春天吃桂圆红枣鸡蛋汤

一、春天吃桂圆红枣鸡蛋汤

春夏季节可以适当喝一些清热解暑、滋润肌肤、增强免疫力的汤。以下是一些适合春夏季节的汤品：

1. 蔬菜汤：春夏季节蔬菜比较丰富，可以选择多种蔬菜搭配熬汤，如西红柿、黄瓜、豆腐、木耳等。

2. 冬瓜排骨汤：冬瓜清热解暑，排骨可以补充钙质，对于夏季易出汗的人来说是一款非常合适的汤品。

3. 龙眼桂圆桂枝汤：配合红枣、百合、桂圆等食材，可以滋润肌肤、促进血液循环。

4. 莲子百合汤：莲子和百合都是滋补养颜的食材，可以调节女性内分泌，常饮可美容养颜。

5. 雪梨瘦肉汤：雪梨可以清热润肺，瘦肉则提供蛋白质，是一款非常适合春夏季节的清爽汤品。

二、桂圆红枣蛋汤的功效

可以用红枣，花生，枸杞和桂圆一起煲汤喝，红枣温补、滋肾养元，枸杞明目清心、下火降噪、花生含有多种维生素，桂圆味甜，也是一味很好的滋补药材，四者一起煲汤喝可以治疗因火热内盛所致的咽喉肿痛、头晕目赤、大便秘结、牙龈肿痛、口舌生疮、口腔溃疡等情况。

三、桂圆红枣加鸡蛋的功效

红糖是可以滋补身体，桂圆一般是可以滋阴补虚，治疗失眠，红枣可以补血，当归可以补血活血，鸡蛋可以补充人体微量元素。这些在一起对于身体虚弱，气血两虚失眠的患者有很好的治疗作用，还可以健胃，增强身体抵抗力，由于含糖高，所以消渴患者不能服用。

四、桂圆大枣鸡蛋在一起煮水喝是治失眠吗?

可以一起煮的，它们都是补血益气的东西，如果都是鲜果建议荔枝可以省略，因为荔枝含水份比较多，而且抗氧化能力较差，经过高温加热后营养损失较大口感也会变差，加上从药用功能上来比较桂圆的功效更佳，且抗氧化能力桂圆更好一些，所以高温加工营养损失较小。至于放什么糖的问题，从补血的功效上来看肯定是红糖好，如果从平恒桂圆、红枣的热气的角度来看，冰糖就更适合。建议，加几颗莲子和枸杞进行平和，以免火气太大。

五、红枣桂圆加鸡蛋

主料:

红枣3大颗

桂圆3把

鸡蛋3个

辅料:

红糖3勺

制作方法:

步骤1

取一小锅，放适量水，加入鸡蛋。小火煮沸2分钟后关火焖上5-10分钟。（我煮鸡蛋的功夫还煮了点红薯，合理利用不浪费哈。）

步骤2

趁煮鸡蛋的功夫，将红枣提前泡洗干净，去核，切成小块。

步骤3

鸡蛋放凉后剥壳。

步骤4

我用原来的锅，放上三碗水（我煮的是三碗水的量），加入三把桂圆，中小火煨煮。

步骤5

加入切碎的红枣。

步骤6

煮至桂圆干渐变透明后加入鸡蛋一起煮。

步骤7

加入红糖，搅匀即可出锅。

六、桂圆红枣煮鸡蛋做法窍门

主料：鸡蛋2枚，桂圆干3颗

辅料：枸杞6粒，红枣4颗

调料：白砂糖5g

做法：1、准备好所有食材，先取一只小碗，倒入半碗温水，在温水中再打入两枚鸡蛋，不要打散，保持鸡蛋原形。

2、在打了鸡蛋的碗中放入桂圆干、枸杞、红枣、白砂糖。

3、将碗放入蒸锅内，大火隔水蒸，锅开后，再蒸十分钟取出即可。如果想吃口感嫩一些的，七八分钟就可以。

七、红枣桂圆煲鸡蛋

桂圆煮鸡蛋可以放糖。桂圆红枣鸡蛋糖水是一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系甜品，需要的主要材料有桂圆，鸡蛋。干桂圆去壳去核，果肉留用，红枣去核，清洗干净。鸡蛋放入小煮锅中，煮熟后捞出，待凉剥去蛋壳。煮锅中加入1000ml凉水，大火煮开后放入剥好的桂圆肉，红枣和黄芪，煮20分钟后转小火炖煮约90分钟。熄火前加入冰糖和去壳的煮鸡蛋，待冰糖完全融化即可。