饮食调养的基本原则是什么？

饮食调养的基本原则是什么？

饮食调养的基本原则内容如下：

（1）要“和五味”，即食不可偏，要合理配膳，全面营养；

（2）要“有节制”，即不可过饱，亦不可过饥，食量适中，方能收到养生的效果；

（3）要注意饮食卫生，防止病从口入；

（4）要因时因人而宜，根据不同情况、不同体质，采取不同的配膳营养。

注意事项:

一、勿以煎炸熏烤作为首要烹调 一般人喜欢用油炸的方式烹调鸡、鸭、鱼、肉虽然香酥可口，但吃进肚子，易形成身体负担，因此尽量以清蒸、汆烫的方式代替油炸烹调，若觉得香味无法俱全，则可适当加入葱、姜调味，口味比之油及煎炸更毫不逊色。

二、尽量减少盐的份量 食盐中含有丰富的钠，钠会阻碍身体排出多余的水分，喜欢口味比较重的人，可得要当心了！因为摄取盐分过量所带来的危害不仅仅是水肿，更会增加心脏、血管的负担，容易引起高血压等等。

三、尽量选择素多荤少 若吃肉，尽量以鱼类及少油脂肉类为主，尽量挑选低热量及低脂肪为主的肉品，少吃高胆固醇、高脂肪食物，如：红肉（猪肉、牛肉、羊肉），高胆固醇的虾、红y、乌贼也应尽量避免。

四、在丰富年菜前，可提前半小时喝一杯天然蔬果汁，以达致净化功能，同时有助补充身体更多的维生素、矿物质及酵素。 五汁饮或净血蔬果汁，这两者都有能让身体尽快净化的功能。

五、尽量选择含维生素高的蔬菜类，因这种蔬菜类拥有去除体内自由基及抗氧化的功能。

如：青椒、葡萄柚、金橘、草莓、龙眼、橙子、柠檬、樱桃、小麦草、苜蓿芽、甜菜、西兰花、菠菜、枣、苋菜、油菜、山楂、菠萝、白萝卜、西红柿、土豆、白菜、苹果、西瓜等。 六、我们一般所采用的调味料都是不甚健康的，容易对肝、肾带来大的负担。

若要使用调味料，一些常见的中药材如:红枣、桂圆、枸杞，或香草料(肉桂、八角、花椒、胡椒、罗勒、迷迭香、鼠尾草、七里香等)都能代替味精使用。若想有甘甜味，可加甘草或甘蔗。柠檬、山楂及洛神花则可作为酸味来源，山楂也有解油腻的功效。

七、传统的火锅多采用久熬的肉汁作为汤底，充满高胆固醇、高普林，建议以蔬菜作为汤底，更能吃出健康口味，蔬菜的汤底可以是水果或蔬菜，如:玉蜀黍、香菇、白萝卜、蕃茄、大白菜、红萝卜等。

八、除了主食外，还可以多增加一些小菜、凉拌菜等，如牛蒡拌Xm等。有助于提高身体的纤维摄取，让身体容易排出毒素。

饮食调养的原则主要包括以下几方面:

一，食物品种不宜单一，通常一种食物只含有几种营养素。如猪肉只含有丰富的蛋白质、脂肪和无机盐，而缺少糖和维生素，大米只含有丰富的糖和维生素b1而缺乏脂肪。豆类食物含有丰富的蛋白质脂肪，但缺少维生素c。蔬菜只含有丰富的无机盐和胡萝卜素、维生素c，其他营养物质则比较少。所以一个人的日常食物应该多样化，又要吃大米，白面，肉类，也要吃豆制品和蔬菜。这样不但可以获得全面的营养，而且因食用的种类丰富，可更换新鲜的口味增加食欲，可以强身健体。

二，保持合适的体重。

三，适量的脂肪糖和胆固醇。

四，注意补钙。钙是骨的主要成分，生长期要合理补钙，成年以后骨也要不断的进行新陈代谢。老年人体内的钙流失较快而不易吸收，为了保持骨质代谢的需要，每日摄入的钙应比年轻人多一半以上。

一、勿以煎炸熏烤作为首要烹调 一般人喜欢用油炸的方式烹调鸡、鸭、鱼、肉虽然香酥可口，但吃进肚子，易形成身体负担，因此尽量以清蒸、汆烫的方式代替油炸烹调，若觉得香味无法俱全，则可适当加入葱、姜调味，口味比之油及煎炸更毫不逊色。

