桂圆红枣蒸肉怎么做？

一、桂圆红枣蒸肉怎么做？

首先把桂圆外壳去掉，把籽去掉，只要桂圆肉，然后红枣把籽去掉，切小片，再准备一块肥瘦相间的五花肉，切成小片，然后把处理好的桂圆和红枣一起放进到肉里面去，加上盐，酱油，鸡精调味，搅拌均匀，下锅蒸20分钟就可以了。

二、红枣蒸肉的做法，荔枝桂圆红枣蒸肉怎么做好？

食材

主料

干荔枝

20颗

干桂圆

20颗

红枣

8颗

猪肉

200g

辅料

盐

少许

步骤

1.准备好干荔枝.干桂圆，红枣，洗净备好。

2.猪肉切片或剁成肉泥，放少许盐腌制片刻

3.将腌制好的肉放入盆中，再将备好的荔枝桂圆红枣倒入，加水，放入蒸锅大火蒸二十分钟左右。

4.完成出锅。

三、红枣桂圆枸杞蒸肉做法？

1、提前准备好制作桂圆红枣蒸肉所需要的食材和全部配料，到市场购买新鲜的三百五十克猪前腿肉，我家里有无限的绞肉料理机很是方便，科技真的可以解放双手，清洗干净过后切成小猪肉块放到料理机中搅成碎肉末，质地最好粗一些。如果家里没有条件的话就在购买的时候让店家帮忙，我还觉得自己在家里做会更方便安全一些。

2、这次我使用的不是鲜桂圆而是干桂圆，干桂圆要去掉外壳。鲜桂圆的质地比较软不适合再次蒸制，干桂圆中的水分小可以吸收肉汁，也能将本身的果味挥发到猪肉中。

3、将绞好的肉馅放到大碗中，里面加适量的食盐和生抽进行上色调味，拿一双筷子沿同一方向匀速搅拌。

4、猪肉馅中注入少量的清水。

5、慢慢搅拌至肉馅上劲，全部的水分被肉吸收为止。

6、把搅拌好的肉馅倒入碗中，将干桂圆按压在里面。

7、大红枣置于流水下清洗干净，在中间部分画一道去掉红枣核。

8、将红枣也放入其中。

9、高压锅底部放上清水，开大火将水烧开，隔水放入碗，上汽后调成中火蒸制十五到二十分钟左右。美味的桂圆红枣蒸肉就做好了，里面还有肉汁可以拌饭。

四、桂圆干蒸肉的做法？

步骤 1

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新鲜桂圆，自来水冲洗干净，剥去外壳。

步骤 2

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去籽，桂圆肉肉尽量保持完整。冰箱冷藏一夜。（桂圆籽我留了一部分，准备养在花盆里，等它们长大后也会非常养眼呢）

步骤 3

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冷藏后的桂圆肉会渗出很多果汁，过滤出来。（滤出的果汁可是纯天然的饮料哦，可以直接喝掉，也可以冰箱冷藏随用随取）

步骤 4

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烧开一锅水，关火，把桂圆肉过一下水即刻捞出，沥干。

步骤 5

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待桂圆肉没有水分时平铺放入烤箱，温度100度低温焙干桂圆肉，约6小时左右。

