蓝莓米粉蒸糕做法？

一、蓝莓米粉蒸糕做法？

蓝莓蒸糕蓝莓蒸糕的做法很简单，共分为四个步骤。第一步：将蓝莓洗干净；第二步：将糯米粉、白糖和鸡蛋拌匀，加入适量水搅拌成糊状；第三步：将蓝莓放入模具中，倒入混合好的糊状物；第四步：上锅蒸15-20分钟即可。下面是蓝莓蒸糕(蓝莓、糯米粉、鸡蛋等为主要食材)好吃做法详细介绍

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步骤1

低粉和泡打粉混合过筛，用打蛋器搅拌均匀，另一个盆中放入鸡蛋和细砂糖，搅拌至浓稠

步骤2

倒入牛奶混合均匀，将混合好的液体倒入到粉类中，搅拌至不见干粉，没有结块之后，加入植物油拌匀，加入冷冻的蓝莓，稍微拌匀

步骤3

面糊倒入纸杯中，表面放上树莓装饰，水开后再放进去，中火蒸12-15分钟

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以上做法涉及的蓝莓蒸糕用料有：蓝莓、小麦粉、树莓、、泡打粉、牛奶、鸡蛋、植物油、绵白糖、更多关于蓝莓、糯米粉、鸡蛋

二、怎样做蓝莓糕？

要做蓝莓糕，首先准备蓝莓、面粉、糖、鸡蛋、牛奶和黄油。将蓝莓洗净备用。在一个碗中混合面粉和糖，然后加入鸡蛋、牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。将蓝莓放入糊状物中，轻轻搅拌。将混合物倒入预先涂抹黄油的烤盘中，放入预热至180摄氏度的烤箱中烤约30分钟，或直到糕点金黄色。取出烤盘，待其冷却后即可享用美味的蓝莓糕。

三、蓝莓水晶糕做法？

制作步骤

1、蓝莓用清水浸三小时后，隔水蒸淋。

2、粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。

3、片糖以2杯半清水煮溶后，与蓝莓一同加入粉糊中拌匀。

4、将准备好水粉糊倒入已扫油之碗内，猛火蒸二十分钟即成。

四、南瓜蒸糕蒸多久？

1、南瓜糕要蒸15分钟左右。

2、发糕的制作材料有很多，一定比例的木薯淀粉加入面粉后可以制作成香软Q弹的发糕，也可以用粘米粉、糯米粉、米粉、玉米面等等各种面粉制作而成。在南瓜发糕中加入枸杞、大枣、蜜豆、葡萄干等各种干货，会使得发糕的口感更加丰富。

五、蒸生糕怎么蒸？

01

做法：1、糯米洗净浸泡4个小时，大米洗净浸泡半个小时。2、泡好的糯米和大米混合，一起倒入电饭锅煮熟（用泡米水煮）。3、煮好的饭稍降温，用擀面杖的一头将米饭捣烂一些，撒入少许盐或糖，拌匀。4、保鲜盒或饭盒内壁和底部薄薄涂一层油，将米饭倒入，用力压紧实，一定要压紧。5、放入冰箱冷藏两小时。6、冷却后，将米饭从饭盒中倒扣出，切成方块。7、油烧至5成热，将米饭块倒入炸至表面金黄。备注：1、保鲜盒中涂油的做法，是为了尽量不用保鲜膜，环保一点点。2、炸的时候，锅中不要一次性放入太多的米饭块，最好留有较大空间，否则糯米遇热易互相粘连。3、甜吃、咸吃随自己口味，我喜欢吃的时候蘸白糖

六、蒸糕要蒸多久？

十五分钟左右。

做法如下：

步骤 1

把红糖沙放到容器里，放入温水，水温大概40度，只要能溶化红糖沙就可以，如果太热可以放凉一会儿

步骤 2

把面粉倒出容器里，把酵母加进去，然后倒进红糖水，糖水的水必须是温，大概30度

步骤 3

红糖水一边倒一边搅拌，搅到无颗粒，搅成面浆就可以了

步骤 4

等待发酵，因为我是冬天做的，用30度温水进行发酵，锅里加入水烧到大概30度，把面桨放进去发酵，时间大概一小时左右，发到两倍大就ok了

步骤 5

发酵好的面桨，搅拌一下，一下就好，没有别的容器，只好用碗，碗里刷一点油，倒到大概八分满就可以了

步骤 6

锅里水烧开，放进面桨，大概蒸20分钟，焖三到五分钟，就可以出锅了

步骤 7

开吃了

七、如何蒸糕？

做法

1 所有食材准备好，

2 找无油无水的干净盆两个，一个放蛋白，一个放蛋黄，蛋清蛋黄要分离，蛋黄盆里加白糖15克，用刮刀把糖和蛋黄搅匀，

3 接下来倒50克油，玉米油，花生油拌匀

4 准备清水40克和均匀了，备用，

5 搅拌均匀的蛋黄液， 筛入面粉，分两次筛入拌匀， 拌均匀的蛋黄糊备用，

6 开始制作蛋白了，蛋白里加白糖，35克，白糖一次性都倒上，白醋一点点，盐一点点，开始打发，

7 打发到蛋白成固体，提起打蛋器有小尖尖勾就可以了，用刮刀刮出，3分之1蛋白倒蛋黄糊拌匀，

8 两种食材给拌均匀了， 再把所有蛋黄糊统统倒入蛋白里，拌匀，

9 找一八寸蛋糕模具，把蛋糊倒入模具里

10 盖上两层保鲜膜，然后上蒸锅

11 大火蒸25 28分钟，关火，等几分钟，去盖，

12 蒸好出锅的蒸糕，先别揭保鲜膜，凉几分钟后， 揭去保鲜膜， 放盘子里，切上几刀，

13 放花瓣点缀，还是放干果好些，那样味道更好，

八、蒸糕热量？

100克蒸糕的热量大概在280卡左右。蒸糕含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，多种矿物质，比如说钙，铁，磷，镁等。平常适当的吃一点，可以补充人体的能量，可以缓解疲劳，补充体力。

九、印糕和蒸糕区别？

印糕

浙江地区特色传统小吃

印糕是浙江地区特色传统小吃，印糕是圆形小块，表面呈黄色，甜而松酥，糕面印有各种图案。由于耐保藏，也适于作旅行的干粮用。

蒸糕

中国传统糕点

蒸糕是中国传统糕点之一，以面粉和鸡蛋为主要原料。需要将蛋清与蛋黄分开，把蛋清打发，蛋黄则和面粉混和拌匀，最后把打发的蛋清加入蛋黄和面粉里放到锅里蒸熟即可。

十、糕面蒸糕的方法？

步骤1

100克大米淘洗干净，泡一晚上

步骤2

两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄放入破壁机

步骤3

放上大米，启动破壁功能，将大米和蛋黄打成糊

步骤4

蛋清用打蛋器打散加白糖，继续用打蛋器打发

步骤5

打发制提起打蛋器有小尖角即可

步骤6

将打好的大米蛋黄糊，倒入打发的蛋白里

步骤7

用刮刀翻拌均匀

步骤8

将大米鸡蛋糊倒入铺了油纸的六寸蛋糕模具中，轻震两下震出气泡，并撒上适量蔓越莓

步骤9

盖保鲜膜，用牙签扎眼，放入蒸锅（蒸锅提前烧开）大火蒸30分钟

步骤10

出锅脱模

步骤11

切块食用。