猪肝猪腰汤枸杞汤做法?
一、猪肝猪腰汤枸杞汤做法?
1.猪肝切大小均匀薄片,用流水冲洗干净,放入清水中,泡十分钟,猪腰对半切开,除去白色筋膜,切花刀,再切成小块。
2.放入清水中,加少许料酒和花椒,泡十分钟,捞出猪腰控干水,加少许生粉抓均,猪肝捞出,控干水,加少许料酒,生抽,生粉抓均。
3.把所有材料洗净,青红椒去蒂去籽,切小块,蒜头切片,姜切丝,蒜苗切段,锅中放入适量油烧热,下猪肝翻炒至变色。盛出备用。
4.加油烧热,下猪腰翻炒至变色,盛起放在放猪肝的盘子,炒锅洗净,加适量油烧热,放入姜丝,蒜头,蒜苗爆香。
5.再放入青红椒,翻炒一下,最后放入猪肝和猪腰翻炒一下,加少许盐和枸杞调味即可。
二、枸杞猪腰汤的家常做法?
材料:猪腰200克,猪瘦肉100克,枸杞10克,海马8克,盐,鸡粉各2克,料酒8克,姜片适量,葱段少许
步骤:
1、将洗净的猪瘦肉切丁,洗净的猪腰对半切开去除筋膜,再切片,猪瘦肉,猪腰分别焯水。
2、砂锅烧热 倒入洗净的海马中火快炒,炒至呈焦黄色盛出。
3、砂锅注入水烧开,倒入猪腰,猪瘦肉,海马,姜片,淋入料酒煮沸后用小火煮约1小时,加枸杞鸡粉盐拌匀调味,撒上葱花即可。
三、猪腰枸杞汤怎么做?
材料:猪腰200克,猪瘦肉100克,枸杞10克,海马8克,盐,鸡粉各2克,料酒8克,姜片适量,葱段少许
步骤:
1、将洗净的猪瘦肉切丁,洗净的猪腰对半切开去除筋膜,再切片,猪瘦肉,猪腰分别焯水。
2、砂锅烧热 倒入洗净的海马中火快炒,炒至呈焦黄色盛出。
3、砂锅注入水烧开,倒入猪腰,猪瘦肉,海马,姜片,淋入料酒煮沸后用小火煮约1小时,加枸杞鸡粉盐拌匀调味,撒上葱花即可。
四、枸杞猪腰汤怎么做?
1、食材:猪腰子一个、瘦肉半斤、青菜少许、花生油适量、食盐适量。
2、方法/步骤:将买回来的猪腰子清洗干净之后, 对半切开,将猪腰子里面的白色肥油去掉,切成薄片备用。
3、准备好瘦肉,将瘦肉清洗干净之后,同样切成薄片备用。
4、将切好的猪腰子薄片和瘦肉薄片放在一起,加入适量的花生油和食用盐搅拌均匀,腌制半个小时备用。5、锅中加入适量的清水,烧开备用。
6、锅中的水烧开之后,加入腌制好的猪腰子和瘦肉。
7、待锅中的水再一次烧开之后,将表面的浮末去掉,再次加入适量的花生油,将准备好的青菜加入锅中烫煮。
五、猪腰黄芪枸杞汤的做法?
猪腰黄芪枸杞汤做法步骤
步骤 1
猪腰买回来,清洗干净外表,斜刀对半开。把里面白色物状去掉,新手小心手指。
步骤 2
技术有限,只能去除这么多了。
步骤 3
去除白色雾状后清洗干净,然后切成腰花。放入姜丝料酒,腌制一下。
步骤 4
红枣,去壳剪两刀,枸杞,黄芪放入碗中,放入清水浸泡一下。
步骤 5
不粘锅,1500毫升矿泉水,放入红枣,黄芪。
步骤 6
不粘锅下油,下姜片爆炒,放入腌好的猪腰。
步骤 7
放入腌制好的猪腰,爆炒变色,再放上米酒,翻炒一下出锅备用。
步骤 8
炒好猪腰,备用等汤。
步骤 9
放了红枣,黄芪的汤开了,转小火煮半个小时。
步骤 10
等半小时后,继续下一步。
步骤 11
半个小时后煮出味了,就把之前炒好的猪腰,枸杞放进去。
步骤 12
小火煮五分钟,小心不要把猪腰煮老了,就不好吃了。个人口味加少许盐。
步骤 13
成品图,开始!
六、猪腰鱼肚枸杞汤怎么做?
材料猪腰2个,枸杞子30克。 调料盐1大匙,醋适量。
做法①将猪腰剔去筋膜,切片;枸杞子洗净,备用。
②锅内放人猪腰片和枸杞子,加适量水,大火煮沸后改小火焖煮至熟软,再加盐、醋调味即可。
七、鹿茸枸杞猪腰子汤要怎样做呢?
原料 鹿茸10克,枸杞子25克,猪腰2个(去内膜,切碎)。 做法 将猪腰放入锅中,加生姜小炒至熟,与鹿茸、枸杞放入锅内隔水炖熟,调味即成(进食时可加半匙白酒)。每星期可食用一两次。 功效 补肾阳,适于因肾阳亏损而造成的头晕、耳鸣、疲倦无力、怕冷等。
八、猪腰世家猪腰汤做法?
1,准备所需食材
2.猪腰对半切开,里面的白色筋络和深红色的全部去掉(这两个是猪腰骚味的来源)然后抓一把淀粉反复冲洗干净。
3,猪腰背面横竖切十字花刀,然后切成条。
4,将切好的腰花凉水下锅,加入2勺料酒焯烫一下。
5,焯好后过下凉水去掉血沫冲洗一遍。能再次的去掉骚味。
6,红枣、枸杞、当归、姜片、葱段洗净备好。
7,锅里油烧热姜片爆香,倒入瘦肉和当归炒香。加瘦肉可以让汤更鲜甜猪腰的骚味不会太重(也可加几块排骨)
8,接着倒入腰花炒匀。
9,然后烹入2勺料酒去腥提鲜。
10,接着倒入开水煮大火烧开,想要熬出来的肉好吃要加开水,想要汤头好喝就加凉水。
11,倒入电炖锅里加入少许盐和几滴小鲜侣调味汁,熬1-2个小时。
12,起锅前再放上枸杞接着熬煮10分钟即可
九、猪腰汤热量?
1. 猪腰汤的热量相对较低。2. 猪腰汤主要由猪腰、姜片、枸杞等食材组成,其中猪腰的脂肪含量较低,而且猪腰汤的做法通常不需要添加油脂等高热量的调料,因此热量相对较低。3. 猪腰汤不仅热量低,而且还含有丰富的营养成分,如蛋白质、维生素等,对身体有益。但是,如果在烹制过程中添加了高热量的调料或者过多的盐,就会增加热量和盐分的摄入量,不利于健康。因此,在烹制猪腰汤时应注意控制调料的使用量和烹饪方法,以保证健康饮食。
十、枸杞炖猪腰怎么做好?
主料
猪腰
1个
辅料
油
适量
盐
适量
枸杞
30g
龙眼
30g
红枣
4粒
步骤
1.把猪腰浸泡在盐水里清洗
2.准备好四粒红枣、少许的枸杞和龙眼
3.用温水浸泡着以上食材
4.猪腰,把白色的内膜去掉、洗干净
5.切成长条块块
6.把泡好的食材连水一起倒进去
7.放入足够的水
8.时间为三十分钟即可