石斛煲汤，怎么煲汤最好？

一、石斛煲汤，怎么煲汤最好？

1、材料：猪瘦肉250克，新鲜青榄8—10颗，石斛约10克，姜2片，盐适量。

2、石斛冼净预先浸泡一小时左右，用刀拍松备用；

3、青榄洗净用刀拍烂备用（这样可以让榄的味道更容易渗出）；

4、猪瘦肉剁成肉沫备用；

5、小炖盅加入3碗矿泉水与石斛、青榄、姜片一齐加热，水开后放入肉沫炖三小时加入盐即可。

二、兰花石斛煲汤做法？

1、准备食材：猪骨300克、石斛10克、麦冬10克、花旗参15克、枸杞5克、姜、葱、盐

2、把猪骨剁成小块，用水浸泡二十分钟，浸泡出血水，浸泡好后冲洗干净，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段，大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞出来冲洗干净。

3、把猪骨放进砂锅中，石斛、麦冬、花旗参洗干净放进去，加入适量的水，再加入姜片，大火烧开，转小火炖煮两个小时，时间到把枸杞洗干净放进去，继续炖煮十分钟，加入盐调味就可以了。

三、石斛橄榄煲汤大全？

做法1

1、用料：排骨1斤、橄榄10颗、石斛1把、水6碗。

2、把排骨焯水，把橄榄对半剁开。 3、把食材放进砂锅中，大火烧开后用小火煲2小时左右。

4、2小时后加盐调味即可出锅。

做法2

一、材料：脊骨 1斤、橄榄 10颗、石斛 1把、水 6碗。

二、做法：

1.把排骨焯水。

2. 把橄榄对半剁开。

3.把食材放进砂锅中 大火烧开后用小火煲2小时左右。

4.2小时后加盐调味即可出锅。

四、新鲜石斛怎么煲汤？

工具/原料石斛5克，榴莲壳1/3只，瘦肉半斤，红枣十粒，枸杞适量 ，盐适量方法/步骤1榴莲取肉，掰下壳，用刀把外壳金黄色皮去掉，滞留中间白色酿部分。2将新鲜铁皮石斛的叶子揪掉，茎洗净后，切成小段。3 把瘦肉切块洗净，切下来的榴莲壳 红枣洗净待用。4把瘦肉，切下来的榴莲壳 红枣一起放入砂锅中，煮开。5捞起表妹浮沫，转中小火煲2个小时左右调入盐和枸杞子即可食用！此炖汤可降火解滞，不用担心夏天天气炎热上火哦。

五、石斛煲什么汤好？

1、材料：铁皮石斛10克左右，新鲜乌鸡500克，生姜，食盐，葱。

2、做法：先将鸡肉切块，放开水中过一遍去血水。

3、然后将鸡肉盛出，用清水冲去表皮泡沫。

4、再将乌鸡、铁皮石斛和生姜、葱段等调味品一起放入清水中大火煮开，然后再用小火慢炖2~3小时，直至营养成分煮出来。

5、最后盛到汤碗中，根据口味放入食盐调味。

六、石斛煲汤的做法？

是一道非常受欢迎的滋补汤品，它具有滋补养颜、润肺止咳的功效。下面是给您的石斛煲汤的做法建议：

材料准备：

1. 主料：石斛干（15-20克）

2. 辅料：瘦肉（适量），枸杞（适量），红枣（适量），姜片（适量）

步骤：

1. 石斛的泡发处理：将石斛放入清水中浸泡15-20分钟，然后用流水冲洗干净，沥干备用。

2. 瘦肉处理：将瘦肉切成块状，然后用开水烫过，去除血水和杂质。

3. 准备煲汤的材料：将枸杞、红枣洗净备用。

4. 开始煲汤：将所有准备好的材料放入煲汤锅中，加入适量的清水。大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。

