钾含量最高的食物排行？
钾含量最高的食物排行？

第1种：香蕉
香蕉是日常生活中很常见的一种平价水果，气味清香，甘甜滑腻，营养也非常全面，每100克香蕉含钾约256毫克，属于含钾量比较丰富的水果之一，尤其运动后吃一根香蕉，能帮助补充钾元素。

第2种：土豆
土豆含钾高，是一种高钾低钠的食物，每100克土豆含钾的含量为342毫克左右，维生素c也是苹果的10倍，兼有粮食和蔬菜的营养特点。从烹饪营养的角度来说，土豆最佳的烹调方式为蒸、烤、煮，应尽量避免油炸，这种做法不仅会导致营养大量损失，还易发胖。

第3种：榴莲
榴莲是一种热带水果，气味强烈，说它“臭气熏天”毫不夸张，但它的营养非常丰富，号称为“水果之王”，其中100克榴莲里面含钾量451毫克，属于钾含量非常高的水果，经常食用榴莲还可以强身健体、健脾补气。

第4种：菠菜
春天里的菠菜有“营养模范生”之称，含有多种维生素以及铁、钙等物质，其中100克菠菜里面含钾497毫克，所以菠菜是春季不可多得的防困蔬菜。它既可以炒菜，做汤，也可以蒸食，口感鲜嫩，不过烹饪之前最好将菠菜焯水处理，因为菠菜含有草酸，它不仅具有涩味，还影响人体对钙质的吸收。

第5种：花生
花生是生活中常见的一种坚果，可不要小瞧了这小小的花生，吃起来非常省事，其钾含量为587mg/100g，是很不错的补钾食物。并且含有不饱和脂肪酸，很容易被身体吸收，对身体健康有益。但烹饪方法里避免油炸、烤花生等做法，容易上火，建议煮粥、爆炒、炖汤。

第6种：莲子
莲子为莲的干燥成熟种子，莲子中含有大量的钙离子、铁离子等等微量元素，每100克莲子含钾量高达846毫克，属于高钾食物，春天吃莲子可以更好的养生，具有清热降火、补脾止泻之功效，平时可用莲子煮粥或作为炖汤辅料，对身体都有益处。

第7种：桂圆干
桂圆干又称龙眼干，为龙眼晒干了的成熟果实，是深受广大消费者欢迎的营养滋补品，具有养血、镇静安神、美容养颜等功效。每100克桂圆干钾含量达到1348毫克，属于高钾食物。人体疲劳后食用可以迅速补充能量、恢复精力，干吃或者泡水、煲汤，以及用作食疗煮桂圆鸡蛋糖水，都是很不错的选择。

第8种：大豆
黄豆等大豆类食物都含有丰富的钾元素，每100克黄豆含钾量高达1503毫克，还富含很高的蛋白质、各种维生素、矿物质和膳食纤维，是低脂高营养的好食材。平常多吃些黄豆不仅能让机体的免疫力提高，也有改善肤质，美容延衰老的功效。将黄豆制成豆浆或者豆制品后，更有利于脾胃的消化和吸收。

第9种：紫菜
有着“海洋蔬菜”之称的紫菜钾含量非常高，是补钾人群选用的最佳蔬菜，每百克含钾量就高达1640毫克，还富含蛋白质、多种维生素以及碘等 。因其具有天然的鲜美味道，没食欲的时候，不妨做点紫菜鸡蛋汤，制作简单方便，鲜美可口，深受人们的普遍欢迎。

