桂圆银耳羹做法？
一、桂圆银耳羹做法？
桂圆银耳羹的步骤/方法
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食材：银耳（已泡发）、桂圆肉、白糖
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首先将已泡发好的银耳清洗一下。
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随后，将清洗好的银耳下入高压锅中。
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接着，合入桂圆肉，加入一些清水。
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盖上盖烧煮15分钟关火。
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焖至没气后开盖。
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然后，搁入白糖。
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最后搅拌均匀，即成。
END
二、阿胶桂圆羹的做法？
阿胶桂圆羹是一道营养丰富的传统食品，主要由阿胶、桂圆、红糖等食材制作而成。以下是制作阿胶桂圆羹的一般步骤：
所需材料：
1.阿胶10g
2.桂圆干30g
3.米酒或料酒适量
4.红糖适量
5.水适量
步骤：
1、将阿胶用少量的米酒或料酒泡软，备用。
2、将桂圆干放入清水中浸泡半个小时，待桂圆稍微膨胀后备用。
3、取一锅清水，加入适量的红糖，用中小火煮至红糖完全融化，成为糖水备用。
4、将锅置于炉上，加入适量的水，放入桂圆干，大火烧开，然后用小火慢慢煮半个小时左右，直到桂圆干变得很柔软。
5、将泡好的阿胶倒入碗中，加入适量的水，隔水蒸约20分钟左右，使其融化。
6、将已经煮好的桂圆水滤掉桂圆干，只留下桂圆水。
7、将已经溶化的阿胶倒入桂圆水中，然后加入煮好的糖水，继续用小火煮。
8、不停搅拌，直到所有材料充分融合，然后就可以盛入碗中食用了。
食用时最好温热食用，可以保持阿胶的口感和营养成分不易流失。
三、莲子桂圆银耳羹的做法？
莲子桂圆银耳羹是一道传统的甜品，下面是制作莲子桂圆银耳羹的简单做法：
所需材料：
- 50克干银耳
- 50克莲子
- 50克桂圆肉
- 适量冰糖或白糖
- 适量水
步骤：
1. 将干银耳用水浸泡约30分钟，直到软化。然后切去根部，洗净备用。
2. 莲子用温水浸泡10-15分钟，待莲子变软后，用手将外皮剥掉。
3. 将浸泡软化的银耳、莲子和桂圆肉分别洗净。
4. 将清水倒入锅中，加入银耳、莲子和适量的冰糖或白糖。
5. 将锅放在火上，煮开后改小火慢炖，炖煮约20-30分钟，或直到银耳和莲子变软糯，呈现出透明的状态。
6. 最后加入桂圆肉，煮约5分钟让桂圆变软。
7. 关火后，稍放凉后，可以将煮好的莲子桂圆银耳羹倒入碗中，放入冰箱冷藏一段时间，口感会更好。
8. 可根据个人喜好，加入适量的枸杞等配料进行调味。
莲子桂圆银耳羹做法简单，口感鲜美，也具有滋补养颜的功效。可以作为甜点或下午茶食用，适合所有年龄段的人食用。
四、桂圆莲子羹的正确做法？
食材清单
桂圆１００克 、 鲜莲子 ２００克 、 冰糖 １５０克 、 白糖 ５０克 、 湿淀粉 适量
烹饪步骤
