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星巴克芝士蛋糕热量?

2024-02-16 04:51:55  来源:网络   热度:

一、星巴克芝士蛋糕热量?

每100克芝士蛋糕的热量大约有349大卡左右,属于高热量食品。芝士蛋糕以奶酪、全脂奶粉、鸡蛋、淡奶油、白砂糖、牛油、饼干等食材经过加工烘烤制成,脂肪含量比较高,建议不宜过量食用。

芝士,又称为奶酪、干酪,一般指的是动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固、浓缩制成的乳制品,富含蛋白质、脂类等物质,热量较高。

芝士蛋糕是一种西式甜点,又叫做起司蛋糕、干酪蛋糕,大部分芝士蛋糕以饼干作为底层,也有少部分只有完全的蛋糕,食用起来软糯香甜,深受消费者喜爱。

制作芝士蛋糕的原料不同,口味也多种多样,常见的有原味芝士、香草芝士,巧克力芝士等,可以搭配草莓、蓝莓等水果食用,也可以抹上一层蜂蜜酱、玫瑰酱等果酱食用。

二、山姆蓝莓芝士蛋糕热量?

蓝莓芝士蛋糕的热量2473千卡,脂肪229.51克,蛋白质51.76克,碳水化合物167.52克

热量:356大卡/100克 食物类别:糕点 减肥风险: 85.4 提示:本菜是用奥利奥饼干去心、奶油奶酪、液态黄油

三、如何自制蓝莓芝士蛋糕?

原料:鸡蛋黄4个 鸡蛋清60g 蓝莓200g 黄油45g 玉米淀粉12g 白砂糖55g 奶酪300g 牛奶170g

  果冻装饰层:蓝莓酱20克,动物性奶油10克,吉利丁片一片

  制作方法:

  1、把牛奶和黄油放进小锅里加热到沸腾前就关火,稍凉,蛋黄+25克细砂糖打发到蛋黄变浓变稠,颜色变白;

  2、筛入玉米淀粉拌匀,把牛奶黄油液倒进蛋黄里拌匀后,再倒回小锅里加热,不停的搅拌,变稠后就马上关火

  3、把室温软化好的奶油奶酪用小刮刀拌顺滑,加入进牛奶黄油蛋黄糊里拌匀,蛋白里分3次加入30克细砂糖,打发至湿性发泡状态。(打发蛋白时烤箱以160度预热);

  4、把蛋白霜分2次加入进奶酪蛋黄糊里拌匀后,倒入一半进模具加入部分蓝莓

  5、最后再倒进剩下的一半面糊后在表面摆上蓝莓,上下火160度,隔热水烤60分钟,表面上色均匀后,取出后在把果冻装饰层装上去

  6、稍微放凉后进冰箱冷藏3小时以上吃更加美味

四、芝士蓝莓蛋糕的做法?

1/14 黄油切小块加牛奶加热到沸腾前状态关火,放置微温,

2/14 蛋黄加30克糖打发到粘稠发白的状态,

3/14 加入玉米淀粉搅拌均匀,

4/14 将蛋黄糊倒入微温的黄油牛奶中搅匀,

5/14 接着放到炉子上小火慢慢加热,用蛋抽不停的搅拌直到变得浓稠关火,

6/14 奶油芝士打发顺滑无颗粒,

7/14 蛋黄糊倒入芝士中充分拌匀。

8/14 蛋白分三次加糖打发到大约6分发的样子,

9/14 取1/2蛋白霜加到芝士糊中拌匀,然后再将剩下的蛋白霜倒入彻底拌匀,

10/14 蓝莓加适量玉米淀粉拌匀,让蓝莓都沾上淀粉,

11/14 将沾了淀粉的蓝莓倒入芝士糊中略微拌一下即可。

12/14 模具垫油纸,底部包上锡纸防止烤的时候进水,将芝士糊倒入模具中,

13/14 中层160度水浴烘烤70分钟,直到表面颜色满意为止,

14/14 出炉后室温散热,冷场之后再脱模即可。

五、蓝莓芝士蛋糕山姆做法?

首先,准备饼底材料:消化饼干碎,融化的黄油。

将碎饼干和融化黄油混合,放入模具底部压实后,冷藏20分钟。

接下来是芝士蛋糕层的制作:软化奶油奶酪,细砂糖,鲜奶油,蓝莓酱,明胶粉。

将软化奶油奶酪和细砂糖搅拌均匀,加入蓝莓酱搅拌至顺滑。混合明胶粉和热水,加入奶油搅拌均匀,然后倒入奶油奶酪混合物中拌匀。

最后加入打发的鲜奶油,轻轻拌匀即可。 将芝士蛋糕酱倒入饼底中,冷藏4小时至凝固。食用前,可以在蛋糕上撒上一些新鲜蓝莓,增添口感和颜值!

六、宜家蓝莓芝士蛋糕做法?

