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好利来蓝莓酥做法?

2024-03-16 23:11:58  来源:网络   热度:

一、好利来蓝莓酥做法?

无盐黄油 260克,鸡蛋 1个,糖粉 140克,低筋面粉 370克,蓝莓干 140克

黄油室温软化至手指头能轻松按个印子(切小块软化比较快),倒入糖粉用刮刀搅搅搅,搅到糖粉看不见了磕入鸡蛋搅搅搅。用电动、手动打蛋器也可以。

一次性筛入低筋面粉搅搅搅,

倒入蓝莓干搅搅搅,手有点累,加油。蓝莓干切不切无所谓,看自己。可以戴烘焙手套抓匀,千万不要戴那种松松的一次性手套,黏到你怀疑人生。

面团分成三份,分别用油纸垫上,搁进u型饼干模具塑型,完成后直接把面团用油纸包好放入冰箱冷藏至少一小时。是冷藏冷藏冷藏,不是冷冻!

烤箱预热到170°,面团拿出后直接在包它的油纸上切成8mm左右厚的饼干,和油纸一起摆烤盆上,饼干和饼干之间留一厘米以上空隙,入烤箱中层上下火,170°烤20分钟。中途要观察一下,上色了就差不多了。

我分三次烤的,分两次也行,看自己烤箱大小。晾凉后搁入饼干盒室温保存,吃个一周没问题,尽快吃完。吃不完就一次少做点咯,配方减半,鸡蛋液也减。

二、蓝莓酥热量?

热量为436大卡

做法

1· 全材料合照,低筋面粉在商场买的,奶粉是成人奶粉买回家没人喝用来做吃,糖粉是自己用机器磨成粉,蓝莓用新鲜的做材料也可以用蓝莓酱

2· 第一步:68g黄油室温软化然后加50g糖粉打发至略发白即可

3· 第二步:过筛20g奶粉➕100g低筋面粉与打发的黄油搅拌均匀即可

4· 第三步:分次加入蛋黄(1次加入1只),与粉类黄油用硅胶刀拌至无生粉拌圆即可

5· 第四步:将面团放入保鲜膜然后放冰箱冷藏10分钟即可

6· 第五步:面团冰好后从冰箱取出去掉保鲜膜,使用电子秤将面团均匀分为每个7g的小面团

7· 第六步:烤盘铺上烘焙纸(避免粘盘)

小面团揉圆,从圆心位置中间弄一个小孔(不要弄太深)

8· 第七步:将蓝莓从中间的孔挤压下去(不要压穿底部)

9· 第八步:将烤盘放入预热好的烤箱(中层),烤箱上下火170° 18~20分钟左右,至饼干周围上深黄色即可

10· 出炉咯,刚出来的蓝莓酥蓝莓是会爆浆的喔,冷了记得储放好不然饼干会受潮喔

三、好利来蓝莓饼干做法?

用料

无盐黄油 260克

鸡蛋 1个

糖粉 140克

低筋面粉 370克

蓝莓干 140克

做法

黄油室温软化至手指头能轻松按个印子(切小块软化比较快),倒入糖粉用刮刀搅搅搅,搅到糖粉看不见了磕入鸡蛋搅搅搅。用电动、手动打蛋器也可以。

一次性筛入低筋面粉搅搅搅

倒入蓝莓干搅搅搅,手有点累,加油。蓝莓干切不切无所谓,看自己。可以戴烘焙手套抓匀,千万不要戴那种松松的一次性手套,黏到你怀疑人生,不要问我怎么知道的😅

面团分成三份,分别用油纸垫上,搁进u型饼干模具塑型,完成后直接把面团用油纸包好放入冰箱冷藏至少一小时。是冷藏冷藏冷藏,不是冷冻!

烤箱预热到170°,面团拿出后直接在包它的油纸上切成8mm左右厚的饼干,和油纸一起摆烤盆上,饼干和饼干之间留一厘米以上空隙,入烤箱中层上下火,170°烤20分钟。中途要观察一下,上色了就差不多了。

四、好利来芝麻酥做法?

1、黄油室温软化,加糖,用打蛋器打发至蓬松颜色变浅

2、2个蛋黄分2次加入,第一个打均匀了再加入下一个

3、面粉和苏打粉混合过筛,拌匀轻轻揉成团

4、称取5g左右的小面团

5、裹上芝麻

6、轻轻按扁

7、放入预热好170度的烤箱,中层,上下火170度烤12-15分钟,时间取决于面饼厚度。

五、徐福记蓝莓酥热量?