将龙眼肉放入凉水中洗净（块大的撕成两半），捞出控干水分。鲜莲子剥去绿皮、嫩皮，并去莲子心，洗净，放在开水锅中汆透，捞出倒入凉水中。在锅内放入７５０克清水，加入白糖和冰糖，烧开撇去浮沫。把龙眼肉和莲子放入锅内，用湿淀粉匀稀芡，锅开盛入大碗中即成。
五、桂圆红枣银耳羹的做法？
用料
银耳 两朵
桂圆 8颗
红枣 10颗
冰糖 适量
枸杞 适量粒
桂圆红枣银耳羹的做法步骤
步骤 1
银耳两朵泡水，凉水就可以，多放些水，让银耳充分泡发。
步骤 2
泡好的银耳清洗干净，撕成小块。越小越好。块小更容易出胶。
步骤 3
然后放入锅中，加入足够的凉水，一定要一次放足，中途不要加水。有砂锅最好用砂锅煮。开大火，水开后转中小火
步骤 4
准备配料。红枣洗净去核，切小块（也可以不切，但我觉得切块能让红枣的味道释放的更彻底）。干桂圆剥肉去核（可放可不放）。枸杞洗净，再准备适量的冰糖。
步骤 5
银耳煮30到40分钟，至汤汁发黏，银耳出胶。
步骤 6
放入红枣，桂圆，枸杞，冰糖。
步骤 7
搅匀，再煮10分钟左右。
六、生姜红枣桂圆羹的做法？
材料：红糖30g、清水2碗、红枣8颗、姜3片。
做法：
1、准备食材。
2、枸杞、桂圆肉用清水浸泡湿润。红枣清洗后去核，撕碎。姜去皮后磨成姜蓉。
3、锅里放入2碗清水。
4、除了红糖外，将所有食材加入。
5、大火煮沸腾后转为小火，再煮5分钟即可。
6、用滤网隔渣，倒出姜茶。7、倒入加了适量红糖的杯子里即可。
七、淮安山药羹的做法？
先把山药洗干净绰水去皮，给它剁成小丁，起水烧开，荤汤更好，水开放入山药，等锅开了以后放水定粉勾芡，
八、山药羹的家常做法？
用料
山药 100g
胡萝卜 20g
西兰花 20g
木耳 3-5朵
鸡蛋 一个
做法步骤
1、准备食材：山药100克 胡萝卜20克 西兰花20克 木耳3-5朵 鸡蛋一个
2、西兰花和木耳焯水。
3、三种蔬菜都切成米粒大小的碎碎。
4、山药先拍扁，接着剁碎。
5、照例锅中加少量底油，胡萝卜先煸炒一下。
6、山药泥加进锅，加入500克水，小火熬煮10分钟左右。
7、等到水和食材充分熬煮在一起，不分层的时候，加入木耳碎。
8、西兰花碎最后放，长时间加热，颜色就不绿了。
9、将打匀的鸡蛋缓慢倒进锅里，打成漂亮的鸡蛋花，鸡蛋定型后就能关火啦。
10、这道食谱没用任何调味，10个月的小宝宝也能吃。
九、肉末山药羹的做法？
1/15 准备好材料
2/15 山药去皮切片，放入清水中浸泡备用，猪肉切小块，葱切葱花
3/15 猪肉放入料理机中
4/15 打成肉末
5/15 加入半勺料酒、半勺生抽、半勺蚝油、1小勺白糖、半勺淀粉、1勺蛋清、1勺香油，搅拌均匀腌制15分钟
6/15 山药围着盘子摆一圈
7/15 再放入肉末，中间挖个小洞
8/15 中间放入蛋黄
9/15 放入蒸锅，水开后大火蒸20分钟
10/15 蒸好将汤汁倒入碗中，加入半勺生抽、半勺蚝油、1小勺白糖、半勺淀粉，搅拌均匀
11/15 倒入锅中煮至浓稠
12/15 浇倒在山药肉末上
13/15 撒上葱花即可
十、山药汤羹的做法？
主料
山药适量
糯米适量
银耳适量
辅料
枸杞适量水适量冰糖适量
步骤1
银耳泡开，洗净，去根留叶
步骤2
山药去皮切块
步骤3
将银耳、山药与糯米加适量的水放入锅中同煮，大火煮沸后改文火焖。（由于赶时间我用的是高压锅，同样，大火烧沸后小火慢炖！）
步骤4
到银耳出胶，糯米变得软糯时开锅
步骤5
再加入冰糖，枸杞大火煮5分钟。边煮要边搅拌，避免糊锅。到枸杞吸收了粥的汁水，变得饱满后，即可出锅了
步骤6
盛入碗中时，银耳与山药糯米早已融为一体，变成冻状。只有饱满诱人的枸杞，挣扎着浮出水面，展示着它与众不同的美丽色泽