5. 炖煮时间根据个人口味可适当调整，如果喜欢鲜美浓郁的口感，可以继续炖煮。如果时间不充裕，也可以适当减少炖煮时间。

6. 煲汤中的姜片可以帮助去腥提味，如果不喜欢姜的味道，可以根据个人口味选择是否加入。

7. 最后根据个人喜好可以加入适量的盐进行调味。

小贴士：

1. 水量的控制：煲汤时水量要适量，刚好盖过材料，太多容易稀释口味，太少则口感不够浓郁。

2. 煲汤的时间：炖煮时间越长，汤的味道越鲜美，营养成分也更容易释放出来。但如果时间不充裕，也可以选择煮上1小时左右即可。

3. 可自行增加或减少配料，如加入红枣、枸杞等食材能增添甜味和风味。根据个人口味调整。

4. 煲汤过程中可以适当滴入几滴醋，有助于提取石斛中的营养成分。

以上是石斛煲汤的做法建议，希望对您有所帮助。祝您烹饪愉快！

七、麦冬石斛煲汤

麦冬石斛煲汤 - 建议的食疗良方

麦冬石斛煲汤是一种古老而有效的中草药煲汤方子。它结合了麦冬和石斛这两种天然草药的药性，拥有许多独特的益处。无论是冬天时需要温暖身体，还是想要补充元气和滋养身体，这道汤都是一个理想的选择。

麦冬和石斛都是中医界非常重要的草药，被广泛应用于不同类型的汤药中。麦冬，又名麦冬菜、百合菜，性质温和、味道甘甜，可以滋阴清热、润肺止咳。石斛则是一种珍贵的中草药，被誉为“百草之王”。它具有强壮肝肾、益气养阴的特性。

麦冬石斛煲汤是一道非常滋补的煲汤，对提高免疫力、改善体质有很大帮助。根据个人需求和喜好，你可以根据这个基本的方子进行调整。以下是一份简易的麦冬石斛煲汤的烹饪方法：

材料：

• 麦冬: 20克
• 石斛: 20克
• 猪骨或鸡骨: 500克
• 姜: 几片
• 水: 适量
• 盐: 适量

烹饪步骤：

1. 将麦冬和石斛洗净备用。
2. 将猪骨或鸡骨用滚水焯水，去除血水和杂质。
3. 将焯水后的骨头放入砂锅中，加入足够的水。
4. 加入麦冬和石斛，再放入几片姜。
5. 用大火煮沸，然后转小火慢炖2小时。
6. 根据个人口味添加适量的盐，进行调味即可。

麦冬石斛煲汤是非常简便易学的中草药煲汤方法，即使你没有太多烹饪经验，也能轻松上手。这道汤非常适合在寒冷的冬天里食用，可以温暖整个身体。

中医认为，麦冬石斛煲汤有很多益处。首先，它具有滋阴养颜的功效。麦冬有助于滋润肌肤，减少干燥和皱纹的出现。石斛则是一种天然养颜圣品，可以改善肌肤弹性，使皮肤更加年轻紧致。

此外，麦冬石斛煲汤对于提高免疫力和抵抗疾病也非常有益。麦冬富含多种维生素和矿物质，有助于增强身体的抵抗力。石斛则可以调节免疫系统，提高机体对疾病的抵抗能力。

对于需要疏通经络、促进血液循环的人来说，麦冬石斛煲汤也是一个不错的选择。根据中医理论，它们可以活血化瘀，缓解身体的疲劳和不适感。

最后，麦冬石斛煲汤还可以帮助补充体力和增加精力。如果你经常感到疲倦乏力，或者需要提高工作效率，这道汤可以给你带来一些帮助。

小贴士：

• 可以根据个人口味添加适量的其他药材，如枸杞、红枣等。
• 如果没有麦冬和石斛，可以选择其他滋阴养颜的草药替代。
• 建议选择优质的麦冬和石斛，确保其药效和安全性。

总之，麦冬石斛煲汤是一道简单易学、滋补养颜的中草药煲汤。它具有滋阴养颜、提高免疫力、促进血液循环和补充体力的功效。如果你正在寻找一种温暖身体、改善体质的食疗良方，不妨一试这道美味的麦冬石斛煲汤。

八、石斛麦冬煲汤

石斛麦冬煲汤的功效和食用方法

汤是中华民族饮食文化的重要组成部分，无论是冬天寒冷的时候，还是夏天酷暑的时候，一碗热气腾腾的汤都能够温暖人心，舒缓疲劳。在中国传统草药中，石斛和麦冬被誉为两种珍贵的养生食材，它们的组合在煲汤中具有很高的药膳价值。

