黄芪蒸牛肉的做法?
一、黄芪蒸牛肉的做法?
1、将牛肉切成方块,焯水洗净。黄芪用温水洗净。青菜心洗净,用沸水烫至碧绿色过凉。葱段、姜块拍松。
2、炒锅上火,倒入鲜汤,放入牛肉、黄芪、葱姜、黄酒、精盐,用旺火烧沸,打去血沫后,移至小火炖至牛肉熟烂,拣去葱姜,将牛肉捞入汤盆中,摆上菜心,原汤加味精调味后,倒入汤盐中,上蒸笼蒸10分钟取出,淋入麻油即成。
二、炖牛肉可以放黄芪吗?
炖牛肉可以放黄芪。
把牛肉切成小块,用水浸泡,除去血水。然后冷水下锅,小火烧开后,撇去浮沫,放入黄芪。小火慢慢炖至熟烂即可。
三、牛肉当归黄芪汤的做法?
1、准备食材:牛腩750克、姜6片、红枣4颗、当归3克、黄芪3克、枸杞子适量;牛腩切成2厘米见方的小块,其他材料洗净备用。
2、起清水锅,加入1勺料酒,烧开后放入牛腩,灼至牛腩变色后捞出。
3、牛腩洗去浮沫后放入电压力锅内胆中。
4、放入配料。
5、加入清水,以没过所有食材再高出半指为宜,盖上锅盖,选择“牛/羊肉”模式,出锅时再放入食盐调味即可。
四、黄芪炖牛肉的正宗做法?
用料
牛肉
300克姜 适量黄芪 4克当归 4克枸杞 适量红枣 2颗盐 适量
步骤
步骤 1
先用冷水侵泡牛肉1小时,中途换水两次。这里的牛肉我们用的超市买的牛腱肉。焯水洗去血沫。
步骤 2
把焯水的牛肉清洗干净,放入炖盅,在加入黄芪4克,当归4克,红枣两个,去核,加入清水,肉的两倍的量就可以,也可以没过一节手指,跟煮饭差不多,喜欢喝汤的可以稍微多些。
步骤 3
将炖盅放入蒸锅隔水炖,水没过炖盅三分之二左右,炖三小时,中途可以看看蒸锅防止烧干,加水得加热水,大约加两次就可以,出锅前20分钟加枸杞,出锅前五分钟加盐调味,根据自己口味适量添加
步骤 4
炖好出锅,味道很好,喝完暖暖的
五、黄芪精跟天然黄芪片哪个好点?
一个普通又便宜的黄芪,让人提取化学物,又装瓶子,又打个漂亮包装盒。又打上有效期,又加上人工,物流,储存。 价格久飙升。 直接买黄芪煮水罪划算。 黄芪有三产地,每个产地药效,形状大小,气味,都不同。煲汤用那个产地,煮中药用那个产地,就不说了,别人种黄芪也要赚钱。如果说谁的最好,水的不好,相当于断人财路,如杀人父母,这个就不讨论了。 腾讯视频搜索黄芪就有介绍了。
六、黄芪牛肉汤怎么做?
花生150克、绍酒20克、生抽20克,胡椒粉、精盐、白酒5克、姜5g、葱5g、蒜5g、香菜5g、大料。植物油10克,辣椒油5克,芝麻酱5克,料酒5克。
七、桂圆汤做法?
原料
甘蔗,红枣,桂圆肉,冰糖。
做法
1、将桂圆肉、红枣用清水泡一泡,待变软后将红枣去核切小块。桂圆肉冲洗掉杂质,撕成小块。
2、甘蔗切小段。
3、将甘蔗段、红枣肉、桂圆放入干净的锅子里。
4、加水没过所有食材,煮开后转小火继续煮20分钟左右,加入适量冰糖调味即可。
八、黄芪炖牛肉的做法是怎样的?
食材用料
牛肉500g
黄芪适量
当归适量
生姜适量
葱花适量
盐适量
料酒适量
醋适量
方法/步骤分步阅读
1/10
准备好所需材料
2/10
牛肉冷水入锅焯去血水
3/10
捞出用清水洗去浮沫
4/10
把牛肉、姜片、黄芪、当归放入电压力锅内胆加入足量的热水
5/10
加少许料酒
6/10
加少许醋
7/10
内胆放入电压力锅内接通电源合好盖按肉类键,默认时间是30分钟
8/10
时间到自动卸阀后打开盖子放入枸杞盖上盖子焖一会
9/10
吃之前调入盐
10/10
盛入碗中撒上葱花或香菜即可
九、黄芪炖牛肉的配方是怎样的?
将黄芪、党参各12克洗净,放在双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净切块煮去血水,与中药包和姜、葱大火煮开,撇去浮沫;加料酒,小火炖 两小时;最后加入少许盐和胡椒粉即可。
我的做法是:牦牛肉和黄芪煲好后,加了点盐、黑胡椒粉、陈皮粉和一丢丢肉桂粉。
十、桂圆汤做法大全?
主料 2种
红枣
100g
桂圆
100g
辅料 1种
冰糖50g
调料
无
烹饪步骤 4步
步骤1
桂圆干剥壳洗净,红枣冼净后备用
步骤2
将红枣桂圆肉倒入高压锅入,再倒适量的水
步骤3
放入适量的冰糖
步骤4
盖上盖子,大火煮沸后,中火煮20分钟后即可/
小贴士
桂圆 有上火发炎症状时不宜食用,怀孕后不宜过多食用。 感冒的人也不能食用的。