桂圆固元膏家常做法？

一、桂圆固元膏家常做法？

阿胶 250克

黑芝麻 150克

大枣肉 150克

核桃仁 200克

桂圆 150克

黄酒 250ml

枸杞 一把（适量）

蜂蜜 120克

1.将阿胶敲碎，家里没有合适的工具，可以拿去附近的药店帮忙，可能要收几块钱的费用。

2.敲碎的阿胶倒入黄酒中浸泡3—4天，盖上盖子以防酒精挥发，黄酒用好一点的。

3.备好其他材料，大枣洗净晾干水分，剪碎顺便去核。

4.桂圆很硬很干，需要蒸5分钟左右.如果大家买的桂圆本身不硬不干的可以省略此步骤。

5.小火炒香核桃，黑芝麻，红枣。炒核桃闻到香气同时吃到嘴里也很香即可。黑芝麻可以边炒边试吃，嚼着有香气即可。红枣炒干水分，耐于保存。

6.隔水熬阿胶，用锅放适量的水，锅底放一块小毛巾，这样搅动阿胶时下面的水不会溅出，或溅入阿胶中，再放入阿胶先大火烧开水，再转小火慢熬，因为阿胶泡的时间较长，遇热很容易融化，大概十五分钟就可以融化了，边熬边搅拌小火慢熬半个小时。隔水熬温度不会太高，不需要熬的水分很干。

7.半小时后将蜂蜜倒入阿胶中搅拌均匀，加入核桃搅拌，然后加入桂圆、红枣、黑芝麻、枸杞搅拌均匀即可，如果这时还有汤汁，可以熬十来分钟即可收膏，没有汤汁了直接取出趁热倒入准备好的容器内压实。凉后放入冰箱冷藏一夜后切片即可。

容器内可以先垫上保鲜膜或保鲜袋

二、桂圆膏做法？

主料：红枣450克、桂圆(干)250克、冰糖30克

辅料：水若干

1、红枣洗净去核；

2、桂圆干洗净去核；

3、锅中倒入适量的水，材料需要冷水下锅；水量不易过多；大火烧开后，转小火炖二十分钟；

4、将锅中的材料和水都倒入料理机中，我是用豆浆机代替的，效果也蛮好；打碎后再倒入锅中，同时放入冰糖；

5、煮开后，转小火，不断的搅拌，防止粘锅；

6、熬至，红枣膏可以挂在锅铲上时，即可关火冷却了；

7、装入密封容器中，再放入冰箱，能保持2个星期。

三、鲜桂圆膏的做法？

洗果→去皮去核→预煮→榨汁→过滤→加糖浓缩→装罐→密封→冷却2.制作要点

龙眼膏原料来源较广泛，一般的龙眼果实均可利用。果皮洗净，去除果面泥沙、脏物，剥开果皮取出果肉，剔除果核，再把果肉洗净后倒入双重锅预煮。

预煮时，需加入约等于果肉重10%的清水，边搅拌边加热，约煮30min，使果肉软烂，便于压榨果汁。

煮好的果肉连同汁液送入榨汁机进行榨汁，并将果汁过滤去除果渣。然后把过滤的果汁送入真空浓缩锅浓缩，待果汁浓缩到糖度为50%时，加入原汁量20%的砂糖，继续浓缩至糖度达65%时，即可装罐。

