芋头团子做法？

一、芋头团子做法？

用料

水磨糯米粉 一袋芋头三个豆沙 一包牛奶 150ml炼奶 一勺

芋头团子的做法步骤

步骤 1

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糯米粉加入适量的牛奶，牛奶一次不要加太多，不够再慢慢加，然后揉搓成面团，不粘手就可以了。

步骤 2

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芋头蒸熟剥皮，碾成泥状，加入一勺炼奶（白砂糖也行），搅拌均匀。

步骤 3

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把豆沙和芋头搓成圆球。

步骤 4

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把面团搓条揪成小球，加入豆沙捏扁，再加入芋头，然后整个包起来。

步骤 5

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最后隔水蒸10分钟左右，就可以出锅滚椰丝摆盆啦～记得团子不能隔太近，不然会粘在一起。

二、芋头肉松团子的配方？

1⃣芋头蒸熟、压泥（最好过筛）

2⃣芋头➕细砂糖➕淡奶油➕炼乳，戴手套揉匀

3⃣加紫薯粉调色，调到自己想要的紫色

4⃣➕40g黄油小火炒至黄油完全吸收，放一边晾凉5⃣晾凉后分为17-18g/个

（约38个）

✅咸蛋黄肉松

新鲜咸鸭蛋蛋黄18个

肉松180g

沙拉酱140g

1⃣烤熟咸蛋黄180℃ 10min

（敲出蛋黄后先用水把蛋白冲干净用纸吸一下水份，喷高度白酒再烤）

2⃣蛋黄压碎，取出硬芯，加肉松、沙拉酱戴手套抓匀

3⃣分为15g/个，冷冻备用

（约38个）

✅青团皮

青汁500g（倒的时候可以剩一点，按情况再添）

细砂糖65g

融化黄油60g

糯米粉550g（可能还需调整，面粉吸水性不同）

澄面150g

烧开水330g

1⃣青汁➕细砂糖➕融化黄油搅均匀，搅到糖融化

2⃣倒入糯米粉，揉匀

3⃣澄面+烧开水搅匀

4⃣2⃣➕3⃣揉匀，分为48g/个

（约34个）

🌟咸蛋黄肉松等量替换成奶酪的话

软化奶油奶酪300g➕细砂糖30g搅匀，10g/个，冷冻备用（约33个）

👉组装：芋泥包咸蛋黄肉松，再用青团皮包

🌟水开大火蒸10min

三、蓝莓芋头怎么做？

用料 新鲜芋头 500g 牛奶 适量 白糖 适量 蓝莓酱 适量 【蓝莓芋头泥】的做法 新鲜的芋头洗净。切小块上开水锅蒸熟。蒸熟后取出去皮。捣碎加入适量的牛奶和糖捣成细腻的芋头泥。

准备蓝莓酱备用装在盘中抹成半圆形，浇上带蓝莓果肉的蓝莓酱。时尚的美味【蓝莓芋头泥】就OK啦！小贴士清洗芋头只需要洗干净就行，不要去芋头外皮，会使皮肤过敏“痒”。去皮蒸，蒸出的芋头会黄。蒸好去皮，芋头是白颜色的。

四、芋头糯米团子汤的做法？

1、主料芋头1000克糯米粉200克炸粉150克

2、辅料花生油50毫升盐8克五香粉2克香葱100克

3、紫芋去皮，洗净，用刨子把芋头刨成细丝；

4、加入糯米粉、炸粉、盐、香葱、五香粉拌均；

5、把均的芋头揉成小团；

6、裹上一层炸粉，多余的抖掉；

7、热锅，倒入花生油，油温达到180度，倒入丸子；PS：根据锅的大小定油量。

8、炸至金黄，中途可翻转；起锅用吸油纸把多余的油吸干

五、蓝莓芋头泥怎么做？

材料:芋头、蓝莓酱

1、芋头洗净，削皮，切块，蒸熟，捣泥。我个人喜欢里面有一点小块的，所以没有捣很细，看个人口味，跟做土豆泥一样。

步骤2/4

加黄油必须是无盐的，砂糖继续搅拌均匀，再放回蒸锅蒸大概10分钟

步骤3/4

如果喜欢湿点的可以直接蒸（颜色出来会更紫一点），喜欢干的可以罩保鲜膜，我这个是罩了保鲜膜的。如果想更美观可以用冰淇淋勺做成圆形的球。

步骤4/4

最后放入自制蓝莓酱即可。当然也可以放入自己喜欢的果酱，奶油或者直接吃均可。

六、狗狗可以吃芋头吗？

可以吧，我家狗超级爱吃红薯芋头之类的经常吃也没什么不良反应，不过有的狗好像会有芋头过敏的情况或者吃多了消化不良，不过敏的话少吃点应该没事的

七、团子钓法团子做法？

做法

糯米粉和细砂糖混合均匀。一边少量多次地加入温水一边搅拌，糯米粉开始成团后转用手揉，揉成一个不沾手且光滑的面团。烧油，放锅里炸成6分熟，有条件的话可以抹点香油。钓鱼必备神器

八、芋头叶子被开水浇了怎么挽救？

泻药，烫伤的部位剪掉可以防止创面大面积感染，也可以不管它，等它自然愈合。作为一种植物，你要知道，高中课本就写的很清楚了，植物的细胞具有全能性，这是一个重要的高考考点……

( ･᷄ὢ･᷅ )对不起我编不下去了……

感觉面积太大它自己不能长好就剪掉吧，免得长霉了整棵都不好了。

祝安。

九、团子热量？

热量大约:264大卡(100克);食材:野菜250克，玉米面150克;中筋面粉100克，开水适量油1大勺，盐1勺，花椒粉1勺，蚝油1勺，葱姜末适量;

1

玉米面、面粉混合均匀，加入开水，不断搅拌，稍凉后揉成稍软的面团，盖上保鲜膜静置一会儿。

2

野菜多清洗几次，彻底清洗掉荠菜里的泥沙和尘土。

3

将清洗干净的野菜放开水里烫30秒。

4

马上捞出放冷水里冰一下。

5

捏干荠菜里的水分，剁碎。

6

加葱姜末油盐花椒粉蚝油拌匀。

7

取一份玉米面团用手按扁，加入适量馅料。

8

包好后用手滚圆，依次完成所有。

9

放入蒸烤箱选择纯蒸模式，100度15分钟，焖5分钟再取出。或者用蒸锅开大火烧开转中火蒸13分钟左右，蒸好后等待5分钟再开盖盖儿食用。

十、除了糯米团子还有什么团子？

还有青团，每年清明节都会吃的青团，里面各种馅料的