蓝莓奶油面包

一、蓝莓奶油面包

蓝莓奶油面包有着美味诱人的外观和口感，它成为了现代人早餐和下午茶的热门选择。无论是在家里享用还是在咖啡厅品尝，这款面包都能给人带来一份温馨与享受。

蓝莓奶油面包的制作：

要制作一款完美的蓝莓奶油面包，你需要准备以下原料：

• 面团：面粉、酵母、牛奶、白糖、盐、黄油。
• 馅料：新鲜蓝莓、白糖、柠檬汁、玉米淀粉。
• 奶油涂抹：奶油、砂糖。

接下来，让我们一起来看一下蓝莓奶油面包的制作步骤：

步骤1：制作面团

将面粉、酵母、牛奶、白糖和盐混合在一起，搅拌均匀。然后加入软化的黄油，继续搅拌至面团光滑且有弹性。

步骤2：发酵

将面团放置在温暖的地方发酵，直到其体积增大一倍。这个过程需要大约1个小时。

步骤3：制作蓝莓馅料

在一个小锅中，将蓝莓、白糖和柠檬汁煮沸。加入玉米淀粉勾芡，使馅料浓稠。将馅料放置在一边冷却。

步骤4：擀面和包馅

将发酵好的面团取出，将其擀成长方形。将蓝莓馅料均匀铺在面团上，然后从长边开始卷起。将卷好的面团切成适当大小的面包坯。

步骤5：最后发酵

将切好的面包坯放入烤盘中，再次放置在温暖的地方进行最后的发酵，大约需要30分钟。

步骤6：烘烤

将发酵好的面包坯放入预热好的烤箱中，以180°C烘烤约20-25分钟，直到金黄色。

步骤7：涂抹奶油

将烤好的蓝莓奶油面包取出，涂抹上熔化的奶油，撒上适量的砂糖。

现在，一款美味的蓝莓奶油面包就做好了！它的外层金黄酥脆，内层软糯多汁，每一口都能品味到新鲜蓝莓的酸甜。配上一杯热咖啡或者香醇的奶茶，简直就是一种幸福。

蓝莓奶油面包的食用建议：

1. 蓝莓奶油面包最好在烘烤当天食用，以保持口感的新鲜。

2. 可以根据个人口味调整糖的用量，如果喜欢更甜的味道，可以在面团中增加糖的量。

3. 建议在享用蓝莓奶油面包前先稍微加热一下，这样可以更好地释放蓝莓的香气。

蓝莓奶油面包作为一款美味可口的糕点，深受人们的喜爱。它不仅提供了丰富的营养，还带来了愉悦的味觉体验。无论是为了满足自己的味蕾，还是为了与朋友家人一起分享，蓝莓奶油面包都是一个不错的选择。

二、蓝莓淡奶油做法？

蓝莓酱

蓝莓：110g 糖：25g 柠檬汁：4g

①新鲜蓝莓洗净用厨房纸擦干表面水分

②加入糖搅拌均匀后再碾压 把每一颗蓝莓都挤爆

然后密封冷藏静置1个小时以上

③加入柠檬汁后小火加热 一边加热一边搅拌 直至粘稠就做好啦

⭐蓝莓奶油

淡奶油：200g 蓝莓酱：25g

淡奶油打发后加入蓝莓酱拌匀即可

三、蓝莓能给奶油调色吗？

可以的，蓝莓可以给奶油调色。

因为蓝莓本色就含有色素，所以只要把蓝莓买回来放进搅拌机搅成汁!倒进奶油中搅均匀，这样白色的奶油就可以变成蓝色的。

四、奶油面包奶油怎么做？

不可以用榨汁机，你到市场买个蛋抽子，然后用手工把奶油打发就可以了，要顺着一个方向搅打，大约得搅十多分钟，看到奶油变成固体就可以了

五、做面包动物奶油还是植物奶油？

做蛋糕用动物奶油好

原因： 1、植物奶油是人造的，主要成分是棕榄油和玉米糖浆，植物奶油美丽的“外表”来自食用色素，植物奶油中牛奶的风味来自人工香料。而动物奶油是天然牛奶提取物，又称鲜奶油、淡奶油，牛奶营养价值更高，价格成本更高。植物奶油容易打发，打发率超级高，而且容易做造型，耐高温，市面上漂亮的造型蛋糕大部分都是植物奶油做的。相比之下，动物奶油十分不易打发，也很难做造型，更不耐高温，手温都能溶化它。植物奶油口感很香甜，奶油颜色非常洁白，而动物奶油则天生偏黄一点，味道口感会清爽一些，并且有牛奶的清香味道。 2、植物奶油中含有大量氢化油,是反式脂肪酸,对心脑血管健康存在严重威胁,长期使用不仅容易引发肥胖，更容易引发高血压 高血脂 动脉硬化 等心脑血管疾病以及糖尿病。因此,在不少国家被禁用。我国虽未对反式脂肪酸的含量进行详细规定,但早前我国卫生部明确表示婴幼儿食品中不得使用氢化油脂,食品中反式脂肪酸最高含量应当小于总脂肪酸的3%。 所以，哪种奶油更好相信大家都明白了，现在随着生活水平的提升，很多人对生活品质有了更高的要求，对生日过节也越来越有仪式感，好多人平常不吃蛋糕，一年生日才吃一次蛋糕，尽量选择更优质更健康的蛋糕庆生吧。不要再被市面上几十块的劣质蛋糕欺骗了，什么都可以将就，吃的，对健康有害的东西还是谨慎吧！

