蓝莓山药甜品的做法？

一、蓝莓山药甜品的做法？

1、主料：1根山药，100克蓝莓果酱。配料：100ml 清水；50克冰糖；100ml淡奶油；盐1/4茶匙(1克)。

2、将山药冲去外层的土，带上厨房用胶皮手套，用刮刀刮去山药的外皮。然后用水清洗干净。山药肉上有一层白色透明的黏液，如果沾到皮肤上会非常痒。因此，在削山药和洗山药时，一定记得带上厨房橡胶手套。

3、蒸锅中倒入水，大火煮开后，放入切成段的山药，用大火蒸20分钟，直到山药变软。

4、小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖，用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却。蓝莓果酱加水稀释，并加入冰糖或蜂蜜熬制之后，口味会更好。

5、山药蒸好后，用筷子戳一下，如果中间没有硬芯，能轻松穿透即可拿出，稍微冷却一下。趁着山药温热的时候，放在案板上，先用刀按压碎，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。

6、在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀。将裱花嘴放入裱花袋中，再将山药泥放入，然后挤入杯中。最后，淋上蓝莓酱即可。

二、蓝莓甜品做法？

    蓝莓甜品是一道美味可口的甜品，它不仅有着浓郁的蓝莓香味，还有丰富的营养价值。下面让我们一起来看看蓝莓甜品的简单制作方法吧。

首先，我们需要准备一些新鲜的蓝莓。蓝莓是一种富含抗氧化剂的水果，可以帮助清除体内的自由基，具有很好的抗衰老和保健功效。所以选取新鲜的蓝莓非常重要。

其次，我们需要一些酸奶。酸奶是一种富含维生素和矿物质的乳制品，可以促进肠道健康和增强免疫力。选择无糖或低糖的酸奶最为理想，以保持甜品的健康属性。

接下来，我们将蓝莓和酸奶一起放入搅拌机中搅拌均匀。这个步骤十分简单，只需要将蓝莓和酸奶放入搅拌机里，搅拌几分钟即可。你可以根据个人口味的喜好，调整搅拌的时间，使蓝莓的颗粒更细或更粗。

最后，将搅拌好的混合物倒入杯子或碗中，放入冰箱冷藏一段时间。这样可以让蓝莓甜品更加凉爽可口，并增加口感的浓郁度。

当然，你也可以根据个人的喜好，在蓝莓甜品上添加一些其他的装饰和配料，如薄荷叶、巧克力碎片等。这不仅可以提升蓝莓甜品的美味度，还能增加视觉上的享受。

总之，蓝莓甜品是一道简单易做的美食，不仅口感棒，还具有很高的营养价值。无论是夏天的炎热时光，还是冬天的寒冷季节，蓝莓甜品都是一个不错的选择。让我们一起动手制作吧！

三、山药甜品做法？

用料：铁棍山药一根，牛奶适量，白砂糖少许，蓝莓果酱一勺。

步骤：

1，铁棍山药去皮，切成小段，给山药去皮的时候，记得戴上一个一次性手套，不然山药的汁液溅皮肤上，会容易引起过敏，造成皮肤奇痒无比，戴上手套便可以解决。

2，将切成块的山药连同盘子放入锅中，隔水蒸十分钟左右，具体的时间根据山药的长短和厚薄来决定，一般十分钟就可以，判断不了可以用筷子扎一下，能轻松把山药戳透就熟了。

3，蒸好的山药取出来，放入碗中，加入一勺白砂糖，一点牛奶或者炼乳，用勺子压碎。

4，山药压成细腻的状态后，在裱花袋里装一个裱花嘴，然后把山药泥灌进来。

5，通过裱花嘴把山药泥挤出自己喜欢的花纹即可，裱花袋这一步可以省略，没有这个就直接用饼干模具，或者用手团出形状也可以。

6，蓝莓果酱一勺，加一点点温水稍微稀释一下，不要加多水，蓝莓果酱一般是冷藏储存，质地比较浓稠，加水是为了让蓝莓酱流动性好一些。

7，把调好的蓝莓酱汁浇在山药泥上即可，我用了两片薄荷来装饰，看上去更好看。

四、蓝莓山药做法？

食材

铁棍山药 2根 草莓酱 适量 蜂蜜 适量

方法/步骤

1、首先准备好食材，铁棍山药，草莓酱、蜂蜜，

2、然后把铁棍山药洗净，用蒸锅蒸20分钟左右，一直到蒸熟为止，

3、把蒸熟的山药趁着热乎去皮，

4、然后把它压成山药泥，

5、然后把山药泥压成各种形状，我没有模具，用矿泉水瓶底做了一个，又用勺子做了两个，

6、在蓝莓酱里倒入一点蜂蜜，再倒入几滴白开水，搅拌均匀，

7、把搅拌均匀蓝莓酱蜂蜜淋在山药泥上，

8、非常简单的蓝莓山药就做好了。

五、蓝莓山药馒头做法？

材料： 1.山药 100g 2.蓝莓干 50g 3.面粉 300g 4.糖 30g 5.酵母 5g 6.水 150ml 7.食用油 20ml 做法： 1.将山药去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。 2.将蓝莓干切碎备用。 3.将面粉、糖、酵母混合，加入山药泥、蓝莓干和水，揉成面团。 4.将面团放在盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵1小时。 5.将发酵好的面团取出，揉成长条，分割成小剂子。 6.将小剂子搓成圆形，放在切好的蒸纸上，盖上保鲜膜，再放置温暖处发酵30分钟。 7.将蒸锅烧开，将馒头放入蒸锅中层，蒸10-15分钟即可。 8.取出馒头，刷一层食用油即可食用。 

