加上白糖搅拌均匀，使白糖融化即可，南瓜泥很热的时候，千万不要加上鸡蛋、酵母和面粉，先把南瓜泥晾到40度左右，再加上面粉、酵母和鸡蛋揉成一个面团醒发2倍大，面粉和南瓜的比例是2:1.。

2：面团醒发好，一定要把里面的空气排干净，然后再分成一样大剂子，把每个剂子揉成圆球按扁，擀成牛舌状，从一端往上卷起来，再从中间对半切开即可。

3：把生胚摆放在盘中，然后先进行二次发酵20分钟，凉水上锅蒸熟即可。

这就是南瓜花卷的做法，用南瓜做点面食，简直太好吃了，有南瓜淡淡的清香味，香甜又暄软，上午全家都喜欢吃，喜欢南瓜花卷的朋友，抓紧给家

五、蓝莓慕斯夹心做法？

用料

奥利奥饼干（去夹心）

80克

黄油

35克

蓝莓慕斯层材料

蓝莓果酱

170克

牛奶

70克

蓝莓

30粒

淡奶油

200克

吉利丁片

10克（2片）

朗姆酒

10克

糖粉

20克

步骤 1

*吉利丁片用凉开水泡软（夏天用冰水泡软）

步骤 2

选六寸活底模具，模具底下垫一张油纸，


步骤 3

黄油隔水融化，去了馅的奥利奥饼干放入保鲜袋中用手捏碎再用擀面杖擀成饼干沫。于黄油拌匀倒入模具压实，冷藏待用。


步骤 4

蓝莓果酱中分次加入牛奶搅拌均匀

步骤 5

果酱液中倒入隔水融化的吉利丁液搅拌均匀备用

步骤 6

另一打蛋盆淡奶油中加入糖粉和酒打到六成发，是可流动的那种。


步骤 7

将混合了丁液的蓝莓糊分三次与打到六成发的淡奶油混合。

步骤 8

先将一半的慕斯液倒入模具轻轻震模。再铺上蓝莓果。再将剩余的慕斯液倒入模具。


步骤 9

轻震模具入冰箱冷藏4小时。


步骤 10

冷藏4小时后取出抚热毛巾，或着电吹风吹一下。放脱模器上脱模。


六、巧克力蛋糕夹心蓝莓

探索巧克力蛋糕夹心蓝莓的美味世界

无论是庆祝生日、纪念日，还是迎接节日的到来，一块美味的巧克力蛋糕总是能让人心生喜悦。然而，要让这份甜蜜更加升华，夹心蓝莓就是你需要的答案。咬上一口，那酸甜的蓝莓与浓郁的巧克力蛋糕的完美结合，立即将你引入了美味的境地。

1. 巧克力蛋糕夹心蓝莓的制作

制作巧克力蛋糕夹心蓝莓并不复杂，你只需要准备好以下食材：

• 巧克力：选择优质的黑巧克力，含有丰富的可可固体，能够给蛋糕带来浓郁的巧克力味。
• 蛋糕：可以是你喜欢的任何口味的蛋糕，比如经典的巧克力蛋糕、香草蛋糕或榛子蛋糕。
• 蓝莓酱：制作蓝莓酱，你需要新鲜的蓝莓，糖和柠檬汁。
• 奶油：使用奶油来给蛋糕增添丝滑的口感。

接下来，我们来了解一下制作过程：

1. 首先，将巧克力融化，待稍微冷却后，加入适量的奶油搅拌均匀，制作巧克力酱。
2. 将蛋糕切成两层，并在底层涂抹一层巧克力酱。
3. 取出蓝莓酱，将其均匀地涂抹在巧克力酱上。
4. 将上层蛋糕盖在夹心层上，并将剩余的巧克力酱涂抹在蛋糕顶部。
5. 放入冰箱冷藏几个小时，以确保巧克力蛋糕夹心蓝莓的味道更加浓郁。

