三七花如何煲汤
一、三七花如何煲汤
：光鸡一只（要土鸡或乌鸡）洗净
配料
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：三七（要纱布包好），一小根党参，干桂圆肉6--8粒，红杞少许
红枣8--10个，香菇4--6个（用温水泡10分钟）
调料
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：盐，味精，黄酒一两，姜，葱条一起洗净放入一只碗备用。
首先：把调料放入鸡肚，再把配料放进去最后把三七包放入。
其次：取一只大沙锅（也可以用铁锅，味道差点）把鸡放入，加满水，上煤气炉烧沸放入红枣和香菇后移到炭炉上煲四个钟头即可。记住水如果不够必须加水。
三七浑身都是宝，了解三七花的人不多，三七花是一味养生茶饮，也是舌尖上的养生美食，三七花可以炒菜、煲汤。菜品鲜嫩无比，回味无穷。还具有活血化瘀等多重功效......
二、三七粉,桂圆肉红枣枸杞,可以跟鸡一起煲汤?
红枣桂圆枸杞红糖可以一起煮着喝，三七粉不可以吧！
不起眼的传统红糖随著健康观念的提升，摆脱了以往的老旧形象成为市场上流行的抢手货，最主要的原因在于它对于身体的健康有很大的帮助，中医认为，红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。
三、三七粉外敷的作用和医用功效(2)
三七的功效 一、调节三高
1、调节血脂
三七皂苷中的Rb1具有降低血中胆固醇和血脂类的作用。在血脂代谢中，能降低总脂质的水平，尤其使三酸甘油酯含量明显降低。
2、调节血糖
三七皂甙Rg1有降低葡萄糖性高血糖、协同胰岛素降低葡萄糖性高血糖症的作用，人参皂苷Re可以有效降低血糖浓度。经实验证明，可以用于治疗非遗传性的糖尿病。
3、调节血压
三七总皂甙具有良好的降血压作用，尤以降低舒张压作用明显，对不同部位血管具有选择性扩张作用，三七人参皂甙Rd可以封锁细胞中钙离子通道，留住钙离子在细胞中，达到血管舒张的效果，进而可以降低高血压的发生率。
二、预防和治疗心脑血管疾病
三七强大的活血化瘀功效，注定成为心脑血管疾病的克星。它能够清除血液中的沉积物，降低血液粘稠度，长期服用可以软化、扩张血管，抑制血栓形成，促进血液健康，有效预防和治疗冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心脑血管疾病。三七由此被称为“血管的清道夫”，是治疗心脑血管疾病的最佳天然药物之一。
1、抗血栓
三七能有效防止血栓的形成，是治疗和预防血栓的极品。有效成分主要是人参三醇苷Rg1，三七总皂甙(PNS)，能显著血小板聚集、抗凝血酶和促进纤维蛋白溶解。
2、改善心肌缺血、心绞痛
三七醇提取物能加强和改善冠脉微循环，增加营养性心肌血流量，从而增加心肌氧和营养物质，因而可以用于治疗心肌缺血、心绞痛及休克。
3、治疗冠心病
三七总皂甙具有扩张血管，增加缺血区供血，可有效解除冠脉痉挛、改善微循环、降低缺血组织耗氧量、抗血栓和抗血凝、抑制动脉硬化形成，从而起到治疗冠心病的作用。
4、改善脑缺血
药理研究证实：三七皂甙可扩张血管，增加脑血流量，改善缺血区的血液供应，使脑缺血、缺氧得到改善，有利于可逆性神经元的恢复。
三、抗癌、抗肿瘤
研究表明，三七中含有三七皂甙、β-榄香烯、微量元素硒等抗癌活性物质。三七皂甙Rb1、Rd能使肿瘤细胞受到抑制;三七皂苷Rh1对肝癌细胞有明显的抑制作用;三七皂甙Rh2具有较强的抗肿瘤活性，并能诱导癌细胞逆转成非癌细胞。此外，三七皂甙和三七多糖能增强机体免疫功能，对治疗癌症有一定的辅助作用。
四、养肝护肝
三七富含人参总皂甙，具有消脂净肝生物活性，活血散瘀功效卓著，是养肝护肝极品。三七中的Rb1具有降低肝中胆固醇和血脂类的作用，尤其使三酸甘油酯含量明显降低，成功解决脂肪肝“难治疗，治疗后又复发”的难题。
五、抗氧化、延缓衰老
三七能够清除氧自由基，增强内源性超歧化酶的活性，加强集体对氧自由基的清除能力，减轻氧自由基的连锁反应，降低血中脂质过氧化。三七能明显提高脑组织及血液中的SOD的活性，显著降低脑组织和血液中LPO的含量，具有抗衰老作用。
六、增强体质、提高免疫力
三七能双向调节人体机能，增强机体的应激能力和高机体对不良环境的适应能力，是治疗和补体功能兼备的药食同源植物药。三七多糖是促进免疫的有效成分，能促进巨噬细胞的功能。三七总皂甙也能提高血液中白细胞总数及淋巴细胞百分比，在一定程度上提高体液免疫抗体生成。
七、调理月经、养护子宫
1、调理月经月经不调
在中医上讲是血淤的表现，三七具有活血化淤的作用，可治疗血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停，小腹瘀滞疼痛等。
2、养护子宫
子宫是女人养护最特殊的部位，子宫肌瘤是女人常见的多发病。经临床验证，三七为散瘀止血之品，对功能性子宫出血疗效较明显。对于子宫肌瘤、卵巢囊肿、附件囊肿等疾病，三七也有良好疗效。
八、祛斑养颜
