干淮山怎么煲汤？

一、干淮山怎么煲汤？

西洋参淮山排骨汤

用材：西洋参25克，山药50克，伏苓50克，猪排骨500克，茯苓、食盐少量。

作法：先将西洋参、山药、伏苓、猪排骨、茯苓各自清洗。西洋参、山药切成片，猪排骨斩件，预留。在瓦锅内添加适量冷水，先用猛火煲至水滚，随后放进所有原材料，再改成低火再次煲3钟头，添加少量食盐调料，即成。

二、湿淮山和干淮山煲汤哪个好？

煲汤还是使用干淮山，因为干淮山就是专门用来煲汤的。

三、淮山枸子煲塘虱汤？

可以的，味道不错。根据是，有一种汤叫“枸杞黑豆鲶鱼汤”。鲶鱼就是塘鲺鱼。

四、干淮山配什么煲汤最好？

【一】材料：莲子50克，干淮山50克，枸杞20克，百合30克，猪脷1条，猪瘦肉400克，

猪脊骨600克，蜜枣3粒，陈皮、姜适量，

【二】做法：

①莲子、枸杞、淮山、百合洗净，略泡。

②猪脷去油脂，用粗盐搽一遍，洗净，与猪瘦肉、猪脊骨一同放入沸水中焯去血水。

③汤煲内加入6-8海碗水（约3500-4800毫升），水开后将所有材料放入，大火煲开后转文火煲1.5小时，再转大火煲30-45分钟即可。

五、淮山煲汤做法？

食材用料

淮山200克，排骨150克，姜适量，胡萝卜150克，盐适量

做法步骤：

1

准备好食材：胡萝卜，淮山，排骨，姜。

2

胡萝卜去皮切滚刀块。

3

姜去皮切片。

4

淮山去皮，切段。

5

锅里加适量的水，加入姜片，倒入洗干净后的排骨，大火煮开，焯去血水。

6

水开后继续煮一分钟，关火，把排骨捞出，用清水冲洗掉血沫。

7

把淮山、胡萝卜、排骨、姜片放入砂锅中。

8

倒入适量的清水，盖过食材。

9

大火煲开，改小火继续煲40分钟左右。

10

食用前加入适量的盐调味。

六、煲汤用干淮山好还是用湿淮山好？

湿淮山 鲜淮山是一种日常食物，可当作蔬菜食用，干淮山入中药用，性质平和，多食无妨。

七、桂圆干煲汤最佳搭配？

红枣，莲子

做法:

1、首先准备桂圆干200克、红枣7个以及枸杞子10克。

2、把红枣、桂圆、枸杞子洗干净放压力锅中，再放入适量的水。

3、然后用电压力锅煮15分钟，最后等煮熟后放入红糖就可以喝了。   

八、桂圆干可以煲哪些汤？

红枣，莲子。

在我们身边最常见的一种粥，相信大家都知道，那就是八宝粥，它的口味多种多样，有桂圆莲子粥，桂圆红枣粥等等，都是粥中精品，而且人人爱喝。

所以呢，我们可以用桂圆干，红枣，还有莲子来煲汤，喜欢的话还可以加少许糯米，绿豆，花生等等，这时候还可以加一些红糖或者是白沙糖，因为可能红枣的甜味不够，加上的话就完美了。

这样煲出来的汤，香甜可口，搭配各种各样的食材，增加了汤的味道，如此喝来，让人久久不能忘怀啊。

九、干淮山片煲汤为什么煮不透？

干淮山难以煮烂的原因在于其内部组织特殊。干淮山中含有大量的淀粉,而这些淀粉部分聚集在了淮山的中心部位,形成了特殊的结构。这种结构导致水分很难渗透到淮山的中心部位,使其内部难以被煮熟烂。

十、淮山煲汤怎么切？

淮山煲湯切大点为好切成块状。不要煲太久易烂。