2. 巧克力蛋糕夹心蓝莓的魅力

巧克力蛋糕夹心蓝莓不仅仅是味蕾的享受，它还有许多魅力，让你无法抗拒：

• 丰富的口感：巧克力蛋糕的浓郁和蓝莓的酸甜相互融合，给你带来丰富多样的口感。
• 健康的选择：蓝莓富含抗氧化剂和维生素，有益于身体健康。而巧克力则能够增加大脑中的内啡肽含量，让你感到愉悦。
• 美观与诱惑：巧克力蛋糕夹心蓝莓的外观诱人，深棕色的巧克力酱与蓝色的蓝莓酱交织在一起，给人一种美妙的视觉享受。
• 多功能食品：巧克力蛋糕夹心蓝莓可以作为甜点、生日蛋糕或派对食品，适合各种场合和人群。

3. 巧克力蛋糕夹心蓝莓的变化

巧克力蛋糕夹心蓝莓并不局限于一种单一的制作方式，你可以根据个人口味和创意进行变化和创新：

• 添加坚果：在巧克力酱或蓝莓酱中加入碎核桃、杏仁或榛子，增加蛋糕的香脆口感。
• 混合口味：除了巧克力和蓝莓，你还可以尝试巧克力蛋糕夹心草莓、巧克力蛋糕夹心树莓等多种口味的组合。
• 搭配饮品：一杯浓郁的咖啡或口感丰富的红酒都是巧克力蛋糕夹心蓝莓的完美搭配。

4. 巧克力蛋糕夹心蓝莓的美食搭配

巧克力蛋糕夹心蓝莓不仅可以独立享用，还可以搭配其他美食，营造更丰富的味觉体验：

• 香草冰淇淋：将一小球香草冰淇淋放在巧克力蛋糕夹心蓝莓旁边，冰凉的口感与温暖的蛋糕交织出完美的配对。
• 榛子摩卡：一杯榛子口味的摩卡咖啡能为巧克力蛋糕夹心蓝莓带来更加浓郁的味道。
• 奶油慕斯：将巧克力蛋糕夹心蓝莓搭配奶油慕斯，层次丰富的口感会让你陶醉其中。

5. 结语

巧克力蛋糕夹心蓝莓是一个不容忽视的甜点，它将巧克力的浓郁和蓝莓的酸甜相互融合，带给你美味和喜悦。制作起来简单，同时还能根据个人口味和创意进行变化，增加多样性。不论是平时的小确幸，还是庆祝特殊时刻，都让巧克力蛋糕夹心蓝莓成为你的美食选择。

七、蓝莓布甸夹心蛋糕做法？

原料：低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、盐、果酱。

做法步骤：

第1步、准备好所有原料.

第2步、取三个鸡蛋，蛋白和蛋黄分离,在三个蛋黄中另加入一个全蛋，再搅拌均匀.

第3步、三个蛋清

第4步、蛋黄容器中加入15克白糖和1克食盐，搅打至白糖融化.

第5步、将低粉过筛后加入蛋黄中.

第6步、搅打均匀.

第7步、蛋白中先加入10克白砂糖，用电动打蛋器搅打.

第8步、再加10克白砂糖，搅打至硬性发泡即可.

第9步、先将三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀轻轻翻拌拌匀.

第10步、然后再将蛋黄糊倒回到蛋白糊中，用刮刀轻轻翻拌均匀.

第11步、翻拌均匀。

第12步、用小勺将拌好的蛋糕糊倒入模具中,约四分之一处即可，用小勺把表面轻抹平整.烤箱180度预热。

第13步、入烤箱烤5分钟左右至表面结皮.

第14步、烤盘取出来后中间加入蓝莓果酱.

第15步、再加入蛋糕糊至九分满,用小勺把表面轻抹平整即可.

第16步、再放入烤箱中，再烤20分钟左右即可出炉啦!