六、面包奶油怎么使用？

你这问题应该是冬天问的，你所指的是黄油吧？只要质量没问题，夏天因温度高奶油应该是软的，做面包不用化开，如果你非要化成液体状的可以用烤炉的余温，或者隔水加热融化。

七、奶油面包文案？

1、特别喜欢这里的乳酪面包，白色的奶油上堆着各种水果,空白的地方洒满了巧克力，各种水果摆放其间，好不好算是心意了心意事实证明味道还是很好地，入口即化的感觉。

2、面包的样子是边儿黄灿灿的，侧面绿莹莹的，上面是水果搭配真实色彩动人啊！上面分别有樱桃，哈密瓜，苹果，橘子，梨，周围有很多花纹，还有好多好多的奶油果酱。

3、粉红色的面包来自大自然的鲜明而清新的粉红色，涂抹在可爱的花朵上，还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。

4、这个面包，油恋上芝士，香浓的爱意沉浸士的丝滑里，却因生而被命隔，于是这份爱恋少了些许甜腻，多了一丝酸楚。幸好，有相思豆的铺撒，让原本凄凉的爱情多了无限温暖。

八、怎样做奶油面包，如何用淡奶油做面包？

淡奶油和牛奶加入到面包桶里，再加入蛋液、细砂糖和盐。

加入面粉和切成小块的黄油，在面粉顶端加入酵母，将面包桶放入到东菱面包机里。

选择和面10分钟，然后静置10分钟后，再和面18分钟。

淡奶油和牛奶加入到面包桶里，再加入蛋液、细砂糖和盐。

加入面粉和切成小块的黄油，在面粉顶端加入酵母，将面包桶放入到东菱面包机里。

选择和面10分钟，然后静置10分钟后，再和面18分钟。

面团和好之后分割5等份滚圆，盖保鲜膜静置20分钟。

擀成长舌形，短边擀簿，从上往下卷。

全部卷好。

然后再擀长，再卷起。

卷好之后放进法焙客380克吐司模里。

放进东菱K30A烤箱，烤箱下面放一碗热水，发酵60分钟。发酵的时候刚好可以去午睡了。

发酵好面包坯之后取出来，烤箱预热上火165度，下火170度。面包坯上面涂一层全蛋液。

放入烤箱下层，烘烤20分钟。

九、蓝莓夹心面包热量？

蓝莓夹心面包的热量取决于面包的大小和配方，以及夹心的材料。通常的蓝莓夹心面包含有面粉、鸡蛋、糖和黄油等高热量食材；同时也会添加蓝莓果干、奶油芝士或者果酱等低热量的夹心材料。

根据参考数值，一份蓝莓夹心面包的热量大约在200到500卡路里之间，具体数值还是需要根据具体的面包配方和制作方式来计算。因此，建议在食用蓝莓夹心面包时要适量控制食量，避免过多的热量摄入。

十、蓝莓面包的做法？

主料

高筋粉：250

烫种：50

盐：3

黄油?：25

糖：38

酵母：3

牛奶?：100

辅料

蓝莓酱：适量

酥松粒：适量

卡士达酱：适量

蓝莓卡士达面包的具体步骤

第一步

1.酵母取一半的温牛奶化开,然后将所有材料(除黄油外)入面包机,启动甜面包程序20分钟后停止

第二步

2.重新启动甜面包程序,10分钟后加入黄油,继续揉10分钟停止

第三步

3.取出摔打5分钟,然后进行基础发酵,60分钟后成2倍大

第四步

4.取出派气,分割成65克/份,松弛15分钟

第五步

5.重新排气,整成橄榄形状,进行最后发酵(温度38,适度80%)60分钟

第六步

6.刷上蛋液,挤上卡士达酱,抹上蓝莓酱,撒上酥松粒,烤箱预热180度12分钟就可以了.

烹饪技巧

卡士达酱的做法:1个蛋黄3勺糖1勺的低粉1勺白醋100ML牛奶,用小火煮至米糊状,然后关火加入少许香草粉拌匀即可