五、红枣桂圆蒸肉的家常做法？

主料：：猪前夹瘦肉400克，

　　辅料：：桂圆10粒，红枣10粒，

　　桂圆红枣蒸瘦肉的做法步骤：

　　1.瘦肉切厚块、桂圆去壳、红枣去核

　　2.放入不锈钢碗里（蒸制最好用不锈钢碗传热好些）

　　3.加入小饭碗纯净水（蒸好后汤汁会增多），放入电压力锅中隔水上气后，蒸压20分钟即可

六、粉蒸肉粉蒸肉怎么做？

食材明细

猪肉、大米、糯米、地瓜、葱姜、蚝油 、生抽、盐 味精、陈皮、花椒 、大料、花生 芝麻、小红椒、料酒。

1、猪肉带皮切成约0.5厘米厚的大片，如用五花肉更好，肥瘦均匀些。

2、肉片中加入葱姜丝、小红椒粒、蚝油、料酒、酱油、盐、味精调味。

3、用手抓匀，腌制入味。腌制1小时以上。

4、大米与糯米混合，洗净，控干水分备用。如家中没有糯米也无妨。

5、准备好调料，陈皮可以少放一点，作用是解腻的，因为肉比较多，会有些腻。

6、炒锅无油无水加热，烧热后倒入调料，小火翻炒出香味

7、再倒入洗净的大米和糯米，有点水分也没关系，一直小火翻炒均匀。

8、炒制微黄时放入少许咸盐和味精调味。

9、继续翻炒至大米焦黄，关火。炒了约30分钟。

10、焦黄的米粒膨胀有些断裂。调料味已炒入大米，如不喜欢太重的花椒大料味可以把大料花椒挑出来。

11、用榨汁机把炒好的大米打碎，颗粒可以大一点，不用太粉。如果没有榨汁机可以用擀面杖擀米。

12、打成粉末

13、把腌好的肉一片片至于米粉中。

14、两面沾满捏紧。

15、肉皮朝下置于碗中，摆齐。

16、一点点摆满。

17、蒸锅中多放些水，把摆好的肉放在蒸锅中。蒸70分钟，先大火约20分钟，然后中小火蒸。

18、蒸好后取一盘子扣于碗上，再把碗中肉扣于盘内。

七、怎么做蒸肉？

米粉蒸肉是一道味道非常不错的食物，相信很多人都非常喜欢吃，味道非常鲜美，米粉蒸肉吃起来口感也非常不错，自己在家里面当然也是可以制作的，可以用偏瘦一些的肉来做，这样油腻的感觉就能减少一些，制作的一些方法和技巧大家也应该了解清楚，这样才能把米粉蒸肉做得更加好吃，下面和煌旗君看一下米粉蒸肉的做法有哪些?

米粉蒸肉的做法

需要准备适量五花肉，一些米粉，再准备少许白糖，料酒，生姜，味精以及酱油，把五花肉清洗干净切片，然后加入料酒，酱油搅拌均匀，裹上蒸肉米粉，再加入生姜片腌制30分钟，每一片五花肉上面一定要裹满米粉，然后就可以放到蒸锅里面，用大火蒸60分钟到九十分钟左右，再用高压锅压40分钟，这样口感会变得更好。

米粉蒸肉要蒸多长时间

通常情况下米粉蒸肉的时间在45分钟以上，蒸煮的时间如果不够长的话，就会让米粉吸透水膨胀，如果再蒸的话就不会干了，所以蒸的时间越长越好。可以用高压锅来做米粉蒸肉，这样肉质可以更加嫩，而且做起来又更加方便。选择肉的时候，可以选择偏瘦一些的，现在的人一般都不喜欢吃肥肉，会让身体发胖，所以可以肥肉三瘦肉七的比例来搭配，然后再用米粉裹住，适当的加入一些水和油，蒸到熟透就可以了，能够让米粉蒸肉吃起来更加酥软。

做米粉蒸肉窍门

制作米粉蒸肉一些小窍门就是可以用土豆片打底，这样可以吃起来更加清淡，能够有一些更香的味道，如果喜欢吃口味比较重的，那么可以在土豆里面加入适量的盐，把蒸肉米粉先拌一下然后再蒸，这样口味会更加入味一些。

米粉蒸肉的比例可以根据自己的喜好进行调配，但是每一片肉片上面都应该均匀的裹上米粉，这样才能让每块的肉质吃起来都非常好。

尽量挑选层次比较丰富的五花肉，而且也可以尽量切得薄一些，这样味道才会更加好吃。

米粉蒸肉的营养价值

米粉蒸肉里面含有人体所需要的脂肪酸以及蛋白质，能够补充身体所需要的血红素，还可以让铁质更快的吸收，缺铁性贫血问题的人就可以适当的多吃一些，可以达到滋阴润燥以及补肾养血作用。

米粉蒸肉里面还含有非常丰富的膳食纤维以及维生素c，对于糖尿病便秘及肝病问题都有很好的改善作用，里面还含有微量元素，植物蛋白质，淀粉以及维生素，能够让身体免疫能力增强，还可以达到补益气血作用。

米粉蒸肉里面还含有非常丰富的维生素k，能够收缩血管，对于便血，吐血以及淤血问题的人来说就非常合适，还可以达到消暑消热作用，能够有效的去暑，适当的吃一些就非常不错。

