丝瓜羊肉汤正宗做法？

一、丝瓜羊肉汤正宗做法？

1、粉丝冷水浸泡，丝瓜切片。

2、羊肉绞馅儿，加40克大葱末，20克生姜末，4调羹料酒，半调羹白糖，适量盐，胡椒粉，搅拌均匀。

3、一点点的打入提前浸泡的花椒水，每一次加水，朝一个方向搅拌。搅的比较费劲时继续加花椒水。差不多大半碗左右。（花椒水能去膻味，还能使肉质鲜嫩）4、加入2调羹酱油，搅拌后摔打，大约摔打二十分钟左右。直到肉馅抱团上劲。5、烧一锅热水，虎口挤出肉丸子，调羹沾水刮下来。

6、羊肉丸子煮熟捞出。另起一锅热水，下入一半丸子（另一半可以冻冰箱下次用），几分钟后，加入丝瓜片，煮熟后把粉丝放进去。调入适量盐，鸡精，胡椒粉。

烹饪技巧：羊肉丸子选取羊健子肉，或是羊腩。健子肉吃起来比较劲道。羊腩油脂比较多。看个人喜好。所有的调料请根据口味增减。

二、丝瓜能和桂圆同吃吗

没有和丝瓜相克的食物。

但是，由于丝瓜性寒，因此，体虚内寒、有腹泻的人不要多吃丝瓜。

此外，丝瓜不要生吃，要弄熟了吃。

丝瓜汁水丰富，最好现切现做，以免营养成分随汁水流走。

做丝瓜的菜要注意尽量保持清淡，油要少用，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

三、月经不调，多吃丝瓜有奇效

症状：月经不调 经典老偏方：

1、丝瓜红糖水

2、山楂红火酒

月经不调是女性月经病的俗称，指月经的周期、经色、经量、经质的改变。包括月经提前、错后或不定期，月经量过多、过少或闭经等。

引起月经不调的原因有很多，如精神因素、劳累过度、生活规律改变、饮食改变、环境改变、寒冷刺激、使用激素等。

治疗月经不调有很多方法，由于它不是很严重的疾病，许多女性朋友们常常寻求民间偏方来治疗，下面我们就来介绍几种治疗月经不调的偏方。

偏方一，丝瓜 中国的草药书籍中记载，丝瓜性平味甘，有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。古人认为老丝瓜筋络贯穿，类似人体的经络，故可借老丝瓜之气来导引人体的经络，使经络通畅、气血通顺，月经自然也通顺了。

该偏方的具体步骤是把丝瓜子烘干，加水1碗煎服，水开后加入少量红糖，冲黄酒温服。早晚各1次，对调理月经不调有效。

偏方二，山楂红花酒 该偏方的具体步骤是取山楂30克，红花15克，白酒250克，将上药入酒中浸泡1周。每次45〜30克，每日两次，视酒量大小，不醉为度，活血化瘀，主治经来量少、紫黑有块、腹痛、血块排出后痛减。注意忌食生冷，勿受寒凉。

另外，月经期间应补充一些利于“经水之行”的食品，如羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛奶、红糖、桂圆等温补食品。

有食欲差、腰痛等症状时，饮食宜选用营养丰富、健脾开胃、易消化的食品，如大枣、面条、薏苡仁粥等。为保持营养平衡，应同时食用新鲜蔬菜和水果。食物以新鲜为主，不仅味道鲜美，易于吸收，且营养破坏较少。

月经不调的危害还是很大的，女孩子一定要注意。月经不调会导致头疼心悸，产生色斑、暗疮等，严重的会导致子宫内膜移位、宫颈炎等，更可怕的是会导致不孕。这些可怕的后果不仅深深影响着女性的身体内部机制，更会影响家庭的幸福。了解了这么多月经不调的危害，女性更要好好护理月经。

四、月经不痛快吃什么药,月经期间可以吃丝瓜吗

月经是女性每个月到来的，这是一个特殊的生理时期，在饮食上有有很多的禁忌。有很多女性在问，经期期间能吃丝瓜吗?在一般情况下，女性在经期的时候是可以吃丝瓜的，那么下面就说一个具体原因。我们一起来看看吧：月经期间可以吃丝瓜吗

月经期间可以吃丝瓜吗

1、来月经可以吃丝瓜

女性来月经时是可以吃丝瓜的，而且在月经期间吃丝瓜对身体有多种好处，可以治疗女性的月经不调，另外丝瓜中还有大量的维生素E，对女性的生理健康也有很大的好处。因此女性来月经时吃丝瓜是特别安全的。

2、来月经吃丝瓜能提高身体免疫力

女性来月经时吃丝瓜不但没有害处，还能提高身体的免疫力，很多女性在来月经时，免疫力都会下降，这时多吃一些丝瓜就会让身体的抗病毒和抗过敏能力加强，能减少种病毒性疾病的发后，对提高经期安全有很大的好处。

3、丝瓜能治女性经期疾病

女性在来月经时，把丝瓜子烘干以后加工成粉末，然后加入红糖冲制成水，再配上少量的黄酒，对月经不调和经期腹痛有明显的治疗作用，另外平时准备一些老丝瓜，在来月经时，把它烧干，然后加工成粉末，每天食用九克，用盐水送服，对女性月经量多有明显治疗作用。

月经不痛快吃什么药

原则上是尽量不要吃，免得对身体或是月经造成影响。尤其是含有激素和活血功效的药千万不要服用，或造成月经不调或者是经血过多。还有就是经期因为宫口松弛，不能用任何阴部的外用药。因在饮食上多多注意。

1、红糖

红糖性温味甘，能健脾暖胃，还有止疼、活血、补血、散寒的效用。忙不过来，或者懒得动手时，简单地泡碗红糖开水或者姜糖水，你就会感觉到暖气直达丹田，浑身气血都活络开了。

2、红枣桂圆糖水汤

要是给自己开个小灶就更好了，用红枣加桂圆肉煲糖水，等煲到枣烂桂圆绵的时候，打一只鸡蛋进去，继续用小火焐熟鸡蛋，喜欢吃糖心蛋则要早点盛出来。红枣桂圆汤不但补气养心，而且红枣健脾补血，常吃能使脸庞艳如桃花呢。把桂圆肉改成黑木耳也不错，黑木耳性平，身体火气大的朋友也可以没有任何顾虑放心吃;如果改成银耳红枣羹呢，不但有着桂圆的功效，可以祛斑呢!

3、茶油炒葱头

茶油炒葱头也是个好方子，葱头通阳宜痹，用茶油炒来下面，吃起来香气扑鼻;顺便再说上一句，如果再加入米粉、姜片和豆豉做成“三合汤”，叫“葱头米粉”，则是治疗风寒感冒的土方子。

4、乌骨鸡汤

乌骨鸡汤一向是女人的恩物，喝了不上火，又可以滋补。乌骨鸡汤炖法很讲究，要用瓦罐，加姜、蒜头、红枣、海带，用慢火炖半天。

5、艾叶炒鸡蛋

艾叶能暖宫、调经止血、散寒除湿，并能预防春天的流行疾病。