八、蓝莓夹心甜甜圈做法？

低筋面粉 80克 

、 泡打粉 2克 、 鸡蛋 2个 、 白糖 25克 、 海盐 少许 、 玉米油 40克 、 巧克力币 适量 、 彩糖珠 少量 、 蓝莓酱 适量

烹饪步骤

步骤1/9

蛋液打匀，加入白砂糖继续打匀

步骤2/9点

筛入混合的低筋面粉和泡打粉，搅拌成没有干面粉、无颗粒的糊状，加入玉米油混合均匀

步骤3/9

倒入裱花袋

步骤4/9

模具上我没刷油！出炉完全不沾(看个人的模具啊，粘的话就刷点油）先挤四分满

步骤5/9

加入果酱，一定要用裱花袋，往面包圈的中间挤，不要挨着中间这个凸起出，会漏

步骤6/9

然后再挤剩下的盖着蓝莓酱，七分满，烤箱160度预热烤25分钟

步骤7/9

出炉后立刻在晾网上倒扣脱模

步骤8/9

面包晾至常温，巧克力币隔水融化，蘸巧克力液，

撒上糖针，晾至巧克力凝固，装袋密封。刚做好外表会有点硬，放到第二天就会松软

九、南瓜夹心松糕的做法？

1. 粘米粉、糯米粉、白糖混合均匀

2. 倒入南瓜泥，拌成半湿的状态，再用双手搓成潮湿但仍松散的粉粒

3. 将搓好的粉过筛（一定要过哦，要想更加细腻就要过两次）

4. 在模具内部薄薄涂一层油，先在周围摆上几个切好的生南瓜片（装饰用，也可不放）

5. 将一半的细粉倒入，铺平，放入锅中蒸5分钟，取出

6. 将豆馅铺在上面

7. 再将剩下的细粉倒入，将表面刮平（不要压，保持细粉呈松软状态）

8. 放入蒸锅中，表面盖上屉布，大火蒸约20分钟即可。

十、食物巧克力南瓜夹心蛋糕

食物之美：巧克力南瓜夹心蛋糕的烹饪秘诀

食物对每个人来说都是生活中不可或缺的一部分，而巧克力南瓜夹心蛋糕则是许多人钟爱的甜点之一。今天，我们将探讨如何制作一款口感浓郁、甜而不腻的巧克力南瓜夹心蛋糕，从食材准备到烹饪技巧，让您在家也能轻松享受美味。

食材准备

• 新鲜南瓜 - 250克
• 面粉 - 200克
• 巧克力 - 150克
• 鸡蛋 - 3个
• 黄油 - 100克
• 砂糖 - 100克
• 泡打粉 - 1茶匙

首先，确保所有食材均准备齐全并且保持干净卫生。选择新鲜的南瓜以保证口感和营养，优质巧克力能提升整个蛋糕的口感，而新鲜鸡蛋和黄油则是质感和味道的保证。

烹饪步骤

1. 准备工作：

将南瓜削皮切块，放入锅中蒸煮至软烂，然后捣成南瓜泥。将巧克力隔水融化，备用。预热烤箱至180摄氏度。

2. 搅拌面糊：

在一个大碗中，将南瓜泥、融化的巧克力、打散的鸡蛋、砂糖和泡打粉混合均匀，搅拌至无颗粒。

3. 烘烤：

将黄油加入面糊中，搅拌均匀。将面糊倒入预先涂抹黄油的烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤约25-30分钟。

烹饪技巧

1. 南瓜的选择：

选择质地细腻、味道浓郁的新鲜南瓜，经过蒸煮捣碎后，能为蛋糕增添绵密口感和自然甜味。

2. 巧克力的使用：

选用高品质巧克力融化后加入面糊中，不仅增加了口感和口味，也提升了蛋糕整体的香浓度。

3. 烘烤时间掌握：

烤箱温度和时间的掌握是关键，不要让蛋糕过熟或过生。建议时刻观察烘烤的状态，避免焦糊或表面裂开。

小贴士

在蛋糕表面撒上少许椰丝或碎坚果，能为蛋糕增添一丝独特的香气和口感。尽量选择有机食材，不仅安全健康，也能提升蛋糕的风味。

最后，当您将制作好的巧克力南瓜夹心蛋糕端上桌时，不妨配上一杯热茶或咖啡，慢慢享受这份亲手制作的甜蜜滋味。希望这篇烹饪秘诀分享对您有所帮助，祝您享用愉快！