三七总皂甙(PNS)、三七二醇苷(PDS)可以延缓衰老，所含黄酮类化合物的抗氧化作用明显大于维生素E;三七多糖具有活血润肤、抗衰老的功用;所含微量元素具有多功能生物活性，帮助调节内分泌，舒缓暗疮再生;三七中的氨基酸、蛋白质有营养皮肤美白;同时，能祛除因内分泌失调或晒后导致的晒斑、黑头、杂质沉淀等各种色素斑点。
九、抗疲劳、提高记忆
三七能兴奋中枢神经，提高脑力和体力，增强记忆能力，表现出抗疲劳性。
十、补血养血、促进造血
《本草纲目拾遗》称“三七补血第一”。三七能促进各类血细胞分裂生长，促进骨髓细胞增殖和释放，增加骨髓红细胞的数量和活性，达到造血的功能。
十一、清肺养肺
三七可明显减少心肺的耗氧量，故可增强耐缺氧能力，并同时清除肺部吸进的毒素和有害菌，保护心肺细胞活力，减少肺部污染而造成的疾病。单体皂甙Rb1可以降低肺动脉的血压;Rg1可以保护肺部，降低过量麸胺酸对肺部的损伤。
十二、保护肠胃，治疗便秘
三七对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等多种致病菌具有不同程度的抑制作用。能很好的解决便秘、排毒、肠胃功能紊乱等问题。
十三、安神助眠
三七花具有强心、安神、镇静作用，可以促进全身血液循环，从而改善脑部的供血状况，解除因神经衰弱或疲劳所致失眠问题。
十四、预防老年痴呆
三七中的人参皂甙可以延缓大脑中的神经母细胞的老化、死亡，降低神经毒素对神经细胞的伤害，减少老年痴呆症发生的机率。
三七的食谱 三七川贝雪梨
材料：三七15克，川贝母12克，雪梨6个，糯米100克，冬瓜100克，冰糖150克，白矾适量。
做法：
1、将糯米淘洗干净，蒸成米饭;冬瓜切成黄豆大颗粒;三七、川贝母打碎;白矾溶化成水。
2、将6个雪梨去皮后，在有蒂一头刀切下一块为盖，用小刀挖出梨核，再把它们浸没在白矾水内，以防变色，然后将梨在沸水中烫一下，捞出放入凉水中冲凉，再捞出放入碗内。
3、将糯米饭、冬瓜粒、适量冰糖拌匀后，再同三七、川贝母拌匀，并分成六等份，分别装入6个雪梨中，盖好“盖”，放在盘内，上笼蒸，大火蒸约50分钟，至梨烂后即成。
服用时，每次食用雪梨1个，早晚各服1次。
三七枸杞炖乌鸡
材料：乌鸡350克，三七8克，红枣、枸杞子各10克，姜10克，清水1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
1、乌鸡斩块汆水，三七洗净，红枣、枸杞子洗净，姜切片待用。
2、净锅上火，放入清水、乌鸡、姜片、三七、红枣、枸杞子，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
功效：
三七既能止血又能活血散淤，还能消肿止痛，尤其是对关节痛有效。
鸡蛋三七炖
原料:鸡蛋一个，蜂蜜30ml，三七粉3g。
做法：
将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。
功效：
可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、嗳气等。
三七粉粥
原料：三七粉3克，大枣5枚，粳米100克，冰糖适量。
做法：
先将三七打碎研末，粳米淘洗净，大枣去核洗净，然后一同放入砂锅内，加水适量煮粥，待粥将成时，加入冰糖汁即成。
用法：每日2次服食。
疗效：补血止血，化瘀清热。适用于崩漏下血及 其它 出血症。
三七炖排骨
方法：
三七主根(15~20克)用冷水浸泡半小时左右，洗净，将其敲成蚕豆大小，用纱布包好，加排骨(1000克)，盐少许，用文火炖1~2小时即可食用。
功效：具有益气养血、治疗血崩、产后虚弱、盗汗、有滋补强壮的作用，也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
三七泡酒
制作方法：
100 克三七(可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小)、1kg 白酒( 50 度左右)。比例为1：10;泡30天以上可以服用或者外用;
用量：每次10ml ，每日3 次，外用量无严格限制;
功效：具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。
灵芝三七瘦肉汤
材料：猪肉(瘦)250克、桂圆肉15克、灵芝30克、三七6克、姜5克、 盐3克
做法：
1. 将灵芝刮起去杂质，洗净，切成小块;
2. 三七、桂圆肉洗净;
3. 猪瘦肉洗净，切块;
4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。
功效：具有养心安神、去瘀止痛的效果。
注意：冠心病属气虚血瘀者、症见心慌、心悸、胸翳闷痛、痛如针刺、时发时止、气短神疲、失眠多梦、饮食减少、舌暗有瘀点，脉细涩;痰火胸痛者不宜饮用本汤。
三七菊花粥
材料：三七粉10克，糯米100克，菊花5克，糖适量。
做法：将糯米淘洗干净放入锅中，加水煮至米烂后，加入三七粉、菊花煮成粥即可。
功效：疏散风热，活血化淤。适用于高血脂症降脂。
三七蜂蜜核桃茶
材料：三七10克，核桃15克，蜂蜜25克
做法：
1. 将三七研成粉;
2. 核桃仁研成末;
3. 将蜂蜜、核桃仁粉、三七粉一同置于茶杯中;
