龙眼干了为什么叫桂圆？

一、龙眼干了为什么叫桂圆？

因为鲜龙眼烘成干果后就会成为中药里的桂圆，也叫桂圆干。事实上，龙眼就是桂圆，根据地域不同，叫法也不同，有的地方都叫龙眼，有的地方都叫桂圆。广东人喜欢把桂圆称为龙眼。

桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。古代人把桂圆的圆溜溜的球状果实比喻成各种各样的眼睛。大个儿的桂圆叫龙眼，中等大的叫虎眼，最小的叫鬼眼，但现代人都把它们统一叫做龙眼或桂圆。

桂圆原产我国南方，栽培历史可追溯到二千多年前的汉代。北魏（386～534年）·贾思勰《齐民要术》云：“龙眼一名益智，一名比目。”因其成熟于桂树飘香时节，俗称桂元。古时列为重要贡品。魏文帝（535～551年）曾诏群臣：“南方果之珍异者，有龙眼、荔枝，令岁贡焉。”

宋代，龙眼已在泉州普遍种植。北宋·泉州府同安县人苏颂《图经本草》（1061年）载：“龙眼生南海山谷中，今闽、广、 蜀道出荔枝之处皆有之。

二、干桂圆的功效和作用干桂圆的功效与作用有哪些

1、干桂圆的功效和作用是可以补脑安神，因为干桂圆当中也是有丰富的营养物质，特别适合大脑补充能量，可以增加大脑的记忆能力。

2、也可以治疗失眠或者心慌等一些症状表现也可以益气补血，干桂圆当中也是有葡萄糖和蛋白质，能够促进血红蛋白再生，能够预防和治疗贫血。

3、还有安胎作用，因为干桂圆当中有丰富的铁、维生素，孕妇食用有利于减轻子宫收缩，达到安胎效果。

三、龙眼干了就是桂圆吗？桂圆和龙眼的区别是什么？

圆肉在中医里的清补的上品。有补益心脾、养血安神、缓解慧简握疲劳、抗焦虑之效，可用于治疗虚劳心悸、气血不足、健忘失眠、体质虚寒等症。广东人无论煲汤或做甜品，都常喜欢放些圆肉下去。果大肉结，非常甜脆，优质新鲜储良广眼基本都能卖得很高价，石硖龙眼都清甜较多水，果型中等，新鲜石硖市场价也还行。所以，真正拿来做桂圆的多为果小肉薄又咐悉口感较稀松的最便宜的鸡眼。龙眼和桂圆指的是同一个物种的两种状态，新鲜的状态我们叫它龙眼，晒干后的状态我们称它为桂圆，通俗的讲，就像葡萄和葡萄干一样。

广西的别称为桂，龙眼干形态比较圆，所以龙眼干也被称作为桂圆。再加上封建社会尊天子为龙，天子脚下称龙眼难免忌讳，并且龙眼干也并不像新鲜龙眼那样白目黑珠，神似龙的眼睛，所以大家都更愿意称龙眼干为桂圆。荔枝晒干叫荔枝干，，龙眼晒干就叫桂圆了。因为桂圆非常受大家的喜爱，所以我们经常听说荔枝卖不出，却很少听说，龙眼卖前庆不出，因为龙眼卖不出，做成桂圆之后，价值更高。

龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质，而桂圆成分和龙眼类似，只是少了很对水分，他们都具有补血益气,提高免疫力,安神除烦,健脾,养颜护肤,抗衰抗辐射的功效。

桂圆干瘦干瘦的，棕褐色果肉蕴藏了满满的甜蜜、丰富的营养物质以及大量的铁、钾等元素，具有补心脾，益气血，健脾胃、消疲劳、安神健脑的功效，研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%。

是，龙眼和桂圆其实并没有实质上的区别，它们都为同一种水果的不同叫法，龙眼一般指新鲜的竖腔弊果实，剥去外壳后即可食用，在各大超市和水果店的新鲜水果摊位常见；桂圆一般指晒干去壳去核、只留下果肉的的龙眼，常被用来煮粥，或是作为余族煮火锅的原材料圆纯之一。

是的，干掉以后就是桂圆了，区别就是龙眼要更加的新鲜，蠢友汁悉瞎水丰盈，果肉很大睁档空，而桂圆的果肉比较小，更加甜。

当然是了，它们实际上是一种水果。绝码桂圆就是新鲜的水果，水分非常充足，但是甜度并不是很高，而龙眼基本没拍宏桐有水分，但是甜度却非常高，但是不能吃太多会上火袭坦。