怎样煲鸽子汤不上火？

一、怎样煲鸽子汤不上火？

鸽子汤是以鸽子为主要原料炖成的一种滋补饮品，在服用鸽子汤时有以下几种禁忌:第一种，在喝鸽子汤时不可以吃鱼虾类的食物；第二种，在喝鸽子汤时不能与海带、香菇之类的食物同时服用，会影响人体对鸽子汤营养的吸收；第三种，患有高血压或者是痔疮的患者不可以吃鸽子汤，容易发生感染；第四种，鸽子汤不可以和猪肉一起吃。

二、上火煲什么汤好？

如果出现了上火，想要喝汤的话一般是可以选择川贝枇杷炖冰糖的，而且具有很好的泻火作用，日常生活中也可以多喝一些金银花水或者是菊花水，实在不行的话，也可以服用双黄连进行缓解上火的症状，平时的饮食一定要注意，尽量不要吃太过于油腻的食物。

三、桂圆煲汤要去壳吗？

应该去壳。使用桂圆炖汤时，需要将桂圆的壳去掉，放入锅中，主动即可。桂圆原产中国南部地区，分布于海南、广东、云南、贵州、四川等省，其中主要产于福建、广西等地。桂圆的品种比较多，包括东边勇龙眼、储良龙眼等，其中东边勇龙眼，国力比较大，外表呈黄褐色，丰产，质优。

四、鱼胶与什么煲汤效果最好而不上火？

西洋参鱼胶炖鸡材料：片状西洋参5-10克、鱼胶15-20克、鸡翅膀一只做法：

1. 先将鱼胶放入温水中泡15-30分钟，待其表面软化后洗净并切片或条状；

2. 鸡翅膀洗净去除多余的细毛；

3. 把所有材料放入炖盅，加入适量的开水（一人分量），隔水炖2小时，如果使用的是老鸡翅膀，则炖3-4小时即可。鱼胶红枣银耳汤材料：鱼胶50克，红枣7个，银耳半个（1人份的量）做法：1先把鱼胶泡软（大概2个钟头）直至变软用剪刀剪成条状！

五、干桂圆煲什么汤的啊？

　　桂圆牛肉汤

　　原料

　　牛肉250克，桂圆6颗，黄芪5克，豆苗20克

　　辅料

　　盐适量

　　做法

　　1、牛肉洗净，切成小块，用开水氽烫后洗去浮沫；桂圆去皮；黄芪、豆苗分别洗净。

　　2、砂锅置火上，倒入适量清水，加牛肉、黄芪放入锅中，大火煮开后转小火炖约50分钟，加入桂圆。

　　3、待牛肉烂熟后，加豆苗略煮，加盐调味即可。

　　Tips

　　一招鲜：挑选好的桂圆，要看大小是否均匀，外壳是否干硬洁净，均匀且外表良好的桂圆，枝干细小，肉质厚软，味道甜，用在汤中炖煮后汤液清口不黏。

　　口味翻新

　　添加一些香菜，能抵消黄芪的中药味道；喜辣的地区可以加青、红椒，喜甜的地区可以多加些红枣、桂圆。

　　桂圆鸽蛋汤

　　原料：

　　主料：桂圆肉200克，鸽蛋10个。辅料：白糖50克，西米20克。

　　制法:

　　（1）锅中放入水800克，待水烧开后，放入西米煮至透明，再放入桂圆内，煮15分钟。

　　（2）加入白糖，待糖化开，将鸽蛋去壳，一个个加入甜糖中，煮至蛋凝固，盛入汤碗即可。

　　特点:

　　香甜味美，营养丰富。

　　红枣桂圆蛋汤

　　蛋汤100克、桂圆肉50克、红枣30克、当归30克。

　　红塘50克。

　　煎汁时一定要用慢火煎，这样才容易出味。

　　①将桂圆肉、红枣、当归洗干净，红枣去核，鸡蛋煮熟去壳。

　　②取瓦煲一个，放入桂圆肉、红枣、当归加如清水，用慢火煎20分钟。

　　③再加入鸡蛋、红糖煮15分钟即成。

　　桂圆性稳味甘，能健脾益气、养血安神。红枣、当归皆能养血活血，为调理行经之佳品。此汤适用于气血两虚经期、经后小腹疼痛之症，日服早晚2次，经前连服7天。

六、白玉蜗牛煲汤可以加桂圆吗？

可以😊

只是您需要注意的是加入的桂圆肉不能太多，否则汤味道太甜，口感不好喝。

加入几粒桂圆肉即可，希望以上回答对您有所帮助吧！

七、桂圆干煲汤孕妇可以喝吗？

桂圆属于是温性的食物，孕妇吃了之后很容易出现上火的现象，所以是不建议孕妇喝桂圆干煲汤的，避免引起胎儿出现难产的症状，建议日常要控制好食量，吃了过多容易上火的食物，会导致出现先兆流产或者是早产的症状，建议平时可以让孕妇吃一些红枣，能够很好的补气补血。

八、桂圆肉煲汤要去核吗？

可以不去。

可以不去。用于煲汤的龙眼一般都是干燥状态下的桂圆，可以不去核直接用于煲汤，但桂圆表面硬壳上会有污渍存在，所以在使用前可以先将其用清水清洗干净后直接放入锅中炖煮即可。

九、煲汤时桂圆什么时候放

煲汤时桂圆应该时水与食物下锅时放的！

那是因为桂圆很干需要长时间煮，这样煮出来的汤更好喝，桂圆的汁味会渗入汤里！

十、桂圆拨壳煲汤好还是不拨壳好？

剥壳号，干桂圆不论是直接吃还是用来煲汤都是需要剥壳的，不剥壳的干桂圆煲汤煮出来有一种桂圆壳的味道，如果喜欢桂圆壳的味道也可以不剥壳，不过最好还是把干桂圆的壳剥了再做汤，这样的桂圆汤会很好喝，入口有桂圆的鲜甜味道。