石斛的作用与功效

石斛，又名石斛兰，是一种兰科植物，常生长在湿润的石缝和树干上。石斛不仅被用作药用植物，而且也是一种美丽的观赏植物。

石斛具有滋阴养肺的功效，对于治疗肺燥、气短、久咳不愈等症状有很好的疗效。石斛性凉，可以清热解毒，适用于热病、火热盗汗等症的治疗。此外，石斛还能够提高机体的免疫力，增强身体的抵抗力，对于养肝护肝、延缓衰老等方面也有着明显的作用。

麦冬的作用与功效

麦冬，又名淮山药，是一种常见的中草药材。麦冬具有清热润肺的功效，能够滋阴养胃，对于燥热痰咳、胃痛口干、消化不良等症状有很好的疗效。麦冬口感甘甜，性凉，常被用作草药材料，也可以用来煲汤。

麦冬含有丰富的蛋白质、淀粉和维生素等营养元素，可以提高人体的免疫力，增强体力，对于改善体质，增强精力有很好的作用。此外，麦冬还具有滋阴润燥、清心宁神等功效，对于焦虑、失眠等症状也有一定的缓解作用。

石斛麦冬煲汤的食用方法

石斛麦冬煲汤是一道非常适合养生的汤品，它的制作方法简单，口感清香，功效明显，非常受人们的喜爱。

制作石斛麦冬煲汤的材料主要有石斛、麦冬、瘦肉、姜片等。首先，将石斛和麦冬用清水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净，备用。接下来，将瘦肉切块，姜片切片。将所有材料放入砂锅内，加入适量的清水。

将砂锅置于火上，大火煮沸后转小火，煲煮2小时左右，直到肉汤出味。最后，根据个人口味可以适量加盐。石斛麦冬煲汤就做好了！

石斛麦冬煲汤的保健作用

石斛麦冬煲汤具有滋阴养肺、清热解毒、提高免疫力等保健作用。适量食用石斛麦冬煲汤可以帮助调节人体的阴阳平衡，增加体液的分泌，起到润肺滋阴的作用。

对于容易上火、燥热痰咳、焦虑失眠的人群，石斛麦冬煲汤更是一道理想的食谱。它可以清热解毒，舒缓情绪，提高睡眠质量。此外，石斛和麦冬还具有延缓衰老、抗氧化的功效，可以保护人体的细胞，提高身体的抵抗力。

注意事项

1. 石斛和麦冬属于凉性食材，脾胃虚寒、腹泻便溏的人群不宜食用过多。
2. 在煲汤的过程中，水的用量要适量，过多会稀释药性，过少会造成汤过于浓稠。
3. 煲汤的时间不宜过长，以保持汤品的口感和药效。

石斛麦冬煲汤是一道非常适合春夏季节食用的汤品，它不仅清凉解暑，还能够养阴润燥、清热解毒，对于调节人体阴阳平衡，增强免疫力，具有很好的功效。在炎热的夏季，品尝一碗石斛麦冬煲汤，舒缓体内的燥热，给身体一个清凉的享受。

九、石斛煲汤每次放多少合适学会石斛煲汤的正确方法？

每次放入30克石斛较为合适。放入太少会无法产生较好的效果，放入太多会导致汤味过于浓厚。正确的方法是先将石斛泡软，然后清洗干净，放入砂锅中，加入适量的水，加热至沸腾后转小火煲3-4小时，加入适量的盐即可。煲汤时要注意火候，不要过于猛烈，以免煲干水分。同时，石斛不宜与其他药材混合煲汤，最好单独煲制，以免影响药效。

十、石斛麦冬煲汤好不好，石斛麦冬煲汤有什么功效？

二味药物是属于养阴生津的药物，对于心肺阴虚的体质 有调理的作用。如果二味药物进行煲汤服用，可以有滋养心肺的作用，对于心阴不足，或是肺阴虚弱性的体质有调养的作用。并且是无毒无副作用，可以长期的服用，对身体进行有益的调理，达到正常。