怡口莲太妃糖做法？

一、怡口莲太妃糖做法？

倒入淡奶油到不粘锅中，倒入玉米糖浆、细砂糖、海盐和黄油开中火搅匀，温度达到160度关火，加入巴旦木搅匀，倒入不粘烤盘中用刮刀整形，整形完马上趁热切割即可

二、怡口莲太妃糖属于什么档次？

怡口莲属于大众档次的休闲零食品牌。作为全世界知名的太妃糖品牌，怡口莲诞生于英国，并在1996年来到中国。怡口莲浓香醇美的糖皮包裹住一嚼就迸发而出的醇厚巧克力浆，双重质感融合，带给消费者不同层次的全新味觉感受。怡口莲主要产品是夹心饼干；喜糖；水果硬糖；糖果；薄脆饼干；太妃糖。怡口莲在中国市场不断成长，现已是首屈一指的高端太妃糖品牌，也是近几年糖果品类增长最快的品牌之一。

三、怡口莲为什么叫做太妃糖？

太妃糖是糖的一个种类的统称 太妃是由"toffee"音译而来，有时也叫“拖肥”，本义是柔软、有韧性的意思。一般是由炼乳、可可液、奶油、葡萄糖浆、香兰素和榛子经过充分细致地搅拌、烘烤而成

四、怡口莲夹心太妃糖怎么做的？

食材：雀巢淡奶油200ML，细砂糖100克，水饴30ML

做法:　　

　　1.所有材料放入小锅中中火煮开

　　2.转中小火继续熬煮，至稍微浓稠，这时就需要不停搅拌了，要直接挖底搅拌以免糊锅底

　　3.转小火不停搅拌边熬煮，会越来越浓稠直到熬成不太能流动的状态

　　4.勺子舀起像是很厚的糊糊般落下，痕迹会保持一会才消失，这样便可离火了

　　5.糖糊非常厚，不容易装模，待糖凉至不烫手时但又没凉时装入裱花袋(我用了2层，一层容易挤破)，我还带了塑胶手套(怕烫)

　　6.挤入硅胶模中。如果室内温度很低，这个过程会不太好操作。挤到最后几个时，糖已经稍微有点硬了，可以看到第2个心形模几个有明显的痕迹无法消失了。没有关系，都挤好

　　7.把模子放入烤箱120度，烤3-5分钟，自然就平了。珠海的温度最近比较高，所以我放冰箱冷藏，过了一会儿糖就变硬了。取出脱模即可

五、怡口莲太妃糖38元一斤是不是贵了？

我家超市是28一盒的。分大小的吧，我这个事300克左右的

六、过期怡口莲咖啡巧克力夹心太妃糖,还能不能吃了？

糖类本来就比较容易滋生细菌等生物，保质期一般写的也都是在贮存的时候的有效期，开口后就很难控制什么时候过期了，只能尽快用完，虽然看上去没有长毛，但是不保证一些看不到的，但是又对人体有害的小生物或分解产生的一些有毒物质。所以为了健康，还是不要吃哦！

七、怡口莲泡泡糖做法？

工具材料：

经典泡泡糖

1/3杯胶基

3/4 杯糖粉

3 大勺玉米糖浆

1 小勺甘油

1/2 小勺柠檬酸

5 滴香精

天然蜂蜡口香糖

1/2 蜂蜡 (食品级)

1 杯糖粉

3 小勺蜂蜜

薄荷精油或者肉桂香精

超简单版枫香树汁口香糖

枫香树汁

经典泡泡糖

01

加热配料。将胶基、玉米糖浆、柠檬酸、甘油和香精都倒在双层锅的上层，然后置于中火上加热，用勺子搅拌，使之形成粘稠的混合物。

这些材料可以在当地的食品添加剂店或者网上买到，香精的口味随你喜欢。

如果你想要带颜色的口香糖，也可以加几滴食用色素。

如果没有双层锅，可以自己简易制作一个。取一大一小两个锅，大锅中加一半水，然后把小锅放在大锅中，然后一起放在火上加热即可，到时候把配料都加在小锅中。

02

在糖粉堆上挖个孔。从总量中取出大概一大勺的糖分备用，然后将剩下的糖分倒在干净的切菜板上，然后用指头挖个孔。

03

将胶基倒到糖粉的孔里。将融化了的胶基缓慢地倒到糖粉孔里，保证过程中不要沾水。

04

制作糖团。在你的手上撒些糖粉，然后开始将糖粉和刚才倒进去的胶基等配料揉在一起。开始的时候会很黏手，继续加糖粉进去，需要揉至少15分钟，直到糖团柔韧而不再粘手为止。

