榴莲芝士冰淇淋做法？

一、榴莲芝士冰淇淋做法？

榴莲芝士冰淇淋，属于半熟芝士，水浴法，烤完后还会像果冻一样duang duang晃动，需要冷冻冻硬后再脱模，拿出来吃之前稍稍回温一下再吃，和冰淇淋一样。

保存也是冷冻保存。

比方可做3个4寸大小。

用料

奶油奶酪 200克

细砂糖 50克

淡奶油 75克

榴莲肉 100克

鸡蛋 3个

玉米淀粉 20克

饼干底

消化饼或奥利奥 100克

黄油 30克

冰淇淋般的半熟榴莲芝士的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先做饼干底，消化饼或者奥利奥饼干碎都可以，我今天用的是展艺的饼干碎。饼干放进厚实的保鲜袋，用擀面杖压碎成粉末。

步骤 2

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黄油融化倒入饼干粉末，搅拌混合均匀。

步骤 3

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放进模具底部，找一个平面的东西将其用力压实压平。

步骤 4

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依次做好后，放冰箱冷藏备用。

步骤 5

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奶油奶酪回温软化后，用打蛋器慢速搅打均匀（不要打发）。加入细砂糖，搅打均匀。

二、芝士蓝莓是啥？

芝士蓝莓是一种蛋糕，主要原料有奶油芝士，鸡蛋

它做出来的口味是酸甜，滑爽细腻，质感清新。

三、蓝莓芝士吐司做法？

蓝莓芝士吐司的做法如下：

材料：

- 中筋面粉 180克

- 白糖 20克 

- 盐 1/4小勺 

- 酵母 3克 

- 奶粉 10克 

- 水 90毫升 

- 蛋液 1个 

- 牛油 20克 

- 蓝莓 适量 

- 奶油芝士 适量 

- 砂糖粉 适量

步骤：

1. 面粉、白糖、盐、牛奶粉混合，加入酵母拌匀。将水徐徐倒入，揉成平滑面团。

2. 加入软化的黄油，揉成光滑的团，进行基础发酵，发酵至两倍大，约1.5–2小时。

3. 拍打排气，搓成长条状。横向切开，中间切一刀，分别将奶油芝士和蓝莓放入中间的缝隙之中。

4. 进行次生发酵，待吐司长、宽状发酵至两倍大，约1.5-2小时。

5. 中火烤箱预热，180度烤制15-20分钟。

6. 出炉后，撒上少量糖粉即可。

注意事项：

1. 发酵需要在有温度、相对干燥的环境下进行。

2. 吐司放入蓝莓和奶油芝士后，中途要再次进行次发酵。

3. 烤制时间根据个人口感和烤箱的大小而定，需不断观察。

祝您成功制作美味的蓝莓芝士吐司！

四、蓝莓芝士蛋糕

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蓝莓芝士蛋糕，一款美味而诱人的甜点。它的外观精致，口感丰富，并且充满诱人的蓝莓香气。这款芝士蛋糕不仅可以用作生日蛋糕或节日甜点，还可以作为下午茶的美味点心。无论是在家庆祝还是在咖啡厅享用，蓝莓芝士蛋糕都能给人带来绝佳的味觉享受。

制作方法


    
蛋糕底的准备：将消化饼干碾碎，加入融化的黄油拌匀。将混合物压入模具底部，制作出一个均匀的蛋糕底。
    
准备芝士馅：将软化的奶油芝士放入碗中，用电动搅拌机搅打至光滑。逐渐加入白糖、酸奶和香草提取物，并继续搅打至所有成分混合均匀。
    
加入蛋液：一个个加入鸡蛋，搅拌均匀后再加入下一个。确保蛋液充分融入芝士馅中，以获得更加细腻的口感。
    
加入蓝莓：将一部分蓝莓搅碎，加入芝士馅中，搅拌均匀。剩下的蓝莓可以用来装饰蛋糕表面。
    
倒入模具：将芝士馅倒入准备好的蛋糕底中，平整表面并轻轻震动几次，以去除气泡。
    
烘烤蛋糕：将蛋糕模放入预热好的烤箱中，以中火烘烤约40-50分钟。烘烤完成后，蛋糕会稍微颤动，但不应过于松动。
    
冷却与装饰：将烤好的蛋糕取出，放置在室温下待其完全冷却后，放入冰箱冷藏至少3小时或过夜。在享用前，用剩下的蓝莓装饰蛋糕表面，增添美观。


选择优质蓝莓

选择新鲜、成熟、无瑕疵的蓝莓对于制作蓝莓芝士蛋糕非常重要。新鲜的蓝莓具有浓郁的甜味和酸味，能为蛋糕增添多样的风味。无论你是购买蓝莓还是在自家种植，都应该选择蓝莓成熟季节采摘的果实，以确保其最佳风味。此外，确保蓝莓没有破损或有腐烂的部分，这样才能保证蛋糕的口感和外观。

