麦当劳的薯饼（土豆饼）做法？

一、麦当劳的薯饼（土豆饼）做法？

麦当劳里的薯饼都是速冻的，拿出来直接油炸三分钟而已。

二、土豆饼可以有多少种做法？

土豆也是我最喜欢吃的食物之一，所以什么土豆泥，土豆沙拉，土豆饼，炆土豆，炒土豆，炸土豆，都试过，哈哈哈哈哈（我家张生称我为丧心病狂的土豆，同事叫我土豆楚 ）好吧，言归正传，土豆饼的做法，我也是略微的研究了一下。

一、香煎土豆饼（这是最常见的做法，说白了就是土豆混合各种材料，然后一煎）

需要材料：土豆、胡萝卜、火腿、面粉、葱

做法：

1. 萝卜切碎，火腿切小粒，葱切成葱花，土豆蒸熟压成泥
2. 土豆泥加入萝卜碎，葱花，火腿粒搅拌均匀，再加入面粉和盐搅拌均匀
3. 混好的泥搓成小丸子，轻轻压一下就成饼了，全程不用放水的
4. 锅加油小火慢慢煎成两面金黄，煎好了的土豆饼可以撒上点黑胡椒

二、韩式土豆饼

需要材料：土豆、白色圆葱（白色的洋葱）、鸡蛋、牛奶、葱

做法：

1. 准备一块擦板，类似下图这样的

2.把土豆去皮，然后用擦板擦出土豆蓉（土豆容易氧化变锈，擦些圆葱汁就好了）

3.在土豆泥中加入牛奶、鸡蛋、盐、糖混合均匀

4.一点点加入糯米粉，到粘稠适合的程度

5.混合好的土豆泥搓成小丸子，锅中刷油，放入土豆丸压扁，撒上葱花，小火两边煎成金黄即可

（加糯米粉的时候一点点加，加到稀稠合适的程度就是比较容易成团，不太粘手；要保持葱花的鲜绿色，一面煎至半熟时再放葱花煎熟即可）

三、香脆土豆丝煎饼

需要材料：土豆

做法：

1. 土豆去皮，切丝，切丝后不要洗，保留淀粉利于成饼
2. 土豆丝加入一点点盐，然后拌匀
3. 不粘锅烧热，加油。油要多一点，不然会粘锅（如果不是不粘锅的话，更需要多油），摇晃一下锅，使有均匀分布
4. 调成最小火，放入土豆丝。用铲把土豆丝造型压成薄的饼，不需要太用力否则会把部分的土豆丝粘在锅上
5. 小火煎一会儿，然后用筷子给饼整形，形状整齐的土豆饼更好翻面（煎的时候注意让土豆饼均匀受热，避免部分过度受热从而糊掉）
6. 煎至两面金黄就可以了，最好是放在厨房纸上吸油（当然不吸直接装盘也可以）
7. 这样，外面脆脆里面软软的土豆饼就完成了

四、广式土豆饼

需要材料：土豆、鸡蛋、牛奶、糯米粉、紫薯、黑芝麻、肉松

做法：

1. 土豆、紫薯洗净切小块，然后上锅蒸熟
2. 紫薯蒸熟后趁热加牛奶、糖调味，搅拌成泥（牛奶放一点点就可以了，太多会很稀做不成馅料）
3. 土豆蒸熟后趁热加适量牛奶、少许盐、一个鸡蛋、糖搅拌成泥后，再加入糯米粉用手搓成一个不粘稠不粘手的土豆泥团
4. 弄一点点糯米粉在手搓搓（防粘），捏出一些土豆泥团在手心，按压打薄成一块饼一样。用勺子挖点紫薯泥放在土豆薄饼中间，轻轻按实，在上面再放一层肉松
5. 从中间开始收边，再慢慢向两边收起，包好后再压扁一下，中间放点黑芝麻
6. 锅里加油，土豆饼两边煎至金黄即可

五、拉丝土豆饼

需要材料：土豆、鸡蛋、牛奶、芝士碎、火腿、黄油、面粉

做法：

1. 土豆蒸熟后压成泥，黄油加热放进去一部分，然后把火腿切丁混到土豆泥里面，再加白糖、面粉、鸡蛋、牛奶（面粉的量主要看牛奶放了多少，最后是要捏成团就为OK）
2. 把混合好的土豆泥揉成团，再把芝士碎包进土豆泥团里，摁扁
3. 锅里放剩下的黄油油，把摁扁的土豆饼放进去煎到两边金黄即可

土豆做法千千万，土豆饼做法就介绍到这啦，如果你有好吃的土豆饼做法欢迎和我分享一下。

我是吃货，喜欢简单又不想将就的梁小楚。喜欢的可以关注一下哈。

三、土豆饼的做法？

做法：

1、土豆洗净去皮，打成丝；

2、土豆丝用水洗去淀粉，沥干水分；

3、用适量盐搅拌土豆丝；

4、土豆丝稍稍变软后，打入鸡蛋搅拌均匀；

5、把面粉直接加入搅拌均匀的土豆丝中，继续搅拌均匀；

6、锅热后，加入少量花生油，提锅转动，让锅四周均匀附着一层薄油；

7、油热后舀入一勺和好的土豆丝面糊搁锅底，转小火，并且迅速用圆勺的底部均匀摊平压薄土豆面糊；

8、底部上色后翻面，继续用勺底部摊平压薄另一面，并且在饼的上外边贴锅沿淋少许油，让油从上往下渗透；

9、待双面烙制成金黄色，出锅切片装盘。

四、土豆饼做法？

每个地方的土豆饼做法都不一样，这是我做土豆饼的做法:

