桂圆红枣生姜膏怎么熬

2023-07-13 07:19:07　　来源：网络　　热度： ℃

一、桂圆红枣生姜膏怎么熬

材料

红枣5个、桂圆肉5粒、清水2碗、生姜适量、红糖适量、枸杞子适量

做法

1、准备食材。

2、枸杞、桂圆肉用清水浸泡湿润。红枣清洗后去核，撕碎。姜去皮后磨成姜蓉。

3、锅里放入2碗清水。

4、除了红糖外，将所有食材加入。

5、大火煮沸腾后转为小火，再煮5分钟即可。

6、用滤网隔渣，倒出姜茶。

7、倒入加了适量红糖的杯子里即可。

二、红枣桂圆姜枣膏

你好，枸杞桂圆膏的基本配方如下：

枸杞子 50克

桂圆肉 50克

冰糖适量

清水适量

制作方法：

1. 将枸杞子和桂圆肉洗净，备用。

2. 取一个炒锅，放入枸杞和桂圆，炒至香味散发出来。

3. 将炒好的枸杞和桂圆放入砂锅中，加入适量清水，煮至水滚。

4. 调入适量冰糖，继续煮至糖溶解。

5. 将煮好的液体放入搅拌机中，搅拌至细腻。

6. 将搅拌好的液体倒回砂锅中，用小火煮至浓稠。

7. 待液体冷却后，装入干净的玻璃瓶中，密封保存。

以上为基础配方，也可以根据个人口味加入其他配料，如红枣、莲子等。

三、桂圆姜枣红糖膏做发糕怎么做

材料：生姜500克，大红枣500克，红糖或者黑糖500克、桂圆肉适量、枸杞适量。

1、生姜洗干净去皮，切成小块。

2、红枣洗净去核，如果红枣是那种比较干的，需要用水多浸泡一些时间。

3、料理机里加入切好的生姜，加入适量清水，然后打成泥。

4、红枣和桂圆也放入料理机了打成泥，然后将生姜、红枣、桂圆放一起打上数秒钟，让三种食材充分均匀。

5、锅里倒入打好的姜枣泥，再倒入红糖开始搅拌，先开大火让糖融化。

6、糖融化后，转中小火不停的翻炒，把姜枣泥里面的水分慢慢炒干，加入枸杞。这个过程比较长，切记不要心急，慢工出细活。

7、等水分完全炒干之后，用铲子铲一下，姜枣糕不会掉下去，说明已经炒的可以了，出锅放在保鲜盒里，就可以食用了。

姜枣糕做法其实并不复杂，但是考研的是耐心，因为整个制作过程需要1-2个小时，但是做好后的姜枣糕喝起来非常美味，而且对于女性来说是非常值得的。

四、桂圆红糖姜枣膏的做法

1、备齐原料，准备动手。

2、红糖切碎。这个是买的原汁红糖是碗状的，所以切碎。普通红糖同等替代即可。

3、红枣去核，切成小粒。桂圆肉同理。

4、姜敲碎下用料理机打碎成泥。

5、处理完毕。将所有原料放入锅中拌匀。

6、大火煮沸转中小火慢慢熬。

7、夹了刮刀防溢。也不粘，就等茶水状慢慢熬成粘稠膏状。这样处理毫无飞溅特别干净。关键是锅子不粘吧。

8、待成膏体状不断搅拌避免糊锅，毕竟水份越来越少。跟果酱一样，熬的越干，存放时间相对越久。

9、玻璃瓶事先用热水消毒沥干。熬好的姜枣膏趁热加入消毒好的瓶子。

10、盖好盖子倒扣，冷却后入冰箱冷藏。冷藏可存放一月。

五、桂圆红枣姜红糖的做法与功效

把红枣放水里泡上3分钟,再用毛刷清洗干净,桂圆也清洗干净备用。

准备好桂圆和红糖放盘子里。