红豆莲子百合桂圆粥的做法

2023-07-24 03:42:17　　来源：网络　　热度： ℃

一、红豆莲子百合桂圆粥的做法

和薏米煮粥好

薏米50克，红小豆25克，白糖适量

做法

1、薏米、红小豆洗净后放入锅中，加适量水浸泡3-4小时后同煮至熟。

2、加入适量白糖，冷却后食用。

红豆糯米圆子粥

材料

长粒糯米50g，凉水1000ml，红豆馅50g，冷冻小汤圆20粒，糯米酒3大匙（45ml）

做法

1、糯米淘洗干净后倒入瓦煲中，加入凉水，盖上盖子，中小火熬至糯米开花变浓稠。

2、加入红豆馅并搅拌使豆馅容易化开，小火继续熬煮5分钟，注意搅动以免焦底。

3、加入冷冻小汤圆，此时不要马上搅动，否则汤圆容易粘在勺子上，小火加盖稍煮，小汤圆体积小，很容易熟，半分钟掀开盖子看一下，熟的汤圆就会变胖些漂到粥面上来了，此时加入糯米酒立即关火搅动。

炒米红豆粥

材料

大米，水，红豆

做法

1.直接把米放在锅里炒，不用洗，然后用小火炒，因为这样不会糊；

2.一直炒到淡黄色为止，然后盛起来；

3.要吃的时候煮一下就行了，跟煮粥似的；

养生粥

材料

薏米，红豆，莲子，百合，桂圆

做法

1、将所有材料洗净浸泡半天（除桂圆肉外，桂圆肉只需浸泡半小时）

2、放沙锅内，加适量水用大火煮开。

3、搅拌一下转小火煮1个小时左右，加桂圆肉和冰糖再煮10分钟左右，关火焖15分钟即成。

二、红豆莲子桂圆粥

江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕、白糖。

莲子粥的做法如下：

1、江米和红小豆清洗干净，放入锅中加水。

2、水开后加入清洗好的生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕、白糖。

3、水再次开后转小火，炖煮一个小时即可。

三、红豆薏米莲子桂圆粥的功效

红豆和薏米淘洗干净，加半盆水浸泡 6 小时，夏天可以放冰箱浸泡一晚上。

将泡好的食材沥干水分，加入到电饭煲中，倒入适量的纯净水。

启动电饭煲，煮粥程序大约 2 小时，期间可以搅拌一下，让红豆和薏米更加软烂。

程序快结束前 5 分钟，可以放入适量的冰糖，搅拌均匀即可。

红豆薏米煮粥是一道营养丰富、口感顺滑的粥品，不仅美味可口，还有助于调节身体机能，促进健康。在制作过程中，需要注意以下几点：

红豆和薏米的比例可以根据个人口味进行调整，一般来说，红豆的比例可以略高一些。

在浸泡的过程中，可以多次更换水，让红豆和薏米充分吸收水分，这样煮出来的粥更加顺滑。

在煮粥的过程中，可以适时搅拌一下，避免粘锅底。同时也可以让红豆和薏米更加软烂。

在最后加入冰糖的时候，可以根据个人口味进行调整，如果喜欢甜一些的口感，可以适量多加一些冰糖。

如果想要更加丰富的口感，可以在煮粥的过程中加入一些红枣、桂圆等食材，增加粥的营养和口感。

四、赤豆红枣桂圆莲子汤的功效

备桂圆，莲子，红豆，红枣。

莲子，红豆，淘洗，淘洗好的莲子和红豆倒进煮锅里，放清水，盖上盖子，将红豆和莲子煮化，煮浓绸，倒进桂圆，红枣，放进红糖。

如果喜欢吃更浓绸的，淋上生粉水，边倒边拌匀烧开即成。冷却后就可以吃了。

五、红豆莲子桂圆汤的功效与作用及禁忌

煮制桂圆汤时可以搭配一些红豆，煮汤粥口感更好，营养也更加丰富。红豆需要提前2个小时以上泡发。