土豆饼的用料

土豆 3个鸡蛋 2个糯米粉 适量盐 少许火腿肠 半根胡萝卜 1根窝笋 半根

有颜有料的蔬菜土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆削皮洗净切片上锅蒸熟。

步骤 2

蒸土豆片的时候把胡萝卜，窝笋，火腿肠切成小丁备用。（也可以把窝笋换为黄瓜，或者其它蔬菜，但如果换菌类，一定要把菌丁炒熟备用)

步骤 3

将蒸熟的土豆片按压成泥，然后加入切好的蔬菜小丁，糯米粉，少许盐巴，和两个鸡蛋拌均。（建议添加糯米粉时慢慢添加，不然添加太多糯米粉会导致土豆饼太干）

步骤 4

把和好的土豆泥揪成一个个的小团子备用。

步骤 5

轻轻把土豆小团子按压成饼

步骤 6

锅中烧油，油熟以后放入土豆饼慢煎。如果想快点出锅，可以用中火煎，但是一定要守着，也一定要记得翻面。

步骤 7

将土豆饼煎至两面金黄，即可出锅。

成品

五、家常土豆饼的做法？

用料

土豆

大白菜

胡萝卜

鸡蛋

盐 少许

宝宝辅食【香煎土豆饼】12M+的做法

先把土豆去皮切块儿下锅煮起来。同时，把大白菜和胡萝卜切碎。青菜可以随意替换哈。

大约需要20分钟，土豆也煮熟了。要煮到用筷子一插就碎的状态。

建议用擀面杖把土豆压成泥，千万不能用搅拌机，料理棒啥的，搅得太细就不对了。

把土豆泥，胡萝卜，白菜碎放在一起，加少许盐调味哦。

搅拌均匀，注意注意，这里没放水没放鸡蛋没放面粉哟。

六、胡椒土豆饼的做法？

1、土豆削皮、洗净、切丝装盘待用。

2、倒入适量盐粉、胡椒粉、面粉、水及一个鸡蛋，充分搅拌均匀，我这里下的面粉少了点。

3、拍少了一张片片，锅中热油，倒入土豆糊，借助铲子铺匀，煎至底面可以移动后，翻另一面继续小火煎。

4、小火煎至两面金黄，土豆熟了即可。

5、趁热切开6份，摆盘。

七、甜辣土豆饼的做法？

用料

土豆 一个

黄瓜 一根

熟玉米粒 50克

火腿肠 一根

面粉 一勺

胡椒粉 适量

辣椒粉 适量

盐 适量

做法步骤

1、土豆洗净去皮，切薄片，上锅蒸熟。

2、准备熟玉米粒，黄瓜和火腿肠分别切丁。

3、蒸熟的土豆趁热压成泥。

4、加入火腿丁，戴上手套用手抓匀。

5、再加入玉米粒再次抓匀。

6、黄瓜丁最后放入，因为这一步要添加盐和胡椒粉辣椒粉调料，盐会腌渍出黄瓜的水分，放早了不易成团。

7、再加入一勺面粉，用手抓匀。

8、一只手上抹点油，取适量的面团揉圆后摁扁。

9、平底锅加入适量的食用油烧热。

10、小火煎至表面微黄就可以出锅了，因为除了面粉，其它食材都是熟的，煎太久会糊。

11、这样成品就做好了。

八、陵川土豆饼的做法？

主料：土豆、胡萝卜

辅料：帕玛臣奶酪、黑椒、生粉、葱

制作方法

1.土豆，胡萝卜，葱切丝

2.帕玛臣奶酪磨碎

3.将土豆丝，胡萝卜丝，葱丝放入容器中，加入生粉

4.再加入帕玛臣奶酪粉

5.加入黑椒，拌匀

6.油热后，放入蒜，炒出香味

7.放入拌好的食材，煎到两面金黄色即可。

九、西吉土豆饼的做法？

材料：

土豆1个、胡萝卜1个、鸡蛋1个、大白菜适量、盐少许

做法：

1、先把土豆去皮切块儿下锅煮起来。同时，把大白菜和胡萝卜切碎。青菜可以随意替换。

2、大约需要20分钟，土豆也煮熟了。要煮到用筷子一插就碎的状态。

3、建议用擀面杖把土豆压成泥，千万不能用搅拌机，把土豆泥，胡萝卜，白菜碎放在一起，搅拌均匀，加少许盐调味。

4、取一小块儿搅拌好的土豆泥，用手掌的力量往一起挤一挤，捏成球状。可能会容易散，尽量往一起挤压。

5、再压成小饼状，因为没放面粉所以可能会容易散，动作尽量轻柔一些。

6、把鸡蛋打散，裹上一层鸡蛋液。用筷子夹可能容易碎，直接用手沾也可以。

7、油锅热了之后，把土豆饼两面煎熟就可以了。里面的胡萝卜可能不容易熟，稍稍多煎一会儿，大约7分钟。全程小火，注意别煎糊了。或者也可以把胡萝卜提前煮成八分熟。

小贴士：这款土豆饼适合一岁以上宝宝

十、土豆饼铛的做法？

一土豆去皮擦丝，青椒切细丝

啊盆中加入土豆丝，青椒丝适量的面粉，打入一个鸡蛋，盐，鸡精，味精13香，搅拌均匀

三电饼铛预热刷一层油落至土豆丝饼即可