容器应预先经过灭菌消毒，加满龙眼膏后，立即加盖密封，倒置7min后冷却至37℃，即为龙眼膏成品。100kg龙眼可制膏10～12kg。

四、山楂桂圆膏的做法？

把山楂洗干净桂圆剥壳去核再和山楂一起熬

五、人参桂圆膏的做法？

1· 红枣去核切块，和桂圆，枸杞，红参洗净备用

2· 面包机内加入洗净的材料，水和红糖，选择果酱键就好啦

3· 如果没有面包机的也可以直接用锅煮，我建议多加一点水，大火烧开后，小火半小时就开始有点会溅出来了，这时候就要开始不停的搅了，想要浓的就多熬半小时。

六、桑葚桂圆红枣膏的做法？

准备食材：桑葚、红枣、桂圆、冰糖适量

步骤：

1.材料清洗干净，桑葚去蒂梗，红枣去芯。

2.砂锅放入适量清水（稍微没过材料就OK），把桑葚放入小火煮40分钟。

3.另外一个砂锅也放入适量清水（没过材料即可），放入红枣和桂圆，小火煮20分钟。红枣和桂圆可提前浸泡2小时，煮起来更容易软。

4.捞出红枣和桑葚备用，水倒入桑葚锅中继续煮10分钟。放入冰糖，冰糖煮化后关火，放凉备用。

5.将煮好的红枣、桂圆、桑葚一起倒进破壁机打成酱。

PS：剩下的红枣、桂圆、桑葚水可放进密封罐冷藏，根据自己的口味兑水喝，也是别有一番风味的哟。

七、阿胶桂圆雪参膏做法？

阿胶桂圆雪参膏是一款滋补养生的补品，其做法如下：

所需食材：

1. 阿胶 30 克

2. 桂圆肉 50 克

3. 雪莲果 30 克

4. 红枣 10 个

5. 冰糖 100 克

6. 水适量

制作步骤：

1. 把阿胶放入碗中，加入少量水，用勺子搅拌至阿胶完全融化。

2. 红枣去核，切成小块。

3. 把桂圆肉、雪莲果、红枣块放入炖盅中。

4. 在炖盅中加入适量水，把冰糖放入炖盅中，用中火煮至冰糖融化。

5. 把融化的阿胶倒入炖盅中，用小火煮至阿胶完全融化，搅拌均匀。

6. 继续用小火煮约 10 分钟，让阿胶与其他食材充分融合，直到膏体变得浓稠。

7. 关火后，稍微放凉后，盛入碗中即可食用。

注意事项：

1. 在煮制过程中，要不断搅拌，以免食材糊底或结块。

2. 为了避免烫伤，最好使用陶瓷炖盅或慢炖锅，避免使用金属或塑料容器。

3. 阿胶为滋阴补血的食材，但也有一定的滋润作用。因此，建议不要多次食用，以免引起体内湿气过重。

4. 此食谱适宜于女性食用，如果男性食用，建议适量减少阿胶的用量。

5. 孕妇、儿童、病人等特殊人群，建议在医生指导下食用。

八、红枣枸杞桂圆膏做法？

先把红枣洗干净挖出去枣核，桂圆包皮去核，在把枸杞子和山东鹅胶然1个小时然后搅拌均匀后盖上保鲜膜放在蒸锅里蒸上2小时即可。

九、桂圆粥家常做法？

用料：圆糯米60克，桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克、冰糖15克。

1、先将莲子清洗干净，红枣去核备用。

2、圆糯米清洗干净，浸泡在水中；

3、莲子与圆糯米放在一起，加入水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加入冰糖，搅拌均匀使其融化，即可食用。

十、桂圆姜枣膏的正宗做法？

桂圆姜枣膏是一种传统的中药食品，主要原料是桂圆、干姜和红枣，制作方法独特，具有益气养血、温暖身体、舒缓神经的功效。其正宗做法如下：

所需主材料：

- 桂圆肉 200克

- 姜片 10克

- 红枣 300克

- 冰糖 150克 

- 清水 1500毫升

所需烹工具：

- 砂锅或奶锅

- 榨汁机或搅拌器

制作步骤：

1. 将桂圆、干姜和红枣洗净，去核备用。

2. 在砂锅中倒入清水，加入桂圆肉、姜片、红枣，用中火煮沸。

3. 煮沸后用小火煮煮1小时，期间要多次搅拌，以免沉淀。

4. 过滤掉渣，将汤液倒回锅中，将火调至大火，加入冰糖，持续搅拌，待冰糖融化之后继续煮滚。

5. 将煮沸的汤液倒入榨汁机中，打成细腻的饮料即可(可选用搅拌器代替榨汁机进行搅拌)。

注意事项：

1. 制作过程中要注意火候，避免煮沸时间过长或过短，影响成品的口感与功效。

2. 煮好的汤液过滤后一定要倒回锅内进行二次煮炼，增加糖分浓度，令成品口感更好，同时具有一定的保藏效果。

3. 桂圆姜枣膏属于甜品，所以冰糖的分量可以根据个人口味进行适当调整，但不宜过多，以免影响健康。