芝士蛋糕的口感与风味

蓝莓芝士蛋糕的口感丰富细腻，融合了香甜的芝士味和清爽的蓝莓香气。芝士蛋糕底酥脆可口，芝士馅醇厚丝滑，配上蓝莓的酸甜味道，每一口都会成为味蕾的享受。蛋糕的口感和风味也可以根据个人口味进行变化，比如增加柠檬皮屑或巧克力碎片等。

关于蓝莓的好处

除了美味，蓝莓还有许多健康益处。蓝莓富含多种维生素和抗氧化剂，有助于提高免疫力、促进消化系统健康以及保护心脏健康。它们还被认为对改善记忆力和预防老年痴呆症有益。因此，享用蓝莓芝士蛋糕不仅满足味蕾，还可以为身体带来一些好处。

结语

蓝莓芝士蛋糕是一款令人垂涎欲滴的甜点，无论是亲朋好友聚会、生日庆祝、节日庆典还是下午茶时间，都是绝佳的选择。制作这款美味的蛋糕并不复杂，只需准备好所需的材料和耐心，就能品尝到自制甜点的满足感。尝试制作一次蓝莓芝士蛋糕，给你和家人带来愉悦的味觉体验吧！

五、半熟芝士雪糕哪个好吃？

可爱多雪糕好吃。大家非常熟悉吧，作为和路雪的子品牌，以独特的口感和品质，是征服了无数年轻人的味蕾，是当下回购率最高的一款雪糕了，小编就非常喜欢吃可爱多，虽说价格小贵，但它的口感是真得好，尤其是蛋筒部分，香脆可口，最底部的尖尖还填满了巧克力，从第一口到最后一口，那都是味蕾的盛宴，是当之无愧的“蛋筒冰淇淋之王”。

六、半熟芝士冰淇淋的做法？

用料

戚风蛋糕底胚

鸡蛋 2个

牛奶 20克

糖 15克

低粉 25克

食用油 20克

半熟芝士部分

奶油奶酪 200g

黄油 40g

淡奶油 120g

细砂糖 25g

蛋黄 52g（差不多3个蛋黄）

盐 2g

蛋白 40g

糖粉（蛋白） 25g（含玉米淀粉）

柠檬汁 几滴

温度时间 上下140度，18mins；上190度下0，5mins

超级简单的半熟芝士——冰淇淋口感不好吃找我的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

戚风蛋糕底的步骤就不赘述了，牛奶里我加了点香草精，可加可不加。做好后面糊装入裱花袋，挤入已放入小烤盘的模具，小烤盘放入大烤盘，隔水150度烤20分钟。放一旁待用。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油奶酪提前拿出来回温，放软后搅打至顺滑无颗粒。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蛋黄，用打蛋器搅打至混合均匀

步骤 4

奶油中加入糖、盐，中火加热至微沸，放在一边

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油隔水融化，加入奶酪糊，用蛋抽Z字搅打顺滑

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将奶油分三次次倒入奶酪糊中，每次都混合均匀后再加入。大烤盘中的热水倒掉，重新倒入冷水，放在一边。烤箱140度18分钟预热。

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白挤入柠檬汁，分三次加入糖粉，打发至略湿的长鸡尾勾，也就是纹路一会就会消失，蛋白会滴落的很软的状态。与奶酪糊分三次混合。

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最终面糊很稀，直接倒入模具就行了。大烤盘先放入，垫一条干净毛巾，将小烤盘放于毛巾上。

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱，烤18分钟。期间开门放水汽。接着上色，调上管190度，下管关掉，继续烤。期间持续观察，5分钟为参考时间，具体以烤到上色为止。

步骤 10

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤完晾凉，放入冰箱冷藏至少两小时，超细腻超美味芝士味特浓！