第10种：口蘑
口蘑又称白蘑、白蘑菇，是生长在蒙古草原上的一种真菌类食用菜，每百克口蘑含钾量高达3106毫克，是香蕉的数倍，可谓是名副其实的含钾大王了。并且口蘑除基本的膳食纤维、蛋白质和多种维生素外，还含有比较稀有的硒元素，能起到增强体质的作用。虽然口蘑有点贵，但是如果条件允许的话，应该经常买些做给老人和孩子吃。
干桂圆的功效营养价值是什么？
功效作用：
1、营养丰富：桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效
2、妇女保健：研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康
3、补益作用：桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
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适应人群：
一般人群均可食用，适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用。
不宜人群：
1、有上火发炎症状时不宜食用，怀孕后不宜过多食用。
2、痰火郁结，咳嗽痰粘者不宜。
1、益气补血，增强记忆：桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
2、安神定志：桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（每1OO克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
3、养血安胎：桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
4、抗菌，抑制癌细胞：动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂（1∶2）在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
5、降脂护心，延缓衰老：桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白――脑B型单胺氧化酶（MAO-B）有较强的抑制作用。
6、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
7、消滞健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
8、养颜护肤：增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
9、抗衰抗辐射：具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。
参考资料来源：人民网-细数桂圆干的九大功效 推荐桂圆干养生食谱
龙眼干，又名桂圆。性平味甘。具有益气补血，增强记忆，安神定志，养血安胎。
桂圆干的功效：
【科属】为无患子科植物龙眼的成熟果实。
【别名】益智、蜜脾、龙眼。
【性味归经】性平，味甘;入心、肝、脾、肾经。
【功能主治】益心脾，补气血，安神志。主治虚劳羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虚腹泻，产后浮肿，精神不振，自汗盗汗等病症。
【营养成分】每1OO克（干品）含水分26．9克，蛋白质5克，脂肪0．2克，碳水化合物65．4克，热量283千卡，粗纤维0．6克，灰分1．9克，钙30毫克，磷118毫克，铁4．4毫克，硫胺素O．of毫克，核黄素0．6毫克，尼克酸2．5毫克，抗坏血酸34毫克，并含钾392毫克，钠1．O毫克， 镁98毫克。
【食疗作用】
1．益气补血，增强记忆 桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
2．安神定志 桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（每1OO克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
3．养血安胎 桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
4．抗菌，抑制癌细胞 动物实验表明，桂圆对JTC－26肿瘤抑制率达90％以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90％，延长寿命效果约80％。此外，桂圆水浸剂（1∶2）在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
5．降脂护心，延缓衰老 桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白――脑B型单胺氧化酶（MAO－B）有较强的抑制作用。
1.干桂圆的果肉中含碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素C、烟酸和维生素K等多种营养成分，同时还含有灰分、钙、磷等微量元素。其中，烟酸和维生素K的含量很高，是其他水果少有的。干桂圆的糖分很高，包括可以被人体直接吸收的葡萄糖。
2.干桂圆含有多种营养物质，有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效，是健脾益智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。
3.干桂圆有滋补作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效，还是不可多得的抗衰老食品。干桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90％。妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些干桂圆有利健康。
4.干桂圆能使女性脸色红润，身材丰满，是古代丰胸最常用的食材之一。
功效作用
1.补血益智
干桂圆的糖分含量十分丰富，主要是葡萄糖、蔗糖，可被人体直接吸收，含铁量也较高，对于提高人体的热能，补充营养方面效果很好，此外，铁元素又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，干桂圆具有非常强的健脑补脑的功效，《开宝本草》说它能“归脾而能益智”。
2.宁心安神
干桂圆中含有矿物质铁，能够促进血红蛋白再生，可以用来治疗气血两虚和心脾两虚引起的失眠、心悸，具有养心安神的作用。
3.养颜抗衰老
干桂圆含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等，能够提高抗氧化酶的活性，因此对于抗衰老也是有一定的作用的，而且还能抑制肿瘤细胞的生长，提高免疫力和抵抗力。
4.开胃健脾
干桂圆中含有一种可以驱除肠叶寄生虫及血吸虫的成分，有助于增强食欲，消除食欲不振、肢倦乏力等症。
补心脾、养血安神、血虚萎黄。桂圆又名龙眼，中药名称为龙眼肉，味甘、性温、归心脾经，补益心脾，养血安神，临床上用于气血不足，心悸怔忡、健忘、失眠、血虚萎黄等症，他既是一位补血药，也是一个补气药，能补心脾、益气血，安神，用于思虑过多，劳伤心脾，而至惊悸怔忡、失眠健忘、食少体倦、便血崩漏等，药效作用不强，一般作为一种辅助药应用，本身它就是一种水果，可以长期单独服用，治疗气虚血亏。现代药理研究表明，龙眼肉可以促进生长、增强体质，可明显延长小鼠常温、常压下耐缺氧存活时间，减少低温下死亡率。桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%。妇女更年期是妇科肿瘤高发的阶段，适当吃些桂圆有利于健康，桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有一定疗效。龙眼肉含有葡萄糖、蔗糖和维生素AB等多种营养素，其中含有较多的蛋白质、脂肪和多种矿物质，这些营养素对人体都是非常有益的。专家提示：桂圆味甘、性温、归心脾经，补益心脾，养血安神，临床上用于气血不足、健忘、失眠、血虚萎黄等症。