宜家蓝莓芝士蛋糕的做法如下:

材料:

- 饼底:消化饼干碎200克,牛油80克

- 芝士馅:奶油芝士400克,细砂糖100克,酸奶100克,鲜奶油150克,鸡蛋3个,玉米淀粉20克

- 蓝莓果酱:蓝莓适量,细砂糖适量

步骤:

1. 饼底制作:将消化饼干放入保鲜袋中,用擀面杖压碎成碎末。将牛油融化后倒入碎末中,搅拌均匀。将混合好的饼底倒入蛋糕模具中,用勺子压实并放入冰箱冷藏。

2. 芝士馅制作:将奶油芝士切块放入容器中,加入细砂糖搅拌至顺滑。加入酸奶、鲜奶油、鸡蛋、玉米淀粉继续搅拌均匀。

3. 将芝士馅倒入蛋糕模具中,用铲子刮平表面。将蓝莓果酱均匀地倒在芝士馅上,并用筷子在表面画出花纹。

4. 将蛋糕模具放入预热至180度的烤箱中,烤约30-40分钟,或直到蛋糕表面呈金黄色。

5. 取出蛋糕模具,待其完全冷却后放入冰箱冷藏至少2小时。

6. 取出冷藏好的宜家蓝莓芝士蛋糕,即可享用。

希望这个做法对您有帮助!如果您还有其他问题或需要帮助,请随时告诉我。

七、怎样做蓝莓芝士蛋糕?

1· 开始制作

1) 将蓝莓和细砂糖全部倒入奶锅中(静止1小时)

2· 2) 开火搅拌,倒入柠檬汁,将蓝莓压碎

3· 3) 煮至粘稠状态即可关火

4· 4) 然后将奥利奥放入料理机中打碎

5· 5) 将黄油放入微波炉中加热使其融化

6· 6) 融化后倒入打碎的奥利奥中

7· 7) 倒入6寸活底模具,按压平整,让入冰箱冷藏备用

8· 8) 将奶油奶酪提前软化

9· 9) 倒入糖粉

10· 10) 用打蛋器将其搅打至顺滑无颗粒

11· 11) 倒入酸奶

12· 12) 搅拌均匀

13· 13) 吉利丁片冷水泡软,微波使其融化

14· 14) 倒入牛奶搅拌均匀

15· 15) 然后倒回奶酪糊中,用打蛋器搅拌均匀

16· 16) 将淡奶油打至6分发

17· 17) 然后将其倒回奶酪糊中用刮刀翻拌均匀

18· 18) 将奶酪糊均匀的分成3份分别放入45克蓝莓酱和20克的蓝莓酱

19· 19) 得到一个深紫色奶酪糊,浅紫色奶酪糊和一个原味奶酪糊

20· 20) 将深紫色奶酪糊倒入模具中,放入冰箱冷冻25分钟

21· 21) 再把浅紫色奶酪糊倒入,冷冻25分钟

22· 22) 最后倒入原味奶酪糊,震出气泡,冷藏6小时以上至彻底凝固

23· 23) 脱模后装饰即可享用

八、哈根达斯蓝莓芝士蛋糕做法?

食谱:模具尺寸:15厘米x 4.5厘米

奶油芝士185克,糖30克,鸡蛋55克,鲜奶油60克,柠檬汁7g,炼乳15克,玉米淀粉10g,蓝莓果酱60克,一个15厘米的海绵蛋糕板

冷奶油芝士50克,50克鲜奶油40克(+ 8克糖)

做法:

1.加入奶油干酪,加入糖,混合鸡蛋,混合。

2.加入新鲜的奶油,柠檬汁和炼乳,混合玉米淀粉并混合。

3.在框架上放一块海绵蛋糕,倒入芝士蛋糕面团,加入蓝莓果酱。

4.在160度预热的烤箱中烘烤约40分钟,在室温下冷却并在冰箱中冷却。

5.取出冷奶油奶酪,加入糖,加入50%鲜奶油制成奶油。

6.在上面装饰奶油和蓝莓蛋糕即可。

九、蓝莓芝士蛋糕


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蓝莓芝士蛋糕,一款美味而诱人的甜点。它的外观精致,口感丰富,并且充满诱人的蓝莓香气。这款芝士蛋糕不仅可以用作生日蛋糕或节日甜点,还可以作为下午茶的美味点心。无论是在家庆祝还是在咖啡厅享用,蓝莓芝士蛋糕都能给人带来绝佳的味觉享受。

制作方法

  1. 蛋糕底的准备:将消化饼干碾碎,加入融化的黄油拌匀。将混合物压入模具底部,制作出一个均匀的蛋糕底。
  2. 准备芝士馅:将软化的奶油芝士放入碗中,用电动搅拌机搅打至光滑。逐渐加入白糖、酸奶和香草提取物,并继续搅打至所有成分混合均匀。
  3. 加入蛋液:一个个加入鸡蛋,搅拌均匀后再加入下一个。确保蛋液充分融入芝士馅中,以获得更加细腻的口感。
  4. 加入蓝莓:将一部分蓝莓搅碎,加入芝士馅中,搅拌均匀。剩下的蓝莓可以用来装饰蛋糕表面。
  5. 倒入模具:将芝士馅倒入准备好的蛋糕底中,平整表面并轻轻震动几次,以去除气泡。
  6. 烘烤蛋糕:将蛋糕模放入预热好的烤箱中,以中火烘烤约40-50分钟。烘烤完成后,蛋糕会稍微颤动,但不应过于松动。
  7. 冷却与装饰:将烤好的蛋糕取出,放置在室温下待其完全冷却后,放入冰箱冷藏至少3小时或过夜。在享用前,用剩下的蓝莓装饰蛋糕表面,增添美观。