温馨提示：发酵的时间要根据实际情况调整，以达到饱满的程度为准。

六、蓝莓山药的做法？

食材： 山药1根、蓝莓果酱100克、清水100ml、冰糖50克、淡奶油100ml、盐1/4茶匙（1克） 

做法： 

1.山药去皮，冲洗干净，切成小段，放入盘中，大火蒸20分钟，直至山药变软。用筷子戳一下，中间没硬芯就可以了。 

2.小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖，用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却。 

3.趁着山药温热的时候，放在案板上，先用刀按压碎，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。 

4.在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀。

 5.将裱花嘴放入裱花袋中。

 6.再将山药泥放入。

 7.然后挤入盘中。 

8.最后，淋上蓝莓酱即可。

七、黄磊蓝莓山药做法？

准备材料：山药一根(300克)、炼乳两匙、盐1克、蓝莓粒酱两匙、糖3克、凉开水两匙

蓝莓山药制作过程：

1、山药去皮，切薄片装盘，蒸锅放水烧开后，将装着山药的盘子放入，大概蒸10-15分钟，用筷子扎一下，看山药是否完全蒸透了，出锅。

2、趁热用菜刀的刀背碾碎山药成泥，反复多压几次，再放入碗中，用勺子碾到成细腻无颗粒的山药泥，加入盐和炼乳(我后来又加了两勺蛋黄沙拉酱)，用勺子拌匀。

蓝莓山药的做法

3、蓝莓粒酱加糖和水，调成用勺子搅拌能往下缓缓低落却保持粘稠的稀糊状。

4、山药泥装入装好菊花嘴的一次性裱花袋，在杯子或容器中挤成小山状，将调好的蓝莓粒酱从上面均匀的淋下，即可食用。

八、蓝莓山药做法小甜点

蓝莓山药做法小甜点

蓝莓山药是一道美味的小甜点，它结合了蓝莓的酸甜和山药的软糯口感，非常适合作为下午茶或夜宵的小点心。

制作步骤

1. 准备材料：山药、蓝莓酱、糖、水淀粉。
2. 将山药去皮，切成小段，上锅蒸熟后压成泥。
3. 加入适量的蓝莓酱和糖，搅拌均匀。
4. 将水淀粉倒入锅中，煮至粘稠，制成山药泥酱。
5. 将山药泥酱倒入容器中，用模具塑形，制成可爱的形状。
6. 最后，将蓝莓酱淋在山药泥上即可。

制作蓝莓山药需要注意几点：首先，山药要蒸熟至软糯，否则口感不佳；其次，加入的蓝莓酱和糖的量可以根据个人口味适量调整；最后，淋上蓝莓酱时要均匀，以保证口感丰富。此外，还可以根据个人口味加入其他调料或装饰物，如坚果碎、巧克力酱等。

营养价值

蓝莓山药不仅美味可口，而且具有一定的营养价值。山药富含多种维生素和矿物质，具有健脾养胃的功效；蓝莓则富含抗氧化剂和维生素C等营养成分，有助于提高免疫力。因此，适量食用蓝莓山药有益健康。

总的来说，蓝莓山药是一道简单易做、美味可口的小甜点，适合各个年龄段的人群食用。如果你想尝试一下新的甜点口味，不妨试试蓝莓山药吧！

九、山药泥甜品的做法大全？

用料

山药 2根

白糖 20克

草莓 150克

做法步骤:

1、山药去皮切成段上锅蒸，大约15分钟左右就好了。

2、蒸好的山药捣成山药泥备用。

3、100克草莓，切成碎钉+10克糖，小火熬制成果酱。

4、做好的山药泥用裱花袋挤出花型，装在点心盘里，熬好的草莓酱淋剩下的草莓可以摆摆造型

5、好看又好吃的，小孩子们都喜欢吃冰淇淋又凉又容易拉肚子，不如把冰淇淋改做山药吧，吃起来还有一种冰淇淋的味道呢，甜甜的又很营养

十、蓝莓酱山药的做法？

食材

蓝莓酱

适量

铁棍山药

适量

烹饪步骤

1

将山药洗干净，放入锅中蒸半个小时。蒸熟备用

2

趁热把山药的皮剥去，装入盘子里备用

3

山药剥好后用勺子压成山药泥，放入一个磨具中抹平

4

磨具倒扣在一个盘子里，山药糕就做好了

5

表面淋上蓝莓果酱，自然流下来，撒彩色糖针装饰

6

很营养美味的蓝莓山药糕就做好了，很美的一道甜品。