蓝莓果是什么？是蓝莓还是笃斯越桔（都柿果）？

一、蓝莓果是什么？是蓝莓还是笃斯越桔（都柿果）？

都柿和蓝莓是同一种水果。都柿，又称“笃斯”，学名笃斯越桔，即蓝莓。为杜鹃花科 越桔属野生落叶灌木，浆果成熟之后为蓝紫色，球形或椭圆形，果皮有白霜。主要分布在中国东北，俄罗斯，北欧，北美等同纬度地区。

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。其中，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。

也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，还可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。医学临床报告也显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。

特殊营养成分

1、花青素

花青素是一种非常重要的植物水溶性色素，属于纯天然的抗衰老营养补充剂，是目前人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂。蓝莓中花青素含量非常高，同时花青素种类也十分丰富，研究发现高丛蓝莓果中含花青素成分竟高达15种之多，虽然不同品种蓝莓中花青素的含量并不相同，但普遍含量都相对较高。

2、总酸和有机酸

蓝莓中有机酸含量约占总酸含量的一半以上。有机酸中大部分是枸橼酸，其他的有熊果酸、奎宁酸和苹果酸等。需要着重一提的是熊果酸，熊果酸又称乌索酸，属于一种弱酸性五环三萜类化合物，是多种天然产物的功能成分，具有广泛的生物学活性，特别在抗肿瘤等方面作用突出。

3、酚酸

蓝莓中含有多种多酚类物质，酚酸就是其中重要的一类。酚酸类物质是酚类物质的一种，具有良好的营养功能和抗氧化等药理活性。蓝莓中的酚酸有十余种，其中含量最高的是氯原酸，又称咖啡鞣酸，研究发现其对多种癌症（肺癌、食管癌等）有明显的抑制作用，同时抗氧化作用也非常强大。

4、超氧化物歧化酶

超氧化物歧化酶（SOD）是广泛存在于生物体内的一种酸性金属酶，是生物体内重要的自由基清除剂，其主要作用是能专一地清除生物氧化中产生的超氧阴离子自由基，被誉为“21世纪的保健黄金”。蓝莓中SOD含量丰富，虽然不同品种蓝莓中的SOD含量略有差异，但总体上相差不大。

5、果胶

果胶是一类多糖高分子聚合物的总称，科学研究发现，果胶能够有效地清除人体内未消化的食糜和其他多种肠道有毒要害物质，同时有助于调节餐后血糖和肠道微菌群平衡，而且还对多种现代“文明病”起到很好的预防和辅助治疗作用。蓝莓中果胶含量丰富，约是一般苹果或香蕉果胶含量的1-3倍。

6、紫檀芪

紫檀芪，因最早在紫檀植物中被发现而得名。2004年科学家才首次在蓝莓和葡萄等浆果类植物果实中分离出紫檀芪。研究发现，紫檀芪同样具有良好的抗氧化、抗癌、抗炎和抗糖尿病等功效。紫檀芪在抗癌方面的作用也受到人们的高度关注，尤其是在抗结肠癌方面，紫檀芪表现出非常喜人的功效。

二、越桔和越橘的区别？

越橘：越桔是常绿矮小灌木，地下部分有细长匍匐的根状茎，地上部分植株高10-30厘米。茎纤细，直立或下部平卧，枝及幼枝被灰白色短柔毛。

越橘：环北极分布，自北欧、中欧、俄罗斯；北美至格陵兰群岛西部、蒙古、朝鲜、日本、西伯利亚至远东部分；堪察加、千岛群岛、库页岛。中国黑龙江、吉林、内蒙古、陕西、新疆。

越橘：含人体所需的多种维生素、葡萄糖、有机酸等，可鲜食，也可酿酒，制果酱。

三、什么是越桔？

是杜鹃花科越橘属矮小灌木。

地下部分有细长匍匐的根状茎，茎纤细，直立或下部平卧，枝及幼枝被灰白色短柔毛；叶密生，叶片革质，椭圆形或倒卵形；花序短总状，生于去年生枝顶；浆果球形，紫红色；花期6~7月；果期8~9月。

四、越橘和越桔有什么区别？

越橘是杜鹃花科、越橘属植物。茎纤细，枝及幼枝被灰白色短柔毛。叶密生，叶片革质，椭圆形或倒卵形；其叶柄短，被微毛。花序短总状，苞片红色，宽卵形；花梗被微毛；花冠白色或淡红色，其浆果球形，紫红色。越桔，是杜鹃花科越桔亚科中的一个属。果实呈圆球形，果实颜色为蓝黑色或深红色，饱含又甜又酸的浆汁，且营养丰富,含有多种维生素、花青素及矿物质。

五、蔓越桔是什么？

酸果蔓(小红莓,也叫蔓越桔)植物来源：酸果蔓是从植物蔓越橘Vaccinium Macrocarpon L.的浆果中提取出来的。酸果蔓又称蔓越橘，小红莓 ，蔓越莓 化学成分：酸果蔓含有丰富的维他命A、维他命C、维他命E、花色素、马尿酸(hippuric acid)、儿茶素(Catechin )、疫苗素（Vacciniin）等，具有非常好之抗氧化、抗菌及净化效益。

