蚌埠鲜酿啤酒可以吗?

一、蚌埠鲜酿啤酒可以吗?

自己去尝尝 然后再去别的地方尝尝 跟别的城市还有设备厂家去尝尝 工艺跟设备质量跟酿造 都是截然不同的 如果你对一些事情无法判断的时候 就要去体验 然后你就懂了

二、枇杷鲜酿酵素怎么做？

步骤1

酵素桶内将饮用水放置三升刻度线，加入冰糖。酵素机开机，将桶放入机器进行溶糖和空气净化。

步骤 2

枇杷清洗后去皮去核。

步骤 3

石斛花略作清洗

步骤 4

将枇杷和石斛花入桶

步骤 5

100ml，35℃左右温水激活菌粉，入桶搅拌均匀。

步骤 6

12小时以后每天至少搅拌两次以上，30小时已有丰富的泡沫口感甜，但有枇杷的自然香味。

步骤 7

41个小时泡沫丰富，甜味明显减少，略带酸味。

步骤 8

64小时，泡沫仍然较丰富，酸重甜少，过滤处果渣，将酵素冷藏保存。

步骤 9

将过滤后的枇杷和石斛果渣加入冰糖放入料理机略为搅打，入锅后大火煮开中小火熬制。

步骤 10

熬到汁水收略微收干后加入1大勺柠檬汁。熬制，基本粘稠，加入麦芽糖川贝粉，再略煮后关火。

三、鲜榨蓝莓汁怎么做？

食材

蓝莓100克

蜂蜜适量

水适量

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

步骤

1

准备好需要的蓝莓，清洗干净。

2

把准备好的蓝莓放入料理机的杯中。

3

加入适量的清水。

4

加入蜂蜜。

5

放到料理机的底座上，盖上盖子。

6

启动料理机的果汁功能，打成果汁。

7

倒入杯中即可饮用。

四、蓝莓酿怎么开？

1.把罐头瓶倒过来拍一拍,瓶盖即可轻松打开。

2.用打火机烧一会儿瓶盖,即可轻松打开瓶盖。

3.把罐头瓶盖在热水里泡一下,也可同理打开瓶盖。

4.用螺丝起子把瓶盖边缘撬松,听到“咝”的一声空气进入瓶子的声音时即可轻松打开

五、鲜酿和精酿区别？

鲜酿和精酿都是指手工酿造的啤酒，但它们有一些不同之处。

鲜酿啤酒是指在酒吧或餐厅等现场酿造的啤酒，一般是使用现场的设备和原材料，酿造出来的啤酒口感新鲜，味道浓郁，但是因为是现场酿造，所以生产量比较有限，而且每一批酿造的啤酒口感可能会有所不同。

精酿啤酒则是指小型酿酒厂或个人酿造的啤酒，一般使用高质量的原材料和精密的设备，酿造出来的啤酒口感丰富，味道独特，而且生产量相对较大，可以供应到市场上的酒吧、超市等地方销售。

总的来说，鲜酿啤酒更注重现场的体验和新鲜口感，而精酿啤酒则更注重酿造工艺和口感的独特性。

六、鲜酿鲜啤是什么？

是指不经巴氏灭菌时高温灭菌，而采用物理方法除菌达到一定生物稳定性的啤酒。

七、鲜酿怎么获得？

2.酒酿滤出汁液

3.酒酿汁液加入适量冷开水与糖粉，水果清理泡洗好，切小块

4.水果块与酒酿同 放一碗或瓶子内，放置冰箱泡半天以上即可食用

八、酿鲜豉做法？

步骤一、先将黄豆泡发

制作豆豉之前比较耗费时间的就是泡黄豆，当然这一步是不能省略的，没有泡发的黄豆表层会阻挡调味品进入黄豆中，这样就没办法做豆豉了，泡黄豆大概需要一个晚上的时间。

步骤二、将泡发后的黄豆洗干净后小火焖煮

将浸泡了一个晚上的黄豆捞出并用清水清洗干净后，放入烧有足量热水的锅中，盖上锅盖，把火候调小，焖煮至少五个小时，直到黄豆完全熟透为止。怎么鉴定黄豆是否完全熟透了呢？我们可以在焖煮很长一段时间之后，打开锅盖，品尝一下黄豆的口感，当发现黄豆呈现软烂的口感的时候，就说明黄豆已经焖到合适的程度，这时候就可以起锅备用。

步骤三、将豆豉草洗净晾干并均匀平铺在竹筐里

将我们买回来的豆豉草清洗干净后晾干，之后取事先准备好用来发酵豆豉的竹筐，将豆豉草平铺在竹筐中。

步骤四、将煮熟的黄豆倒入竹筐中后用豆豉草盖住发酵

把之前煮到软烂的黄豆倒在铺满了豆豉草的竹筐内，在黄豆上方盖上豆豉草并压平，之后用重物压紧豆豉草，让黄豆在里面长时间发酵。

需要注意的是这一步需要耗费至少10-15天左右的时间，而且非常重要，如果豆豉的发酵过程没有做好，那就等于直接宣告豆豉的制作失败了，因为发酵的过程决定了豆豉的口味是否良好，发酵失败了，那加入再多的调味品也无济于事，所以还是需要在这一步中多加注意。

九、鲜酿的定义？

鲜酿啤酒，不包括基础的工业拉格，但包括进阶版的精酿拉格啤酒，在 BJCP 材料里也包括西打（cider）和蜂蜜酒（mead）。其中，西打定义上是苹果发酵酒，实际操作中，果类发酵酒也有标注西打的用法；蜂蜜酒喝起来有点类似葡萄酒中的冰酒的甜腻口感。

黑黄白——介于工业和精酿之间

说到与常见的工业啤酒不一样的好啤酒，多数消费者的第一印象是德国啤酒，第二印象是那些含餐带酒的餐吧中所谓的自酿啤酒。这些啤酒可以简称为「黑黄白」，即黑啤、黄啤和白啤，这种分类主要是按照颜色区分，但也属于不严格的定义方式。

十、鲜蓝莓什么味道？

新鲜蓝莓和变质蓝莓的味道是截然不同的。如果是新鲜的蓝莓的话，它的味道闻起来是较为清爽的，这是蓝莓本身就具有的香气。

但是，如果是因为放置了太久或其他原因导致变质的蓝莓，则会散发出一股酸味，是可以闻到的。

一般好的、成熟的蓝莓香气浓郁，尝起来是酸甜可口的。但如果蓝莓的香味较浅，而且尝起来的口感酸涩的话，大概率是蓝莓还未成熟。蓝莓有很多品种，不同品种的蓝莓味道也不一样。

兔眼蓝莓多汁，香香甜甜，口感极佳。

伊丽莎白甜度较高，只是稍稍带一点酸酸的味道。果篮则是蓝莓所有品种中最甜的一种。