酱焖鳕鱼的做法，酱焖鳕鱼怎么做好吃，酱焖鳕鱼？

一、酱焖鳕鱼的做法，酱焖鳕鱼怎么做好吃，酱焖鳕鱼？

用料

鳕鱼 1斤、韩式辣酱 2大匙、豆腐 1块、海菜 少许、粉丝 适量、盐、姜 一小块

做法

1.豆腐切小块，鳕鱼切条，海菜泡软，粉丝泡软，姜拍破

2.姜，海菜，粉丝和豆腐下入小锅，加水没过食材，加入辣酱和盐调味

3.汤烧开后小火煮5min，下入鱼段，大火烧开，关火焖5min到鱼肉熟

4.鲜咸微辣，连汤带菜浇到米饭上

二、铁板蓝莓鳕鱼正宗做法？

主料

雪鱼3块

辅料

植物油适量 盐适量 黄油适量 黑胡椒适量 葡萄酒适量 大蒜适量

铁板雪鱼的做法

1

准备好事先腌制好的雪鱼。

2

先把铁板烧热，倒上适量的植物油，把油烧热。

3

再油的中间放上一小块的黄油，烧至黄油融化，把黄油同植物油搅在一起。

4

放上适量的蒜片。

5

翻炒至蒜片变成金黄色，香气出来后，撒上适量的盐，推到铁板的一边备用。

6

利用铁板上余下的油，把雪鱼块放上去，先煎一面。

7

一面煎至金黄色时，翻面煎另一面。

8

撒上盐和黑胡椒，再淋上葡萄酒，拌匀。

9

同事先煎好的蒜片一起，装在盘子里即可食用

三、鳕鱼酱的做法？

用料 ：鳕鱼 1块，蒜 一个，番茄酱 适量。做法 1、超市买来冰冻的鳕鱼，先用冷水解冻。解冻后切成小片2、解冻同时准备烧水，水烧开后将鳕鱼放在隔层开始蒸，10分钟左右。3、蒸的同时切蒜头，另起锅入油翻炒蒜头，直到蒜香味出来。4、鳕鱼摆盘，淋上热油和蒜泥，最后挤一点番茄酱（番茄酱去油，和增加咸味）。

四、铁板鳕鱼酱配方？

铁板鳕鱼酱的配方如下：材料：鳕鱼250克洋葱1个青红椒各1个姜蒜适量盐、料酒、番茄酱、酱油、糖、黑椒适量做法：

1.鳕鱼洗净切成块，葱姜切末，青红椒切丝备用。

2.热锅凉油，将鳕鱼块放入锅中煎至两面金黄，取出备用。

3.用锅中的油再炒葱姜末，加入青红椒丝翻炒。

4.加入番茄酱和适量清水，煮开后加盐、料酒、糖、酱油、黑椒调味中火煮2-3分钟。

5.将煮好的酱汁倒入刚刚煎好的铁板上，再把煎好的鳕鱼块码放在酱汁上面，大火翻炒，炒至酱汁收浓即可。

6.将铁板上的鳕鱼酱连着铁板一起端出来，撒上蒜末和香菜即可。

五、鳕鱼蘸什么酱？

1、白葡萄酒黄油汁。

将白葡萄酒和洋葱碎倒入平底锅里，小火慢慢煮开，多次加入少量的黄油，不断的向同一个方向搅拌，等到汤汁都变浓稠了就可以浇在鳕鱼排上面了哦。

2、鱼皮酱汁。

取之于鳕鱼，用之于鳕鱼!鳕鱼的皮放入水中煮5-6个小时，等到鱼胶分离出来后，舀出油脂，放入洋葱、土豆以及藏红花继续熬，最后用打蛋器搅拌成浆，鱼皮酱汁就搞掂了。

六、酱烤银鳕鱼？

原料：

银鳕鱼250克，姜（切细）2片，洋葱1棵，

调料：

白胡椒粉2克，白兰地20克，盐5克，鸡精、味精各3克 十五年花雕酒15克，秘制烤汁（将麦芽粉0.5克，鸡汁、蚝油、牛奶各20克，老抽30克，蜂蜜50克混合后，即成）

制作：

1、将银鳕鱼洗净，加入A料腌制24小时，备用。

2、把烤箱升温到250"C,放入腌好的银鳍鱼烤至三成熟，取出晾凉。

3、将银鳕鱼正反两面均匀抹上秘制烤汁，再入烤箱烤至金黄色，出烤箱装盘即可。

七、冻蓝莓能做蓝莓酱吗？

能的

做法

1、取冻蓝莓200g，白糖40g。

2、待蓝莓自然解冻后，用勺子按碎。

3、将白糖倒入按碎的蓝莓中。

4、用小火将加糖的蓝莓煮开，煮的过程中不断搅拌，直至粘稠状即可关火。

5、将出锅的蓝莓放凉后，放入无水无油的干净瓶子中，密封冷藏保存，随吃随取。[1]

八、丘比蓝莓酱和今明蓝莓酱的区别？

我觉得英雄的好很多，最主要是英雄蓝莓酱蓝莓酱能看到原生的蓝莓，而且没有加淀粉，丘比的根本看不到蓝莓粒，而且加了很多淀粉以达到稠化的效果。

英雄蓝莓酱还有真实的果粒，丘比那个没有真实果粒是果胶丘比在超市买过，自从吃过英雄以后再也不吃丘比了。

九、鳕鱼酱的做法大全？

1、主料：鳕鱼适量。

2、辅料：洋葱(白皮，脱水)适量、柿子椒适量。

3、调料：葱适量、姜适量、生抽适量、蚝油适量、黑胡椒适量、白砂糖少许、白葡萄酒适量、白芝麻(熟)适量、沙拉酱适量。

4、用厨房纸巾轻轻擦净鳕鱼的水分，鳕鱼块2面撒涂抹少许黑胡椒碎腌制10分钟，沙拉菜、红甜椒切成丝；

5、锅里加少许油，放入白洋葱、生姜稍做煸炒，放入鳕鱼小火2面各煎制2分钟左右，捞出备用；

6、往锅里倒入适量生抽、糖、蚝油、白葡萄酒，烧至浓稠加入香葱碎、熟白芝麻即成浇汁；

7、将烧好的酱汁浇在鳕鱼块上，沙拉菜加沙拉酱拌匀即可。

十、韩国鳕鱼酱汤做法？

1、准备好材料：鳕鱼：1条、豆腐：1块、葱：1根、姜：1块、蒜：2瓣、八角：1个、干辣椒：2个、大酱：1匙、老抽：1匙、生抽：2匙、精盐：1勺、鸡精：1勺、十三香：1勺、耗油：少许、糖：少许、醋：几滴、清水：适量。

2、将鳕鱼洗净，装盘控干水份待用

3、豆腐切块待用  

4、将葱切段，姜切丝，蒜切片所有调料都放进碗里

 5、加入适量清水，搅拌均匀

 6、锅内倒适量油，摆入鱼块煎至两面金黄      

 7、倒入调料汁，大火烧开  

 8、待汤煮开时，将豆腐块下入锅内

 9、继续大火烧开，中火炖至收汁即可