六、蔓越桔的花语？

蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓，英文名Cranberry，是杜鹃花科常绿灌木。花深粉红色，红色浆果可做水果食用。珍贵的小红苺是世界上被研究得最多的水果之一，能一面抵抗自由基对肌肤造成的老化伤害，一面为肌肤添加所需的营养元素。蔓越莓花语：心痛的安慰！治愈心灵！

七、越桔下山桩培育方法？

1、首先是盆土的选择，沙子兑山土，6比4，沙子越多越透气更有利生根，加山土是为了弥补沙子不保水与缺少营养。

2、养树桩的盆子建议用有孔有脚的盆子，有孔的平底盆子不建议，因为放上托盘后，上面平底盆子与托盘接触等于是密封的，会不透气。盆底要与地面有一点空隙，便于透气。

3、下山桩用生根粉水按比例泡2-6个小时。

4、下山桩种好后浇定根水，最佳方法边浇水边摇动树桩，这样可以消除死角间隙，让土与树根完全结合，这样根压够了成活就高。

以上是越橘下山桩种法。

八、越桔盆景为什么贵？

构成盆景价格的最基本两个因素是时间和成本。

时间因素：盆景的创作是一个缓慢长久的过程，无论是山上挖的天然野生桩还是人工繁育的，要想培育一棵好一点的作品素材，没有十年八年是完不成的，一些精品的盆景要花二十年、三十年甚至更长时间才能完成，盆景作为一件活的艺术品比其他艺术品不确定因素更多，更复杂，需要的时间精力更多。

盆景创作的连续性是时间的一个延续，许多其他的作品都是构思后一次性完成的，而盆景不是，需要考虑盆景植物的自然因素，人为因素等，对盆景不断地进行再创作、再加工，使盆景趋于完美。

九、高原蓝莓和普通蓝莓区别？

高原蓝莓，海拔：低纬高原，水热充沛，干湿分明，满足蓝莓花芽所需要的低温条件。全年日照2200小时以上，超过50%的日照率，高日照，高温差的条件保障了蓝莓积攒丰富的糖分和花青素，是其它产区的3~5倍。

气候：亚热带高原季风气候，年均温18.6度，阳光充足，积温多，四季如春，是蓝莓生长的绝佳条件。

区别主要有以下几个方面:1.生长地区不同：七彩蓝莓俗称北高丛蓝莓，北高丛蓝莓和普通蓝莓的生产地不同。普通蓝莓中国本地就有，北高丛蓝莓从美国南部地区培育出来的。2.生长习性不同：七彩蓝莓喜冷凉气候，抗寒力较强，有些品种可抵抗-30～-35℃的低温，休眠期需要低温的时间较长，一般要求<7.2℃的冷温需要量在800-1200小时左右。3.花青素含量不同：七彩蓝莓花青素含量是普通蓝莓的1.7倍。4.果期不同：普通蓝莓1~2月成熟，七彩蓝莓8月成熟。5.果实形态不同：普通蓝莓为蓝色，果肉细腻，种子极小，味道酸甜；七彩蓝莓果肉很嫩，种子极小，味道甜酸。6.产量不同：普通蓝莓亩产大约3000斤，七彩蓝莓亩产大约5000斤。以上就是高原蓝莓和普通蓝莓的主要区别

十、山地蓝莓和普通蓝莓区别？

(1)外观不同 。

野生蓝莓通常果皮果肉紫红色，果粒较小，果皮厚，果肉少;而种植蓝莓通常果皮紫红色果肉青白色，果粒较大，果皮薄，果肉多。

种植蓝莓的大小通常是野生蓝莓的 2倍左右。

(2)生长环境不同。

种植蓝莓通常可采用露地栽培和设施栽培等方式，而野生蓝莓一般生长在无污染高海拔的高寒原始森林中。

(3)成熟期不同。

以北半球为例，野生蓝莓的成熟期一般在 8 月以后，而种植蓝莓的成熟期一般在 6-7 月份，要早于野生蓝莓。

(4)酸度不同。

野生蓝莓的酸度通常为 6-9g/L，而种植蓝莓的酸度通常低于野生蓝莓，仅为 3-5g/L 左右。

(5)花青素含量不同 。

野生蓝莓由于花青素含量及其作用，被称为“水果之王”，正是因为这个才真正能看出野生蓝莓和种植蓝莓的区别，专家曾测试野生蓝莓的花青素含量平均高达590毫克/100克，种植蓝莓花青素含量却只有60毫克/100克。

(6)糖度不同。

野生蓝莓的含糖量通常为 205g/L 左右，有些晚收野生蓝莓的含糖量甚至可达 400g/L，而种植蓝莓的含糖量通常为 100g/L左右，要低于野生蓝莓。