桂圆能做什么菜啊？

一、桂圆能做什么菜啊？

人参桂圆炖猪心原料:猪心1个，鲜人参1支，桂圆50克，姜片、鸡汤、盐、味精各适量。

做法：将猪心剖开，除去白膜及油，切成块，用清水冲去血污。鲜人参稍用水浸泡去异味。桂圆剥去外皮，用水洗净。

将猪心、鲜人参、桂圆及姜片放入炖盅内，加入鸡汤，置火上烧开，撇去表面浮沫，盖好盖，用小火再炖2小时左右，放盐、味精调味即成。桂圆鸡原料:净桂圆肉50克，肥仔鸡1只，料酒、白酱油、盐各适量。

做法：桂圆肉洗净。鸡宰杀后去毛，剖腹去杂，剁去鸡爪，放入沸水中略烫即捞出，再用清水冲洗干净。

将沙锅放火上，加入清水、仔鸡、料酒，煮至仔鸡八成熟时加入桂圆肉、白酱油、盐，用小火炖约30分钟即成。

二、带壳桂圆和不带壳桂圆的区别？

带壳桂圆和不带壳桂圆的主要区别在于它们的外观和口感。具体来说：

1. 外观：带壳桂圆外面有一个硬壳，不带壳桂圆则是裸露的果肉。

2. 口感：带壳桂圆需要剥开硬壳，才能食用果肉，而不带壳桂圆则可以直接食用果肉。带壳桂圆口感相对较韧，而不带壳桂圆口感较为软嫩。

此外，带壳桂圆比不带壳桂圆更容易保存，因为硬壳可以保护果肉不受损坏。但是，带壳桂圆的口感相对较差，因为需要剥壳，而且壳占了一部分重量，所以相同重量的带壳桂圆比不带壳桂圆的果肉要少一些。

三、桂圆壳怎么洗？

至于清洗的方法,可以直接用水冲洗,或是盐水浸泡几分钟即可,而且洗之前先勿去除果蒂,等洗过后再去除即可,这是避免清洗过程中,药物残渣经过果蒂浸入到果肉,影响食用健康安全问题。

放在水中清洗一下即可，玫瑰花桂圆红枣茶：玫瑰花五朵，桂圆五粒，红枣三粒，红枣用刀划开，一起放入热水中冲泡十分钟即可饮用。

四、桂圆带壳煮还是不带壳？

桂圆的外壳也是一种中药，可以在泡水的时候带着壳一起泡，不要将桂圆壳去掉，那样功效会有所降低。桂圆干在煲汤的时候，不用把外壳去掉，把壳和核一起去掉才能算是桂圆，煲汤的时候应该把壳和核一起去掉，但想获得明目的效果，可以不去课核。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生……

五、腐竹能用来做什么菜？

1、里脊肉切小片，用盐、料酒、淀粉腌10分钟；

2、大葱切段，腐竹掰成一寸多的小段；

3、锅中放油，五成热，放入腐竹炒一下。因为腐竹是干的，光炒是不行的，还要添些水，焖煮，让腐竹吸收水份，直到腐竹变软。也可以先用温水将腐竹发好；

4、腐竹焖煮好以后，盛出备用；

5、锅中放些油，放入肉片划开，再放些葱段翻炒；

6、肉变色以后，倒入腐竹，翻炒均匀，待两种味道融合以后，盛出即可。

六、做什么菜能用到白酒？

在做任何烧制的菜肴时都是可以放酒的，特别是肉质的菜肴再就是一些冷盘了想想白酒就是个增香、除腥、杀菌的功效，只要晓得了功效，一些菜都是可以自己琢磨出来的。

七、桂圆壳上长霉？

龙眼是有外壳嘛，在壳上面一般情况下会有水分 在装箱由于是密封，在缺少氧气就会发霉化，就像霉豆腐一样的，所以看到发霉的龙眼，先不要急着说不要，可以拿水清一下，只要不是腐烂了，一般都是完好的啦，能吃，只是表皮发霉，一洗就洗掉了，不过若是龙眼已经压裂了，那不要吃了，不光是桂圆,凡是部分腐烂或变质的水果理论上都不应该再吃,因为水果整体已经都受到影响了.但是很多人也不是太在意,吃了也就吃了.象你说的“桂圆皮就有点发霉”，其实问题不大，放心中不了毒，想闹肚子都不容易。

八、桂圆连壳怎么煮水？

不建议将桂圆连壳直接煮水饮用。因为桂圆外壳性质较硬，有一定苦味，直接煮水后口感并不好。建议先将桂圆连壳开裂后再泡水，或者用开水冲泡后加入其他食材一起煮熬，以增添口感和食用香味。

九、桂圆壳能做线香吗？

可以的。

桂圆壳因其浓烈的辛香，常会被“合香家”使用，也可单独熏焚。在古代，没有空调与风扇，古人便喜欢在室内熏香，借助宜人香气，驱散闷热潮湿的暑气。

制作桂圆香的方法也很简单，取适量新鲜荔枝壳，将桂圆壳清洗干净，然后晾干表面的水分。将桂圆壳放入容器中，倒入适量黄酒或者20度左右的低度白酒浸泡。浸泡48小时后，将酒和果壳一起倒入砂锅中文火煮至收汁，把桂圆壳倒出晒干，研磨成粉密封保存。需要使用的时候，取适量粉末上隔炉熏香。

十、哪里有桂圆壳卖？

买龙眼干，就有桂圆壳。

没有听过单独卖桂圆壳的。

如果是龙眼肉就没有桂圆壳。

建议要是在市场上买不到的话，可以到淘宝网去购买。

桂圆产于福建漳州较多。