七、哈根达斯蓝莓芝士蛋糕做法？

食谱：模具尺寸：15厘米x 4.5厘米

奶油芝士185克，糖30克，鸡蛋55克，鲜奶油60克，柠檬汁7g，炼乳15克，玉米淀粉10g，蓝莓果酱60克，一个15厘米的海绵蛋糕板

冷奶油芝士50克，50克鲜奶油40克（+ 8克糖）

做法：

1.加入奶油干酪，加入糖，混合鸡蛋，混合。

2.加入新鲜的奶油，柠檬汁和炼乳，混合玉米淀粉并混合。

3.在框架上放一块海绵蛋糕，倒入芝士蛋糕面团，加入蓝莓果酱。

4.在160度预热的烤箱中烘烤约40分钟，在室温下冷却并在冰箱中冷却。

5.取出冷奶油奶酪，加入糖，加入50％鲜奶油制成奶油。

6.在上面装饰奶油和蓝莓蛋糕即可。

八、蓝莓芝士怎么臭臭的？

蓝莓芝士有臭味属于正常现象,很多种类的芝士都有发酵的臭味,切达味道比较小,帕马森臭味就会多一些,而蓝纹就非常臭了,所以芝士味食品带臭味是正常的,就像臭豆腐,纳豆等发酵食品一个道理。

奶酪都是有味的，上成奶酪都是有一股浓重的臭袜子味的，但营养价值很高，有的奶酪味道淡一些，总归都是有的，是和发酵（也许发酵这个词不合适）的东西有关，因为发酵~~制作芝士的时候，提取出凝乳之后，会加入酵素和凝乳酶，后者是凝固作用，前者就是发酵了~~根据牛奶品种的不同，发酵出不同的风味，有些还会加入有益菌，产生更丰富的风味~~

九、芝士蓝莓蛋糕的做法？

1/14 黄油切小块加牛奶加热到沸腾前状态关火，放置微温，

2/14 蛋黄加30克糖打发到粘稠发白的状态，

3/14 加入玉米淀粉搅拌均匀，

4/14 将蛋黄糊倒入微温的黄油牛奶中搅匀，

5/14 接着放到炉子上小火慢慢加热，用蛋抽不停的搅拌直到变得浓稠关火，

6/14 奶油芝士打发顺滑无颗粒，

7/14 蛋黄糊倒入芝士中充分拌匀。

8/14 蛋白分三次加糖打发到大约6分发的样子，

9/14 取1/2蛋白霜加到芝士糊中拌匀，然后再将剩下的蛋白霜倒入彻底拌匀，

10/14 蓝莓加适量玉米淀粉拌匀，让蓝莓都沾上淀粉，

11/14 将沾了淀粉的蓝莓倒入芝士糊中略微拌一下即可。

12/14 模具垫油纸，底部包上锡纸防止烤的时候进水，将芝士糊倒入模具中，

13/14 中层160度水浴烘烤70分钟，直到表面颜色满意为止，

14/14 出炉后室温散热，冷场之后再脱模即可。

十、宜家蓝莓芝士蛋糕做法？

宜家蓝莓芝士蛋糕的做法如下：

材料：

- 饼底：消化饼干碎200克，牛油80克

- 芝士馅：奶油芝士400克，细砂糖100克，酸奶100克，鲜奶油150克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克

- 蓝莓果酱：蓝莓适量，细砂糖适量

步骤：

1. 饼底制作：将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压碎成碎末。将牛油融化后倒入碎末中，搅拌均匀。将混合好的饼底倒入蛋糕模具中，用勺子压实并放入冰箱冷藏。

2. 芝士馅制作：将奶油芝士切块放入容器中，加入细砂糖搅拌至顺滑。加入酸奶、鲜奶油、鸡蛋、玉米淀粉继续搅拌均匀。

3. 将芝士馅倒入蛋糕模具中，用铲子刮平表面。将蓝莓果酱均匀地倒在芝士馅上，并用筷子在表面画出花纹。

4. 将蛋糕模具放入预热至180度的烤箱中，烤约30-40分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色。

5. 取出蛋糕模具，待其完全冷却后放入冰箱冷藏至少2小时。

6. 取出冷藏好的宜家蓝莓芝士蛋糕，即可享用。

希望这个做法对您有帮助！如果您还有其他问题或需要帮助，请随时告诉我。