桂圆姜枣膏的正宗做法?
一、桂圆姜枣膏的正宗做法?
桂圆姜枣膏是一种传统的中药食品,主要原料是桂圆、干姜和红枣,制作方法独特,具有益气养血、温暖身体、舒缓神经的功效。其正宗做法如下:
所需主材料:
- 桂圆肉 200克
- 姜片 10克
- 红枣 300克
- 冰糖 150克
- 清水 1500毫升
所需烹工具:
- 砂锅或奶锅
- 榨汁机或搅拌器
制作步骤:
1. 将桂圆、干姜和红枣洗净,去核备用。
2. 在砂锅中倒入清水,加入桂圆肉、姜片、红枣,用中火煮沸。
3. 煮沸后用小火煮煮1小时,期间要多次搅拌,以免沉淀。
4. 过滤掉渣,将汤液倒回锅中,将火调至大火,加入冰糖,持续搅拌,待冰糖融化之后继续煮滚。
5. 将煮沸的汤液倒入榨汁机中,打成细腻的饮料即可(可选用搅拌器代替榨汁机进行搅拌)。
注意事项:
1. 制作过程中要注意火候,避免煮沸时间过长或过短,影响成品的口感与功效。
2. 煮好的汤液过滤后一定要倒回锅内进行二次煮炼,增加糖分浓度,令成品口感更好,同时具有一定的保藏效果。
3. 桂圆姜枣膏属于甜品,所以冰糖的分量可以根据个人口味进行适当调整,但不宜过多,以免影响健康。
二、特百惠自制姜枣糖做法?
步骤 1
把姜炒干水装起,然后先把糖倒进去融化
步骤 2
融化后到进姜末红枣枸杞一直熬到锅边沙沙沙然后就起锅,晾一下就切,不能太冷切,因为变硬很难切
步骤 3
美美的姜枣块就好啦,快拿保温杯泡喝起来
三、枣糖做法?
红枣糖的用料
面粉 红枣,白糖 冷水
红枣糖的做法步骤
步骤 1
把冷水放进里面粉里
步骤 2
做出自己想要的形状,
步骤 3
把红枣放进面粉里,放在锅煮10分钟,就可以吃了。
四、红糖姜枣桂圆羹怎么做?
1. 红糖姜枣桂圆羹是一道非常受欢迎的甜品。2. 这道甜品的制作原因是因为红糖、姜、枣和桂圆的搭配可以起到温暖身体、补血养颜的作用。红糖具有补血的功效,姜可以温暖身体,枣和桂圆则有养颜的效果。3. 如果你想制作红糖姜枣桂圆羹,可以按照以下步骤进行:首先,准备好适量的红糖、姜、枣和桂圆。然后,将适量的水煮沸,加入红糖搅拌至溶解。接着,加入切片的姜、枣和桂圆,继续煮沸。最后,调整火力,煮至姜、枣和桂圆变软糯即可。这道甜品可以在冬天享用,既可以暖身又可以美容养颜。
五、姜蒸枣做法?
材料:红枣、姜、清水。
步骤:
1、首先准备适量的红枣,挑出不好的红枣,将其清洗干净沥干水分备用。姜切末。
2、清洗干净的红枣与姜末搅拌均匀,置于锅中蒸半小时左右。
3、第一次蒸好后,将其拿出来晾晒干。
4、然后再将其放在锅中蒸20分钟左右。
5、蒸好第二次后拿出来晾晒凉。
6、之后再将红枣放进锅中蒸20分钟左右。
7、蒸好后的红枣拿出来,放进容器中即可。
小贴士
蒸好的红枣一天吃3-5颗左右即可,不宜吃太多。
六、姜枣煮水做法?
— 食材清单 —
生姜30g,红糖30g
— 烹饪步骤 —
1· 将生姜洗净切片,红枣用水冲一下后用刀从中间划开。(这样煮的水红枣味足)
2· 锅内加入800 ml水,放入红枣生姜。
3· 放入普通勺子两平勺红糖。
4· 盖上盖子大火煮开后转成小火。我平常小火煮了大概十五分钟左右。(可以依个人口感,我喜欢生姜红枣口味重一点的,所以自己用勺子尝一下,觉得不够可以继续再煮几分钟)
5· 煮好了的红枣也可以吃。
七、桂圆枣浆的家常做法?
米桂圆大枣用豆浆机打十分钟!然后就可以喝了!
八、白面糖枣做法?
一、原料
面粉38.5千克,白糖22.5千克,糖饧27.5千克,香油21千克,碱面200克,桂花0.5千克(和面用面粉37千克,糖饧20千克,香油5千克,碱面200克)。
二、制作
1、将面粉围成圆形池,把糖饧、香油、碱用开水冲开,加入拌匀,用走棰擀成1.3厘米厚的薄片,再用刀拉成1.3厘米宽的条。然后切成1.3厘米方圆的小块,入香油锅中火炸成黄红色即可。
2、另将白糖、糖饧、桂花少加水水锅熬成糖汁,然后把炸好的圆球滚入,倒在案上与过筛的白糖拌匀,上面发白即成。
九、糖枣的做法?
1.准备低筋面粉,清水菜籽油白糖,鸡蛋小苏打食盐
2.和糖枣面,白糖倒入5
3.面粉放,小苏打盐搅拌均匀
4.鸡蛋加入面粉搅散,淋菜籽油,用筷子搅拌均匀,鸡蛋油和面粉揉搓均匀
5.糖水少量多次加入面粉中,面絮揉搓
6.醒面20分钟,盖盖醒面20分钟
7.用擀面杖制,擀成面片
8.面片切成长条,切成面块
9.面剂搓圆
10.糖枣用保鲜膜包住
11.中加菜籽油,油温五成热锅放入糖枣,放糖枣小火慢炸,小火慢炸,控油捞出
12.熬糖汁,锅中放入清水白糖,熬糖汁小火,放蜂蜜或麦芽糖,搅拌均匀
13.放糖枣,反复搅拌,裹糖浆
14.糖枣倒在盆中,分三次加白糖,用盆子上下翻拌,加入白糖,裹上白糖,掰开酥脆
十、糖枣粽子做法?
用料
赤小豆 50G
圆糯米 200G
红糖 2汤匙
白砂糖 1汤匙
红枣(或者蜜枣) 10颗
1、干粽叶(我用的箬竹叶)提前用清水浸泡一夜
2、刷洗干净,剪去硬梗部分,然后放到烧开的清水里煮5分钟后捞出沥水备用
3、红豆也提前浸泡一夜,糯米浸泡2-3个小时备用
4、浸泡好的红豆和糯米沥干净多余水分,加红糖2汤匙和白砂糖1汤匙拌匀成米料备用。 红豆可以换成蜜豆(蜜豆不用浸泡),红枣可以换成蜜枣。如果用蜜豆和蜜枣做的话请减少糖量。
5、取一片处理好的粽叶,弯成一个锥筒形
6、在这个锥筒的基础上继续卷
7、再卷一圈,就形成了一个细,锥筒形往细锥筒中填入一部分准备好的米料,压实,加入红枣,再用米料填补剩余位置
8叶片弯折盖住锥桶顶部再把多余的叶片向下折
9用棉绳在顶端收口处捆一卷即可。 放入电高压锅中,加水至没过。上汽后压25-30分钟,自然放气后开盖。
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