红枣桂圆膏怎样熬起膏窍门

一、红枣桂圆膏怎样熬起膏窍门

桂圆姜枣膏是一种传统的中药食品，主要原料是桂圆、干姜和红枣，制作方法独特，具有益气养血、温暖身体、舒缓神经的功效。其正宗做法如下：

所需主材料：

- 桂圆肉 200克

- 姜片 10克

- 红枣 300克

- 冰糖 150克 

- 清水 1500毫升

所需烹工具：

- 砂锅或奶锅

- 榨汁机或搅拌器

制作步骤：

1. 将桂圆、干姜和红枣洗净，去核备用。

2. 在砂锅中倒入清水，加入桂圆肉、姜片、红枣，用中火煮沸。

3. 煮沸后用小火煮煮1小时，期间要多次搅拌，以免沉淀。

4. 过滤掉渣，将汤液倒回锅中，将火调至大火，加入冰糖，持续搅拌，待冰糖融化之后继续煮滚。

5. 将煮沸的汤液倒入榨汁机中，打成细腻的饮料即可(可选用搅拌器代替榨汁机进行搅拌)。

注意事项：

1. 制作过程中要注意火候，避免煮沸时间过长或过短，影响成品的口感与功效。

2. 煮好的汤液过滤后一定要倒回锅内进行二次煮炼，增加糖分浓度，令成品口感更好，同时具有一定的保藏效果。

3. 桂圆姜枣膏属于甜品，所以冰糖的分量可以根据个人口味进行适当调整，但不宜过多，以免影响健康。

二、桂圆红枣糕怎么做

先把红枣洗干净挖出去枣核，桂圆包皮去核，在把枸杞子和山东鹅胶然1个小时然后搅拌均匀后盖上保鲜膜放在蒸锅里蒸上2小时即可。

三、怎么熬红枣桂圆红糖膏

用料 老黄姜 一斤红糖 一斤桂圆 半斤大枣 一斤桂圆红糖姜枣膏的做法 老黄姜洗净，去皮，腐烂或有点状的都要去掉，我这里是都去皮了桂圆红糖姜枣膏的做法 步骤1红枣洗净去壳桂圆红糖姜枣膏的做法 步骤2桂圆我是用现剥的，比较卫生桂圆红糖姜枣膏的做法 步骤3生姜去汁，然后跟红枣，桂圆打成泥，加红糖一起熬煮桂圆红糖姜枣膏的做法 步骤4熬煮差不多一个小时成膏状就可以盛起来放凉桂圆红糖姜枣膏的做法 步骤5放凉后装入无油无水的容器里，放冰箱，随时吃随时取

四、桂圆红枣膏的制作方法

红枣和桂圆分别去核取果肉，然后剁成碎丁子；

放进铁锅里，根据红枣和桂圆的量加清水，煎煮一个半小时左右；

将红枣和桂圆肉捣碎成泥狀，小火熬成浓稠状态，等冷却后加蜂蜜，拌匀即可；

装入玻璃瓶子放冰箱保存，三个月内吃完为好，不要放太长时间。

蜂蜜，红枣，红糖没有固定的量，根据口味偏好来，300克红枣，300克桂圆，蜂蜜三勺是我常用的量。

蜂蜜建议在冷却后再加。

五、自制桂圆红枣膏做法窍门

你好，枸杞桂圆膏的基本配方如下：

枸杞子 50克

桂圆肉 50克

冰糖 适量

清水 适量

制作方法：

1. 将枸杞子和桂圆肉洗净，备用。

2. 取一个炒锅，放入枸杞和桂圆，炒至香味散发出来。

3. 将炒好的枸杞和桂圆放入砂锅中，加入适量清水，煮至水滚。

4. 调入适量冰糖，继续煮至糖溶解。

5. 将煮好的液体放入搅拌机中，搅拌至细腻。

6. 将搅拌好的液体倒回砂锅中，用小火煮至浓稠。

7. 待液体冷却后，装入干净的玻璃瓶中，密封保存。

以上为基础配方，也可以根据个人口味加入其他配料，如红枣、莲子等。

六、自制桂圆红枣膏做法视频

材料:枸杞、红枣、天麻、桂圆、生姜、无花果、红糖各适量。

做法步骤:

一、红枣去核，无花果，桂圆、天麻提前泡半小时。

二、以上泡好后捞起来上锅蒸15分钟。

三、除了枸杞以外把其他材料(生姜切成小颗粒)放到锅里加上刚才泡材料的水煮20分钟，然后加上枸杞再煮10分钟。

四材料煮好后拌匀，分次在破壁机里打碎。

五、把打碎后的材料在平底锅里稍微炒干水份，凉了以后就可以装瓶，放冰箱保存了。

各位记住，瓶子一定要消毒以后才装瓶，要不然很容易发霉的。

七、桂圆红枣膏的功效与作用

生姜属于是温补的食物，和红枣、桂圆在一起泡水喝，有利于温补气血，去除寒气，可以经常的喝，对于宫寒引起的痛经有很好的调理作用，在这期间注意不宜吃生冷和过于刺激性的食物，饮食的口味清淡一些，如果有上火的症状，是不能继续喝的。

八、桂圆红枣熬成桂圆膏

食材用料 : 红枣450克，桂圆(干)250克，冰糖30克，水若干

步骤/方法

1、红枣洗净去核；

2、桂圆干洗净去核；

3、锅中倒入适量的水，材料需要冷水下锅；

水量不易过多；大火烧开后，转小火炖二十分钟；

4、将锅中的材料和水都倒入料理机中，打碎后再倒入锅中，同时放入冰糖；

5、煮开后，转小火，不断的搅拌，防止粘锅；

6、熬至，红枣膏可以挂在锅铲上时，即可关火冷却了。