干桂圆怎么吃好吃又营养

一、干桂圆怎么吃好吃又营养

桂圆干即龙眼肉，可以直接食用，也可用排骨等食物放在一起煮粥、煮汤喝。

1、煲汤：煲汤的时候放几粒桂圆干，可以增加汤品风味，汤的营养性变高，比如桂圆干炖汤、桂圆羊肉汤、桂圆莲子汤、桂圆板栗鸡汤。

2、泡茶：直接用热水冲泡桂圆干，适当加入红枣、绿茶增加风味，做成桂圆红枣茶、桂圆绿茶，当茶饮喝。

3、煮甜品：平常制作甜品时，加入一点桂圆干，就不用再放糖，桂圆莲子八宝粥、桂圆米酒、桂圆红枣银耳羹都非常美味。

二、干桂圆怎么吃好吃又简单

1、直接吃

干桂圆是一种可以直接吃的美味食材，虽然它没有新鲜桂圆的含水量大，但它的果肉依然甘甜又甜，人们再把它外壳去掉以后可以直接吃它里面的果肉，只是这时会感觉桂圆果肉韧性十足，咬起来有点费劲。

2、煮粥

干桂圆还能用来煮粥喝，再用干桂圆煮粥的时候需要先把桂圆的外壳去掉，然后准备适量红枣，百合，莲子和大米等粥类食材，把它们全部淘洗干净以后，直接放在干净的粥锅中，加适量清水煮制成粥，补好后加适量白糖调味，出锅后就能食用。

3、煲汤

干桂圆煲汤也是它的常见食用方法，再用干桂圆煲汤时，需要准备冰糖，莲子，银耳，百合等多种食材，再把准备好的干桂圆去掉外壳以后直接放在砂锅中，银耳提前泡发以后滋生小者也放到砂锅中，其他食材全部洗净，一起入锅，加适量清水加热煮开，再放入准备好的冰糖，用小火煲一小时锅中的桂圆甜汤就能做好。

三、干桂圆肉的功效与作用及食用方法

1.直接吃：购买干桂圆之后，可以扒开桂圆壳，取出果肉直接吃即可，有多种的营养成分，比如说碳水化合物、维生素C以及维生素K、脂肪和纤维等，也包括多种微量元素，能够提高身体素质。

2.炖汤吃：包括养生桂圆水、山药桂圆脊骨汤、桂圆绿茶或者是桂圆红枣银耳羹等。可以开胃养脾。

四、干桂圆怎么吃好呢

和红枣放在一起泡茶饮用，龙眼干也可和粳米在一起煮粥。燕麦桂圆粥材料：燕麦３０克、糯米２０克、粳米４０克、桂圆干１０克、冰糖适量。

1、燕麦洗净，泡水约３小时后沥干水分备用。糯米和粳米一起洗净沥干水分备用。

2、将燕麦、糯米、粳米放入汤锅中，加入适量清水。

3、开中火煮至沸腾，稍微搅拌后改转小火熬煮约１５分钟。最后加入桂圆肉及冰糖煮至再次滚沸即可。

五、干桂圆怎么吃效果最好

桂圆干，你可以泡茶喝，煮粥，可以跟米糕在一起，也可以包粽子，也可以做成桂圆糖，也也可以炒菜，也可以直接食用，也可以跟水果打成水果泥，也可以拌沙拉时候放，第十种，可以做成桂圆干冰淇淋