蜂蜜果酱做法？

一、蜂蜜果酱做法？

水果可以选苹果、柠檬等，这里介绍一款蜂蜜蜜桃果酱:

工具/原料

蜜桃 (2斤)

蜂蜜 (适量)

柠檬皮 1个

柠檬汁、肉 适量

方法/步骤

1.分步阅读

将蜜桃洗的干干净净，去皮、去核、切块，放到小锅中，马上要煮的喔，其实不用多用一个容器，倒入蜂蜜，不要没过蜜桃肉，是即将即将没过蜜桃肉的量

2.把小柠檬的皮扒掉吧。。然后做出的适量汁和果肉放到锅里~ 柠檬皮切成丝放到锅里~

3.加热，搅拌，10~12分钟，煮到蜜桃软软的，果汁 流出来，还有果肉的，总之就是整锅变成了浓稠的果酱的样子，适合涂抹的样子~如果你不想等它慢慢煮，可以用工具捣碎，不要太碎噢~可以用勺子平着压下去， 如果立即填满了整个勺子，那已经太稀了，不是果酱了。。要浓稠的很有张力的。。果酱嘛，你懂的~

4.关火，晾凉，倒入容器中（平时吃完的罐头瓶子都可以呐），放到冰箱冷藏或者有胃口的全都吃掉！

二、蜂蜜果酱制作？

蜂蜜草莓酱

　　准备材料

　　储存罐、草莓、蜂蜜、柠檬。

　　制作过程

　　1，草莓洗净。

　　2、将草莓一分为二切开。

　　3、放入锅中大火转小火熬成糊状，挤入柠檬汁。

　　4、放凉后边搅拌边加入蜂蜜。

　　5、可涂抹吐司。

　　6、加入奶制品，冲饮。

　　7、剩余的草莓酱放进密封的瓶子中，再放入冰箱冷藏，有蜂蜜的保护，能保存2周时间。

　　小贴士

　　1、果酱的储存：首先装果酱的容器要彻底消毒、无油无水。玻璃瓶放在沸水中蒸煮15分钟，用厨房纸或干净的卫生纸擦干净水分。果酱放入瓶中密封，然后放入冰箱保存，低糖又加了蜂蜜的果酱可保存2周。

　　2、熬煮果酱的方法：熬酱熬到一半的时候，可以打开盖，让水分蒸发得快一些加速变稠。选择锅底大一些的锅可以加速水分蒸发，记住不要使用生铁锅

三、蓝莓果酱和樱桃果酱哪个好吃？

蓝莓果酱。

1、味道：好吃，有清新的浆果香气，味道酸酸甜甜的，口感顺滑，不像有些果酱吃起来比较粘腻糊嘴巴；

2、气味：气味清新，没有香精气味，能明显感觉到是浆果本身的清香甘甜。

3、营养：野生蓝莓中最关键的莫过于——花青素

花青素是强效抗氧化剂，能够有效清除肌肤产生的自由基，而自由基恰恰是肌肤衰老的真凶，补充花青素=抗衰老。

四、蓝莓果酱的热量？

相对较低。因为蓝莓果酱中含有较少的脂肪和糖分，同时蓝莓也是一种低热量的水果，因此相对较低。但需要注意的是，蓝莓果酱中常常含有添加的糖分和防腐剂等，这些成分可能会增加热量和其他不良影响。所以选择合适的品牌和质量也很重要。

五、怎样制作蓝莓果酱？

用料：

蓝莓 350克

黄冰糖 50克

两个装果酱的玻璃密封瓶 总容量大约300克

做法步骤

1、先准备几个放果酱的玻璃密封瓶，用开水烫一下，擦干。将蓝莓洗净控干水分，放进无油无水的雪平锅。接着准备细碎的黄冰糖，我是按350克蓝莓和50克黄冰糖的比例，这样做出来的果酱酸甜度刚刚好，非常美味。