选择优质蓝莓

选择新鲜、成熟、无瑕疵的蓝莓对于制作蓝莓芝士蛋糕非常重要。新鲜的蓝莓具有浓郁的甜味和酸味,能为蛋糕增添多样的风味。无论你是购买蓝莓还是在自家种植,都应该选择蓝莓成熟季节采摘的果实,以确保其最佳风味。此外,确保蓝莓没有破损或有腐烂的部分,这样才能保证蛋糕的口感和外观。

芝士蛋糕的口感与风味

蓝莓芝士蛋糕的口感丰富细腻,融合了香甜的芝士味和清爽的蓝莓香气。芝士蛋糕底酥脆可口,芝士馅醇厚丝滑,配上蓝莓的酸甜味道,每一口都会成为味蕾的享受。蛋糕的口感和风味也可以根据个人口味进行变化,比如增加柠檬皮屑或巧克力碎片等。

关于蓝莓的好处

除了美味,蓝莓还有许多健康益处。蓝莓富含多种维生素和抗氧化剂,有助于提高免疫力、促进消化系统健康以及保护心脏健康。它们还被认为对改善记忆力和预防老年痴呆症有益。因此,享用蓝莓芝士蛋糕不仅满足味蕾,还可以为身体带来一些好处。

结语

蓝莓芝士蛋糕是一款令人垂涎欲滴的甜点,无论是亲朋好友聚会、生日庆祝、节日庆典还是下午茶时间,都是绝佳的选择。制作这款美味的蛋糕并不复杂,只需准备好所需的材料和耐心,就能品尝到自制甜点的满足感。尝试制作一次蓝莓芝士蛋糕,给你和家人带来愉悦的味觉体验吧!

十、蛋糕 蓝莓芝士蛋糕

蓝莓芝士蛋糕是一种经典的甜点,特别受到蛋糕爱好者们的喜爱。它结合了丰富的奶酪口感和蓝莓的清新酸甜,成为了人们品尝甜品时的首选之一。

蛋糕的制作过程

制作蓝莓芝士蛋糕并不复杂,只需准备好所需的材料和工具,按照以下步骤进行:

  1. 准备蛋糕底。可以选择制作饼干碎或者蛋糕屑的蛋糕底,加入适量的黄油搅拌均匀,并铺在蛋糕模具底部。
  2. 制作芝士馅。将奶酪、糖和鸡蛋放入搅拌机中打至顺滑。加入蓝莓果酱,并轻轻搅拌均匀。
  3. 倒入模具。将芝士馅倒入蛋糕模具中,平整表面。
  4. 烤制蛋糕。将蛋糕模具放入预热好的烤箱中,以适当的温度和时间烘烤至蛋糕凝固,表面微微上色。
  5. 冷却蛋糕。将烤好的蓝莓芝士蛋糕取出,待其完全冷却后,放入冰箱冷藏至少2小时。

蓝莓芝士蛋糕的魅力所在

蓝莓芝士蛋糕的魅力来自于多个方面:

  • 口感丰富。蛋糕底酥脆,芝士馅柔软细腻,蓝莓果酱带来的酸甜口感与之相融合,给人舌尖上的享受。
  • 味道独特。蓝莓的香气与奶酪的浓郁相互交融,既不会过于甜腻,也不会过于酸涩,味道十分独特。
  • 颜值在线。蓝莓的深紫色与芝士的洁白色形成鲜明的对比,让整个蛋糕看起来十分诱人。
  • 富含营养。奶酪富含蛋白质和钙,蓝莓富含维生素C和抗氧化物质,蓝莓芝士蛋糕不仅美味,还有益身体健康。

享受蓝莓芝士蛋糕的时刻

蓝莓芝士蛋糕适合在多种场合享用:

  • 生日派对。蓝莓芝士蛋糕是一款经典的生日蛋糕选择,可以为寿星带来甜蜜的祝福。
  • 下午茶。与一杯香浓的咖啡或一壶清新的茶搭配,蓝莓芝士蛋糕成为了完美的下午茶点心。
  • 聚会聚餐。不论是家庭聚会还是朋友聚餐,蓝莓芝士蛋糕都能成为桌上的亮点,让大家共同品味甜蜜的时刻。
  • 节日庆典。在各种节日庆典中,蓝莓芝士蛋糕都是最受欢迎的甜点之一。

结语

蓝莓芝士蛋糕以其独特的口感和味道赢得了无数蛋糕爱好者的喜爱,成为了甜品界中的经典之作。制作这款甜点并不复杂,只需几个简单的步骤即可,而且适合多种场合享用。不妨在空闲时尝试制作一下,让甜美的味道丰富你的生活!

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