二、尽量减少盐的份量 食盐中含有丰富的钠，钠会阻碍身体排出多余的水分，喜欢口味比较重的人，可得要当心了！因为摄取盐分过量所带来的危害不仅仅是水肿，更会增加心脏、血管的负担，容易引起高血压等等。

三、尽量选择素多荤少 若吃肉，尽量以鱼类及少油脂肉类为主，尽量挑选低热量及低脂肪为主的肉品，少吃高胆固醇、高脂肪食物，如：红肉（猪肉、牛肉、羊肉），高胆固醇的虾、红y、乌贼也应尽量避免。

饮食调养的基本原则是以清淡为主，少吃油腻食物，多吃新鲜蔬菜水果，这样既能得到营养的均衡，又不会长胖，而且对肝脏肾脏都是非常好的，人们经常会出现这样那样的病，多办原因都是吃出来的。

需要清淡饮食，避免高脂高热量食物的摄入。多食用青菜牛奶鸡蛋水果合理搭配营养结构。规律的饮食，控制饮食摄入量。

广西旅游不能错过的特产都有哪些？

广西是一个人杰地灵的地方，它附近有历史化，有各种美景，还有很多的美食，因此很多小伙伴来到广西都会被它所吸引，回去的时候也会带上一些广西的特产给家乡人民品尝。

广西贵妃芒果

广西居民也喜欢吃蓝色芒果。甚至在芒果成熟之前，它的颜色就已经是蓝色和坚硬的了。把它捡起来，切成小块，蘸上辣椒面。酸辣味互相碰撞，又有一种味道。这也成为当地特色美食之一，很多游客经常可以在小吃街上买一碗辛辣的青楼菜，酥脆可口，令人回味无穷。

广西特产海鸭蛋

海鸭蛋在腌制时所用到的鸭蛋，是自然放养的海鸭子所下的蛋。这种天然的鸭蛋蕴含的营养成分要比普通鸭蛋的多，里面含有很多维生素和蛋白质。一般家里早上来不及炒菜，就可以吃个海鸭蛋，可以补充营养，关键是还好吃。

螺蛳粉

螺蛳粉自从舌尖上的中国推荐后，在全国开始风靡起来，也是广西最有特色的食物了！广西人对螺蛳粉的感情就像广东人吃肠粉一样，是每天每顿必不可少的，虽然看起来平平无奇，闻起来还有一丝臭味，但是吃起来真的是非常过瘾啊！

广西带霜柿子饼

富平特产的大尖柿，皮薄肉厚、甘甜味美，是享誉海内外的优质品种，自汉朝就开始种植，距今已有2000多年的历史。以从外形上，富平柿饼就与众不同。富平柿饼，就像一个可爱的福桃，带着一个尖儿，看着就很喜人。普通柿饼，因为采用平摊晾晒的方式，都是圆圆扁扁的。切开就是满满的流心啊！晶莹剔透的，就像果冻一样，一水儿的清甜，软糯绵密。普通柿饼，水分少，发干发硬，吃起来不仅费劲，还带着一股涩味。

桂林三花酒

桂林三花酒是一种带有米香味道的白酒，是桂林非常出名的一种特产。每年都有很多游客慕名而来，满意而归，所以虽然酒比较沉重，但是现在快递这么发达，寄回去也是可以的，好东西要大家分享嘛。

一，罗汉果广西永福县是正宗的罗汉果发源地和主产地，已有200多年的种植历史和一套完整成熟的种植加工技术，现全县罗汉果种植面积达35000多亩，年产果近2亿个，其中70，以上罗汉果都集中在该县龙江乡境内，罗汉果味甘性凉，归肺，大肠经，常与琼珍灵芝配伍，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效，被人们誉为，神仙果

广西的特产有很多，有梧州龟苓膏，广西流油海鸭蛋，广西青芒，广西龙眼干，广西百香果，还有茂谷柑，沃柑等。这里我最喜欢的就是沃柑，今天买了好多箱，很甜没有酸味，最重要的是比橙子好剥，而且不像桔子渣那么多，这个真的是清甜无渣，可以一试的。

比如说有田东香芒，七里香猪，西林砂糖桔，西林麻鸭，田林八渡笋，百色番茄，百色芒果等等。

桂林米粉、螺蛳粉、罗汉果、百香果、沙田柚、火龙果、芒果、腐乳、桂圆干等。