怎样制作蓝莓蛋糕？
一、怎样制作蓝莓蛋糕？
1.
准备食材用料：鸡蛋5个，低筋面粉90g，椰奶汁70ml，蓝莓40g，柠檬汁7滴，白糖75g，香草精5滴，玉米油35ml，玉米油10ml，盐1克
鸡蛋分离出蛋白和蛋黄，玉米油和椰奶汁混合，加入盐和15克细砂糖。
2.
先打发蛋白，蛋白中加入柠檬汁，用打蛋器高速搅打30圈。
3.
蛋白开始蓬发出现大量的粗泡
4.
加入30克细砂糖，用打蛋器高速搅打50圈，蛋白开始变白变细腻。
5.
再加入15克细砂糖，继续搅打50圈
6.
加入最后的15克细砂糖，继续50圈。这个圈数是我长期摸索出来的经验无一失败。
7.
打蛋头不用清洗，直接搅打十几秒使油和椰奶汁混合。
8.
过筛低筋粉
9.
还是用打蛋器搅拌均匀，无颗粒。
10.
加入蛋黄和香草精
11.
先打蛋器搅拌后用刮刀翻拌均匀
12.
取三分之一的蛋白进蛋糕糊中
13.
翻拌均匀。无疙瘩和气泡。
14.
蛋糕糊倒回蛋白中继续翻拌50次左右，蛋糕糊就完成了。
15.
蛋糕糊倒入模具震几下消泡
16.
再放入蓝莓后直接送入烤箱烤制
17.
烤箱预热至150度，放好蓝莓的模具送入烤箱。
18.
烤制时间40分钟。
19.
烤完立即倒扣放凉，三个小时后再脱模。
20.
冷却后的蛋糕脱模很方便，手工脱模蛋糕就漂亮，正面不回缩，不瘫陷。
21.
反面更漂亮，蓝莓爆浆的感觉已经出来。
22.
切开看，蛋糕内部组织细腻，松松软软的，再加上蓝莓融化后酸酸甜甜的口感够味。
二、小班橡皮泥制作蛋糕？
1.选取柠檬黄、白色、褐石色、草绿、天蓝和红色的橡皮泥。
2.先用塑料棍把柠檬黄、白色、褐石色橡皮泥擀平。
3.用塑料刀把已经擀平的橡皮泥切成三角。
4.把切好的三角橡皮泥组合在一起。
幼儿手工——橡皮泥蛋糕25.把草绿和天蓝色橡皮泥搓成条，给蛋糕做装饰。
6.捏一个小草莓点缀蛋糕
三、蓝莓蛋糕的做法大全
<>蓝莓蛋糕的做法大全
蓝莓蛋糕在现如今被越来越多的人所喜爱。它的浓郁蓝莓口味和松软的蛋糕体让人无法抗拒。如果你也想尝试在家制作蓝莓蛋糕，就一定不能错过以下的蓝莓蛋糕做法大全。
1. 经典蓝莓蛋糕
这是一款简单而经典的蓝莓蛋糕做法。你只需要准备好以下的食材：
- 面粉
- 糖
- 鸡蛋
- 牛奶
- 蓝莓
- 黄油
- 泡打粉
首先，将面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油和泡打粉混合在一起搅拌均匀，直到获得一个顺滑的面糊。然后，将蓝莓撒在面糊中，轻轻搅拌均匀。将面糊倒入预先准备好的蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以适当的温度烘烤。等蛋糕熟透后，取出冷却即可。
2. 美味蓝莓奶油蛋糕
除了经典的蓝莓蛋糕，你还可以尝试制作美味的蓝莓奶油蛋糕。这款蛋糕口感细腻，香甜可口，蓝莓奶油给蛋糕增添了额外的口感。
制作这款蓝莓奶油蛋糕，你需要以下食材：
- 蛋糕体材料：
- 低筋面粉
- 糖
- 鸡蛋
- 牛奶
- 黄油
- 泡打粉
- 蓝莓酱
- 蓝莓奶油材料：
- 奶油
- 蓝莓酱
- 糖粉
首先，将面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油和泡打粉混合在一起搅拌均匀，直到获得一个顺滑的面糊。然后，将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中烘烤。
在蛋糕冷却后，将蛋糕切成两层，上层涂上蓝莓酱。接下来，准备蓝莓奶油材料。将奶油、蓝莓酱和糖粉混合在一起，搅打至浓稠。将蓝莓奶油涂抹在蛋糕的中间层和表面，然后用蓝莓装饰蛋糕的上面。最后，放入冰箱冷藏片刻，即可享用美味的蓝莓奶油蛋糕了。
3. 心形蓝莓蛋糕
如果你想要制作一个特别的蓝莓蛋糕，那么心形蓝莓蛋糕将是一个不错的选择。这款蛋糕有着精美的外形和浓郁的蓝莓味道，无论是送给朋友还是庆祝特殊日子，都非常适合。
制作心形蓝莓蛋糕，你需要以下食材：
- 蛋糕体材料：
- 面粉
- 糖
- 鸡蛋
- 牛奶
- 黄油
- 泡打粉
- 蓝莓酱
- 蓝莓奶油材料：
- 奶油
- 蓝莓酱
- 糖粉
首先，将面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油和泡打粉混合在一起搅拌均匀，直到获得一个顺滑的面糊。然后，将面糊倒入心形蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中烘烤。
在蛋糕冷却后，将蛋糕切成两层，上层涂上蓝莓酱。接下来，准备蓝莓奶油材料。将奶油、蓝莓酱和糖粉混合在一起，搅打至浓稠。将蓝莓奶油涂抹在蛋糕的中间层和表面，然后用蓝莓装饰蛋糕的上面。最后，放入冰箱冷藏片刻，即可享用精致美味的心形蓝莓蛋糕了。
综上所述，这三款蓝莓蛋糕的做法都非常简单，只需准备好相应的食材和工具，按照步骤操作即可。不仅可以在家享用到美味的蓝莓蛋糕，还能给亲朋好友带去惊喜。希望你也能尝试制作这些蓝莓蛋糕，享受烘焙的乐趣！