热量为438大卡

做法

1· 1、蓝莓干切碎,加水,大火烧开转小火熬15分钟左右致水干,关火,静置至冷,放冷藏待用。

2· 2、黄油室油软化,加糖。电动打蛋至膨松,分2次加全蛋液,完全融合后,加过筛的面粉和泡打粉,搅拌成团。

3· 3、面团等分2份,1份放冷冻层30分钟。1份放油纸上整理成正方形放冷藏层。

4· 4、烤箱上下温度170°预热10分钟。

5· 5、预热到时,拿出冷藏饼,放蓝莓酱铺满。拿出冷净面团,切成粗条,铺在蓝莓酱上。

6· 6、放入烤箱30分钟。完工。

六、蓝莓千层酥的做法?

步骤

1、准备材料,飞饼提前拿出来解冻备用。

2、拿出四张飞饼,两张两张一起放,等飞饼解冻,两张飞饼差不多粘牢了。

3、将两张合并的飞饼切去四边,差不多是10*10的正方形状。

4、在切好的面片上,用刀沿离边缘约1CM处划4条道。其中有两个角是不能划到底。

5、在面片上刷一层全蛋液。

6、将一边翻折过来压紧。

7、再把另一边也翻折过去压紧。

8、在表面再刷一层蛋液。

9、在中心放上一些蓝莓果酱,摆在铺了锡纸烤盘上。

10、放入预热好200度的烤箱,中层,上下火,15分钟左右,烤至表面金黄即可。

11、简单美味的蓝莓千层酥出炉了!

七、蓝莓酥常温可以保存多久?

蓝莓果实为浆果型,耐储性强,在室内18-26度常温条件下,采用小包装鲜果可保存两周不改变原来风味,如低温保存其保鲜期会更长,气调储存可达3个月左右。

八、百香林蓝莓酥热量?

热量为436大卡。

做法

1· 全材料合照,低筋面粉在商场买的,奶粉是成人奶粉买回家没人喝用来做吃,糖粉是自己用机器磨成粉,蓝莓用新鲜的做材料也可以用蓝莓酱

2· 第一步:68g黄油室温软化然后加50g糖粉打发至略发白即可

3· 第二步:过筛20g奶粉➕100g低筋面粉与打发的黄油搅拌均匀即可

4· 第三步:分次加入蛋黄(1次加入1只),与粉类黄油用硅胶刀拌至无生粉拌圆即可

5· 第四步:将面团放入保鲜膜然后放冰箱冷藏10分钟即可

6· 第五步:面团冰好后从冰箱取出去掉保鲜膜,使用电子秤将面团均匀分为每个7g的小面团

7· 第六步:烤盘铺上烘焙纸(避免粘盘)

小面团揉圆,从圆心位置中间弄一个小孔(不要弄太深)

8· 第七步:将蓝莓从中间的孔挤压下去(不要压穿底部)

9· 第八步:将烤盘放入预热好的烤箱(中层),烤箱上下火170° 18~20分钟左右,至饼干周围上深黄色即可

10· 出炉咯,刚出来的蓝莓酥蓝莓是会爆浆的喔,冷了记得储放好不然饼干会受潮喔

九、好利来蓝莓芝士慕斯

好利来蓝莓芝士慕斯的制作方法和口感介绍

大家好!今天我将为大家介绍一道美味的甜点——好利来蓝莓芝士慕斯。这道甜点以其浓郁的蓝莓味道和绵密的芝士口感而闻名,是夏日里消暑解渴的最佳选择。

制作好利来蓝莓芝士慕斯并不复杂,只需要几个简单的步骤,就能在家中享受到优雅的甜品盛宴。首先,我们需要准备以下材料:

所需材料:

  • 200克好利来饼干底
  • 100克黄油
  • 300克蓝莓
  • 50克砂糖
  • 250克奶油奶酪
  • 250克淡奶油
  • 10克明胶粉
  • 适量薄荷叶(用于装饰)

接下来,我们开始制作好利来蓝莓芝士慕斯:

步骤一:制作饼干底

将好利来饼干底放入食品袋中,用擀面杖擀碎成细

十、龙须酥…龙须酥怎么吃能优雅(⊙_⊙)……?

优雅就不要吃龙须酥呀,第一次吃的时候想要优雅点,差点噎死,后来发现,龙须酥撕扯着吃才好吃,超好吃

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