桂圆子手工做法？
桂圆子手工做法？
1.首先准备一个干净的盆子来装脱壳的龙眼肉，再准备一盆盐水备用，水与盐的比例是1：0.2，用来给脱粒后的龙眼清洗杂质、消毒；
2.先给桂圆脱壳后放入事先准备的盆子中，再利用小刀沿着果肉顶部的白芽划开一个小圈，接着将小刀插入果肉中把龙眼核撬起来，这样就可以减小果肉的损失和撑裂程度；
3.去核后的龙眼放入盐水中浸泡消毒和避免氧化，等到完全处理好所有的龙眼后，用同样比例的盐水重复洗两次，洗去果肉中的杂质 ，切忌不要揉搓；
4.清洗果肉前，开火煮一锅水，等水开后关火，用沸腾的水快速淋一遍已经用盐水清洗过的果肉；
5.果肉会因为遇热迅速变白，这时候不需要再用任何水去冲洗果肉(尤其是凉水)，这个时候把果肉的水晾干，或者用厨房纸铺垫在盆子中，将果肉中的水分吸干；
6.吸干水分后果肉可以放置在一旁晾30分钟，然后将果肉颗颗摊开放进烤箱(避免果肉堆叠出现烤不干的情况出现)，温度调整至190度(不同品牌的烤箱需要大家根据自己日常使用情况来调节温度，思考下家里的烤箱烤果干的温度就可以了或者可以放置一粒果肉先尝试合适的温度)，烤至10分钟，取出果肉，看果肉是否有变黄变硬，若还是偏软可以放进烤箱再烤5分钟取出即可。
6.(无烤箱替代方法)晾干的果肉，直接取来一个比面积较大的托盘或竹簸箕，将果肉摊开，做好放尘防虫工作后连续晒至8-15日，果肉变琥珀色即可。
龙眼核具有什么功效与作用
龙眼核就是龙眼肉包裹着的硬物，龙眼核可以当做药来用，具有止血等作用，下面由我为大家介绍龙眼核的功效与作用，希望能帮到你。
龙眼核的功效
龙眼核又叫桂圆核仁，龙眼核有止血、定痛、理气、化湿的功效，龙眼核有治疗创伤出血、疝气、瘰疬、疥癣、湿疮的作用，龙眼核治小便不通：龙眼核，去外黑壳，打碎，水煎服。如通后欲脱者，以圆肉汤饮之。(《纲目拾遗》) 龙眼核的功效与作用
名称：龙眼核
别名：桂圆核仁
性味：味涩。
归经：肝;脾;膀胱经。
功效：止血，定痛，理气，化湿。
主治：治创伤出血，疝气，瘰疬，疥癣，湿疮。
1、龙眼核治瘿疾。《滇南本草图说》
2、龙眼核疗疝气，敷疮癣，又止金疮出血。《岭南采药录》
3、龙眼核烧烟熏鼻，治流涕不止。《医学入门》
4、龙眼核治瘰疬，消肿排脓拔毒。并治目痰。《本草再新》
5、龙眼核治狐臭，龙眼核六枚同胡椒二七枚研，遇汗出即擦之。《纲目》
来源：为无患子科植物龙眼的种子。
用法与用量：外用：煅存性研末调敷或干撒。内服：煎汤，1――3钱;或研末。
龙眼核的作用
1、龙眼核治刀刃跌打诸伤，止血定痛：龙眼核研敷，(《重庆堂随笔》骊珠散)
2、龙眼核治小便不通：龙眼核，去外黑壳，打碎，水煎服。如通后欲脱者，以圆肉汤饮之。(《纲目拾遗》)
3、龙眼核治疝气偏坠，小肠气痛：荔枝核(炒)、龙眼核(炒)，小茴香(炒)各等分.为细末，空心服一钱，用升麻一钱，水酒薰，送下。(《内经类编试效方》偏坠散)
4、龙眼核治足指痒烂：桂圆核烧灰掺之。(《药镜》)
5、龙眼核治一切疮疥：龙眼核煅存性，麻油调敷。(《高世元传世方》)
6、龙眼核治脑漏：广东圆眼核，入铜炉内烧烟起，将筒熏入患鼻孔内。(《黄贩翁医抄》)
7、龙眼核治癣：龙眼核，去外黑壳，用内核，米醋磨涂。(《医方集听》)
8、龙眼核治金疮：龙眼核(剥去黑壳一层)，上为极细末，每1两加冰片2钱。和匀再研，密贮。(金刀独圣丹《疡科纲要》卷下)。
9、龙眼核治小儿便血：龙眼核(去黑皮)研末，每日空腹时开水送服6克。
桂圆和龙眼的区别
桂圆又叫龙眼，很多朋友曾经问我桂圆和龙眼的差别，其实两者就是同一种东西，没有什么差别的。为什么叫桂圆呢?封建时代由于龙眼是犯忌，所以为了避讳就叫桂圆，应为广西产的龙眼非常园，所以叫桂圆了，桂是广西的别称。
没有实质上的区别，实际上是同一个水果。
桂圆
一般把龙眼晒成干，食用或药用;
龙眼
新鲜的果实，剥壳折枝后食用。龙眼带壳带核晒干后，叫龙眼干。
如果是去壳去核，只留果肉，晒干后就叫桂圆。龙眼―含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰，久病体虚，经常吃些龙眼很有补益;妇女产后，龙眼也是重要的调补食品。可以水煎服用，也可制成果羹食用，还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。民间用龙眼肉9克、花生米15克煎汤;或用龙眼两6克、莲子15克、糯米30克熬粥，早晚各吃一次，均有补益的功效。
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