孕妇可以吃米粉蒸肉吗

孕妇是可以吃米粉蒸肉的，但是一次性不要吃的太多，里面含有的香料很多，对于孕妇来说就比较不适合，所以少吃一些没有关系，还应该注意清淡饮食，不管是什么东西都不能过量，营养均衡对于怀孕以后的女性来说是非常重要的。

宝宝可以吃米粉蒸肉吗

宝宝可以吃米粉蒸肉，但是在给孩子吃米粉蒸肉的时候，一定要注意正确的制作方法，里面所加的香料不能太多，应该做的健康一些，确保原汁原味，这样给孩子吃起来才不会对健康造成危害，孩子如果吃香料太多的食物，就会让身体健康受到不利的影响，给孩子做米粉蒸肉可以把肉清洗干净后，加入一些生姜丝，大葱丝以及水浸泡一下，然后再准备一些糯米，大米，锅烧热以后，再把一些香料炒制一下，倒出来晾凉，然后再把桂皮，八角，花椒米碾成粉末状，把肉切成薄片，往里面加入适量的烤肉酱以及酱油调均匀，把肉片放到碗里面，再加入葱姜汁，白糖，八角，桂皮，料酒抓均匀，腌制四十分钟左右，让它的味道入味，把所有的腌料捡出来，倒入一些米粉搅拌均匀，然后每一片肉上面都要裹上粉，碗里面抹一些油，把肉片码好，之间不要贴得太紧，锅里面加入适量的水放到蒸笼里面，用大火烧开再改成小火蒸一个小时，然后取出来就可以吃了。

米粉蒸肉用什么锅做

做米粉蒸肉可以使用电压力锅，做起来非常方便，准备一个马铃薯，一些五花肉，五花肉清洗干净以后切成块状，生姜切片，然后一起放进锅里面，加入一些红烧肉，抓取均匀以后腌制二十分钟左右，把土豆切成厚的片状，再用一些淡盐水浸泡两分钟左右再捞出来，装到碗里面备用，把腌制好的猪肉裹上一些蒸肉粉，放到土豆片上面，电压力锅里面需要加入适量的清水，再加入蒸架，把米粉肉碗放进蒸架上面，盖上盖子选择炖排骨的模式，等到提示音响以后就可以把盖子打开取出来吃了，五花肉应该尽量选择肥瘦适中的，太瘦或者太肥都不好。

上面介绍的就是米粉蒸肉的做法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，米粉蒸肉做起来是非常方便的，吃的时候口感也非常不错，里面含有很多营养物质，所以平时适当的做一些来吃还是很好的，能够满足身体营养需求，也可以品尝到非常美味的食物，喜欢吃的人就可以根据以上的做法来制作一些来吃。

八、请问新鲜桂圆怎么做成桂圆干？

新鲜龙眼可通过日晒制成干龙眼。

这也是最简单、最实用的方法。把洗好的龙眼放在太阳下晒上一天，然后定期转动，日落时用袋子封住龙眼，回潮，储存一天，然后取出晾干，继续转动2-3次，直到果壳破裂。

九、桂圆桃胶的做法，桂圆桃胶怎么做好吃，桂圆桃胶？

主料

桃胶

15克

红枣

8粒

桂圆肉

10克

莲子

10粒

苟杞

8粒

红糖

适量

步骤

1.桃胶提前一晚浸泡。

2.第二天就泡发好了，比原来涨大好多啊。

3.换几次水轻轻拨动，把杂质挑出洗去，沥干水待用。

4.桂圆肉，红枣，莲子洗净。

5.一起倒入砂锅，盖上盖子大火烧开后转小火20分钟。

6.加入苟杞和红糖再煮几分钟待红糖完全溶化。

十、虫草蒸肉的做法，虫草蒸肉怎么做好吃，虫草蒸肉？

食材主料猪肋巴肉500克辅料虫草10根鸡蛋一个姜5克盐适量生粉2小勺步骤1.猪肉洗净，绞肉泥或剁肉泥2.虫草和姜切碎3.主料和辅料(鸡蛋不放)全搅拌均匀4.拌了两餐的量，水开大火蒸十五分钟5.打入鸡蛋蒸4分钟(时间根据自己喜欢鸡蛋的老嫩程度决定)6.吃时可以把鸡蛋拌开吃