虫草花可以和瘦肉滚汤吗

一、虫草花可以和瘦肉滚汤吗

茸菜醮汁是一道广东地区的传统名菜，味道鲜美，做法也比较简单。以下是茸菜醮汁的调法：

所需材料：

茸菜 250克

瘦猪肉 100克

猪骨 500克

虫草花 5克

干贝 5粒

鸡蛋 1个

姜片 3片

料酒 适量

盐 适量

调汁步骤：

先将猪骨清洗干净，放入锅中加入足够的水，用大火煮开后转小火煲两小时，直到汤汁变白。

将瘦猪肉切成丁状，虫草花泡软备用，干贝泡软备用。

另起锅烧开水，放入茸菜焯水后捞出沥干备用。

另起锅烧热少量油，加入姜片爆香后放入瘦肉丁煸炒至变色。

加入清水、虫草花、干贝和料酒，煮沸后转小火煮10分钟。

将煮好的猪骨汤加入锅中，再煮沸后转小火煮30分钟。

最后打入鸡蛋，加入盐调味，煮开后放入茸菜，煮1-2分钟即可。

这样，一份鲜美可口的茸菜醮汁就做好了。如果需要可以根据个人口味适量调整盐的用量。

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二、瘦肉虫草花桂圆枸杞可以煲汤吗怎么做

用料 虫草花10g花胶3只芡实一小把淮山六七片桂圆肉(干)七八颗红枣五六粒猪肉100g生姜几片步骤 1花胶提前一天浸发步骤 2把全部材料洗净后加入炖盅，加适量的水，隔水炖2小时，下盐调味即可！小贴士此方为三人份量，六碗汤左右！

三、瘦肉虫草花桂圆枸杞可以煲汤吗孕妇

孕妇能喝，冬虫夏草炖瘦肉汤中营养很丰富，既能补充孕妇体内所缺的各类营养物质，还能提高孕妇的抵抗力。怀孕之后，为了胎宝宝的考虑，孕妇得忌一些食物，因为有的食物不利于宝宝的发育。例如甜品类食物，能够增加孕妇妊娠期糖尿病的风险。

四、虫草桂圆肉枸杞一起炖

主材：冬虫夏草5克，子鸡1只（约2斤重）。

配料：生姜1块，干红枣20棵，枸杞5克，盐5克。

操作步骤：

1，冬虫夏草用温水泡2分钟。

2，生姜去皮用刀拍扁；红枣，枸杞用水清洗一下。

3，鸡杀好，去除内脏，切大块。

4，炖锅中加入冷水3斤，放入鸡块，冬虫夏草，红枣，枸杞，点火煮开转小火慢炖3个小时，放入生姜，加盐即可出锅。

五、虫草桂圆红枣炖瘦肉

桂圆红枣排骨汤做法 材料： 鲜虫草花300克、排骨300克、红枣4颗、桂圆干6-8颗、枸杞10颗左右 准备调料： 夏季养生食谱大全 盐适量、白胡椒粉适量、姜1块、小葱适量 准备过程： 1、虫草花洗净沥干待用。

六、虫草花杞子瘦肉汤

用料

猪肉200克

虫草花15克

姜丝适量

枸杞10粒

将虫草花冲洗，用清水略微浸泡

把猪肉剁成肉糜，或者直接买肉糜。将肉糜倒入炖盅，然后用勺子将平铺满炖盅底部

然后将虫草花及浸泡它的水一同倒入炖盅

姜切成丝，枸杞洗净倒入炖盅

加水装满炖盅

最后，将炖盅放入蒸锅，蒸锅中注水至接近炖盅口。中火煮开后转文火炖2个小时即可

小贴士

1.虫草花的功效：虫草花对女性润肌美容有良好效果，尤其可快速消除蝴蝶斑。北虫草对男性具有壮阳补肾作用，增强体力精力，提高大脑记忆力的功效。 2.猪肉可选3分肥7分瘦的，这样炖出来的肉口感会比较好。 3.口味淡的人，或者只饮此汤不搭配其他菜同食的，不用加盐，非常鲜甜。