2、将装有蓝莓的锅放上去，开小火烧，放进一半的冰糖，用刮刀不停地翻动。

3、等到蓝莓出汁水的时候，再倒进另一半冰糖，开中高火，继续不停地翻拌，防止粘锅。

4、等到汁液变粘稠，就可以关火出锅了。

5、我用的是青莓牌子的蓝莓。

6、趁热将做好的果酱装进瓶子里，晾凉。

7、做好的果酱酸甜可口，非常美味，颜值也是杠杠滴。

8、完全晾凉后，盖上盖子，放冰箱冷藏。取用时须用干净的勺子，可以保存很长时间。

六、蓝莓果酱怎么吃？

【蓝莓果酱的吃法】：

1、面包：涂上一层蓝莓果酱，在搭配一杯牛奶，满足了一上午的营养需要。

2、酸奶：酸奶，放入几勺果酱，味道别提有多美味了，再加入水果就更好了。

3、烘焙：这是喜欢DIY的不可缺少的好搭档，尤其是刚出炉的那股香味。

4、夏季降暑：在冰淇淋上面加上一勺果酱，既好看又好吃。

5、下午茶：一包红茶，一勺果酱，就可以轻松调制出一杯温润的水果茶，清新的果香沁人心脾，顿时驱散身心的疲惫，给办公室带来生机。

七、蓝莓果酱的做法？

准备食材：蓝莓350克、黄冰糖50克、柠檬汁15克、淀粉水适量。

将蓝莓洗净，控干水分，放进无油无水的雪平锅。

准备细碎的黄冰糖，按350克蓝莓和50克黄冰糖的比例，这样做出来的果酱酸甜度刚刚好，非常美味。

将装有蓝莓的锅放上去，开小火烧，放进一半的冰糖，用刮刀不停地翻动。

蓝莓出汁水的时候，再倒进另一半冰糖，开中高火，继续不停地翻拌，防止粘锅。

汁液变粘稠，就可以关火出锅了。

趁热将做好的果酱装进瓶子里，晾凉。

做好的果酱酸甜可口，非常美味，颜值也是杠杠滴。

完全晾凉后，盖上盖子，放冰箱冷藏。取用时须用干净的勺子，可以保存很长时间。

八、如何制作蓝莓果酱？

制作蓝莓果酱的步骤如下：

材料：

- 500克新鲜蓝莓

- 150克砂糖

- 2汤匙柠檬汁

步骤：

1. 将蓝莓放入锅中，加入砂糖和柠檬汁，轻轻搅拌均匀。

2. 用中小火加热，不停搅拌，直到砂糖完全融化，蓝莓开始煮烂，释放出汁液。

3. 将火调小，继续煮煮烂至果酱浓稠，这个过程需要大约20-30分钟。

4. 在煮煮烂的过程中，用勺子不停搅拌，防止果酱粘锅。

5. 将煮好的果酱放入干净的玻璃罐中，放凉后盖上盖子，放入冰箱冷藏保存。

注意事项：

1. 制作果酱的锅子要选用不易粘锅的不锈钢锅。

2. 煮果酱的时候需要不停搅拌，防止粘锅。

3. 制作好的果酱放入玻璃罐中，需要先放凉再盖上盖子，放入冰箱保存。

九、蓝莓果酱怎么吃好？

说几个自己最常用的几个吃法，都是比较简单快手的。

1.果酱红茶：带有佛手柑清香的伯爵红茶很适合配各种甜口的果酱，茶泡好后凉到60度左右不烫手的程度加果酱最好，带果肉的果酱很耐泡，单独挖出来吃也褪掉了果酱的一些甜度变得更适口。还试过泡普洱，感觉也不错，尤其小青柑（把普洱装进未成熟的清柑里生晒成的），茶中带有一丝酸度的柑橘味道和果酱搭配也非常好喝，尤其普洱刮油去脂，喝了更是没负担。

2.果酱冰淇淋：加到冰淇淋中作为糖的替代品。因为糖经过冷冻本身甜度感会降低，所以一般的冰淇淋里的糖都很多，如果减糖整体口感又不佳，把果酱单独加进去就可以解决这个问题，冰淇淋本身就可以少糖甚至不加糖，用果酱代之，可以一口吃到果酱的甜美和冰淇淋的香醇，让它们在舌头的温度下融合，比直接糖加进冰淇淋的味觉体验要丰富得多。下面是我做的香草杏酱冰棒和樱桃酱巧克力大理石semifreddo

3.面包夹心和磅蛋糕夹心：个人喜欢在咸口小餐包里加果酱，咸甜搭配，好吃美味。因为自己做的果酱果肉完整且多，甚至可以直接当果干用，所以做干果磅蛋糕我就直接捞出果肉稍微切下加到蛋糕糊里，也不用像配方里那样需要提前用酒浸渍。

4.果酱山药泥：一般山药泥都是蓝莓酱搭配，但我发现其实只要带点酸甜口感的果酱都适合，山药泥里也不需要加蜂蜜，去皮切段上锅蒸后，加点牛奶或椰浆捣成泥，淋上果酱就很美味。以下是樱桃酱椰浆山药泥，朋友来家做客尝过赞不绝口，连吃两盏。

以及自己做过的几款果酱长这样，吃过了就再也不会买了。

十、怎样做蓝莓果酱？

所需材料：

- 蓝莓：适量

- 白糖：适量

- 柠檬汁：适量

步骤：

1. 将蓝莓放入清水中浸泡，去除杂质并轻轻漂洗干净。沥干备用。

2. 将洗净的蓝莓放入一个不锈钢锅或深锅中，加入适量的白糖。糖的用量可以根据个人口味和蓝莓的酸度进行调整。

3. 将锅放在中小火上加热，同时用木质或橡胶搅拌器搅拌蓝莓和糖均匀混合。

4. 保持中小火煮沸，不断搅拌蓝莓，直到蓝莓开始破裂和释放汁液。

5. 继续煮沸和搅拌，直到果酱变浓稠。这个过程可能需要15到20分钟左右。

6. 关掉火源，加入适量的柠檬汁。柠檬汁可以帮助提鲜和增加果酱的酸度。

7. 将做好的蓝莓果酱倒入干净的玻璃瓶中，盖紧瓶盖。

8. 将果酱冷却到室温后，存放在冰箱中冷藏保存。

Tips提示：

- 达到所需的浓稠程度时，可以用勺子在锅底划一条线。如果果酱能保持这条线的形状，而不是迅速流动开来，那说明它已经足够浓稠。

- 根据个人口味和喜好，可以在制作过程中加入其他调料，如香草精或肉桂粉，以增加风味。

- 注意果酱的保存时间，一般来说，制作好的果酱可以在冰箱中保存数周或数月，但建议尽早食用以保持其新鲜度和口感。

希望以上的步骤和小贴士对您有所帮助，祝您成功制作出美味的蓝莓果酱！