如果揉的不够，口香糖就没有嚼劲了，所以请不要偷懒。

糖团在揉好后应该是光滑紧实的。

05

铺开糖团。用手掌把揉好的糖团压平，成一个平的长条，然后顺着短的一头卷起来，再拿刀切成一块一块的。

如果愿意你可以用擀面杖来擀。

或者也可以将切好的口香糖块搓成小球。

06

收尾工作。在切好的口香糖上撒些糖粉防粘，然后可以用那种防粘的人造羊皮纸把它们包起来。

天然蜂蜡口香糖

01

熔化蜂蜡。将蜂蜡置于双层锅的上层中，然后中火加热，直到蜂蜡变软呈粘稠液态。

02

加入蜂蜜。将蜂蜜缓缓倒入锅内，和蜂蜡搅拌在一起，你也可以用玉米糖浆代替蜂蜜。

03

加入香精。蜂蜡口香糖很适合做成薄荷味的，当然你也可以尝试肉桂、柠檬或者干草味。在锅里挤入大概5滴左右的香精就可以了，然后充分搅拌混匀。

也可以用磨得很细的香草粉来代替香精，比如迷迭香或者薄荷叶子磨碎之后撒进去。

如果想做药用，可以多加点薄荷油和柠檬汁。

04

加入糖。将糖粉加进混合物中，然后可以尝一下口味怎样，如果不够甜或者不够味就再加点糖或者香精。

05

把煮好的混合物倒进模子里。用那种糖果模子或者冰格都行，把煮好的糖浆倒进去然后放进冰箱让它冷凝。想要吃的时候直接取出来一块开嚼即可。

枫香树汁口香糖

01

找到枫香树。从古代就有人们为了医治口腔疾患咀嚼枫香树汁的习惯。枫香树的主要产地在北美，是一种落叶乔木。

02

找到能采集到树汁的部位。枫香树的树汁在树皮下流动，你需要找到一个树液能从中流出来的开口。如果找不到，就用小刀剥去一小块树皮，你就会看到下面流动着的树汁。

不要剥去太大块的树皮，这会伤到树的。

切口别太低，确保其他动物不会对树继续造成伤害。

03

等树汁凝结。等过个几天，留出来的树汁就会凝结变硬，成为可以咀嚼的口香糖。你可以在剥开树皮后三天左右去查看一下，如果发现树汁变硬了，就可以取下来做口香糖了。

04

用小刀将变硬的树液从树上刮下来，用手或者其他容器接住它们。

05

可以直接嚼了。放在嘴里开始咀嚼吧，还有比这更简单的口香糖吗？

你需要准备

01

双层锅

勺子

切菜板

刀

人造羊皮纸

八、怡口莲巧克力夹心糖做法？

食材：雀巢淡奶油200ML，细砂糖100克，水饴30ML

做法:　　

　　1.所有材料放入小锅中中火煮开

　　2.转中小火继续熬煮，至稍微浓稠，这时就需要不停搅拌了，要直接挖底搅拌以免糊锅底

　　3.转小火不停搅拌边熬煮，会越来越浓稠直到熬成不太能流动的状态

　　4.勺子舀起像是很厚的糊糊般落下，痕迹会保持一会才消失，这样便可离火了

　　5.糖糊非常厚，不容易装模，待糖凉至不烫手时但又没凉时装入裱花袋(我用了2层，一层容易挤破)，我还带了塑胶手套(怕烫)

　　6.挤入硅胶模中。如果室内温度很低，这个过程会不太好操作。挤到最后几个时，糖已经稍微有点硬了，可以看到第2个心形模几个有明显的痕迹无法消失了。没有关系，都挤好

　　7.把模子放入烤箱120度，烤3-5分钟，自然就平了。珠海的温度最近比较高，所以我放冰箱冷藏，过了一会儿糖就变硬了。取出脱模即可

九、上海第一食品商店有怡口莲糖吗？

上海第一食品商店有怡口莲糖，还有各种各样的糖果，品种繁多。

十、海盐杏仁太妃糖用的杏仁是原味的吗？

一般都是用原味的。

一般自己做烘焙，买的材料一般都是原味的，然后要什么果道再自己添加。但如果对材料和自己手艺有足够了解，那买半成品也可以。