肾炎吃什么食物有好处

养生之道网导读：肾炎吃什么食物好？高盐、高脂、高蛋白质、高钾食物是肾炎患者饮食要避开的，那么肾炎吃什么食物好呢？清淡而有利尿作用的食物是最佳选择。下面小编为您介绍肾炎的食疗方。

肾炎吃什么食物好？

慢性肾炎患者在浮肿、尿少或饮食不佳时，应吃清淡而容易消化的低盐或无盐饮食。随着病情的好转，尿量增加、浮肿消退后，为了及时补充尿中大量丢失的蛋白质，可以逐渐过渡为优质高蛋白饮食。如伴有贫血，可选用含铁丰富的食物，如动物血、动物肝脏、瘦肉、黑豆、黑木耳、芝麻酱等。

1、多食清淡而有利尿作用的食物，有利尿消肿作用的食物有鲤鱼、鲫鱼、羊奶、西瓜、冬瓜、绿豆、赤小豆等。西瓜皮煮水，利尿效果较好。

2、多食含丰富维生素的食物，新鲜蔬菜和水果是碱性食物，既能供给多种维生素，又能促进肾脏功能恢复。



3、不能吃高盐分饮食，慢性肾炎的水肿和血容量、钠盐的关系极大，故必须限制食盐，给予低盐饮食。每日盐的摄入量应控制在2-4克以下，以防水肿加重和血容量增加，发生意外。

4、不能或少吃高脂食物，慢性肾炎患者有高血压和贫血的症状，动物脂肪对高血压和贫血是不利因素，因为脂肪能加重动脉硬化和抑制造血功能，故慢性肾炎病人不宜过多食用。

5、忌用强烈调味品，强烈调味品对肾功能不利，应忌食。味精由于多食后会口渴欲饮，在限制饮水量时，也应少用味精。

6、限制植物蛋白质，蛋白质摄入量应视肾功能的情况而定。着病人出现少尿、水肿、高血压和氮质滞留时，以减轻肾脏的负担，避免非蛋白氮在体内的积存。特别是植物蛋白质中含大量的膘吟碱，能加重肾脏的中间代谢，故不宜用豆类及豆制品作为营养补充。

7、限制钾的摄入量，肾炎患者在治疗期间，要避免食用含钾高的食物，如：鲜蘑菇、香菇、红枣、贝类、豆类、蔬菜及水果类等。

肾炎的食疗方

1、海金砂薏仁粥。海金砂15克，薏仁90克，白糖适量。将海金砂加水适量，煎取汁一碗，加入淘净的薏仁的水适量入锅内，煮粥三碗，再与药计一碗混合均匀，加白糖适量。可作主食服用，能健脾利水，通淋，排石。适用于慢性肾炎、肾结石、尿道结石告等疾病患者作食疗。

2、青小豆粥。青小豆500克，通草30克，小麦500克。用水4000毫升煮通草1000毫升。去渣取汁后，加入淘净的青小豆和小麦中煮粥，至豆、麦皆熟时停火。每日2-3次，可作主食服用，健脾养胃、去热利湿，可用于慢性肾炎、肾盂肾炎、肾病综合征引起的水肿腰痛等。

3、车前绿豆汤。车前子30克，绿豆60克。将绿豆淘净，车前子用纱布袋装好，置入锅内加水适量煮汤。饮汤食豆，一日内食完。能清热解毒、利尿通淋，用于慢性肾炎、前列腺炎患者的食疗。

4、鸭肉大蒜汤。野鸭一只，大蒜50克。野鸭去毛及内脏，洗净；大蒜去皮放入鸭腹内。一并入砂锅中煮熟。加少许盐调味。食肉饮汤，大补虚劳，可消水肿。适用于慢性肾炎水肿。

5、梨汁饮。雪花梨或大鸭梨若干。将梨洗净切薄片，用凉开水浸泡即可。可以清热止渴，生津润燥，用于慢性肾炎的食疗。

6、冬瓜赤豆粥。冬瓜500克，赤豆30克。将冬瓜、赤豆加水适量煮汤。不加盐或少加盐。食瓜喝汤，每日2次。利小便，消水肿，解热毒，止消渴。适用于急性肾炎浮肿尿少者。慢性肾炎脾肾虚寒者不宜食用。

对肾炎患者而言，除了需要注意听从医生的治疗建议之外，当然不可忽视生活中的饮食健康，因为合理的饮食是调节的有效方法，比如桂圆粥、生姜大枣粥、以及山药粥，对肾炎患者来说是比较好的饮食选择。

（1）桂圆粥：桂圆60克，粳米100克，红糖少许。①黄芪切成薄片，粳米淘洗干净。②黄芪放入锅内，加清水适量，用中火煮沸后，去渣取药汁。③粳米放锅内，加药汁，清水适量，用武火烧混后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，早晚各1次，适用于老年浮肿、慢性肾炎，体质虚弱者、但舌质红者忌服。

（2）生姜大枣粥：鲜生姜12克，大枣6枚，粳米90克。生姜洗净后切碎，用大枣、粳米煮粥。每日2次，做早晚餐服用，可常年服用。选用于轻度浮种，面色萎黄者。

（3）黑芝麻茯苓粥：黑芝麻6克，茯苓20克，粳米60克。茯苓切碎，放入锅内煎汤，再放入黑芝麻粳米煮粥即成。每日2次，早晚餐服用，连服15天。适用于精神萎糜者。

（4）双皮汤：葫芦壳50克，冬瓜皮30克，红枣5枚。把上述各味药共加水400毫升煎至150毫升，去渣留汁。每日1剂，服至浮肿消退为止，适用于浮肿者。

（5）山药粥：干山药60克或鲜山药120克，粳米60克。山药洗净切成片，与粳米共同煮成粥。每日2次，早晚餐服用，可常服用，宜温补脾肾，通阳利水为主。

（6）冬瓜砂仁汤：冬瓜1000克，砂仁30克。冬瓜、砂仁共同炖成汤。隔日1剂，连服20天，以利尿为主。

（7）龟板饮：山药30克，龟板30克。先将龟板煎2小时，然后加入山药，黄花同煎，去渣留汁。每日2次，早晚服用，连服1周。适用于尿少，腰以下浮肿者。

肾炎在临床上并不少见，可以表现出来血尿、蛋白尿、水肿、高血压，严重的会造成肾脏功能的损伤。对于这个疾病来说，饮食方面也需要做出相应的调整，主要是为了避免增加肾脏负担，预防肾炎的加重。

在主食方面，可以吃米饭、面条、馒头，还有一些粗粮像玉米、红薯、南瓜也可以吃，绿叶蔬菜都是可以吃的。水果方面除了杨桃之外，其他的应季水果也可以吃，比如说桃、梨、苹果等等。蛋白质方面的补充，可以吃瘦肉、鸡蛋、纯奶来补充人体所必需的氨基酸，但是高蛋白的食物不能多吃，不然也会增加肾脏的负担。通过这些饮食方面的调理，来共同治疗这个疾病。”

1、鸡蛋白。想要保护肾脏，饮食当中就应该以低蛋白和低磷饮食为原则，但是也要补充优质的蛋白质，鸡蛋白当中含有着非常健康的蛋白质，而且照其他来源蛋白质含磷量会比较低，可以经常的吃一些鸡蛋白。

2、西兰花。西兰花当中富含维生素、矿物质、叶绿素和β-胡萝卜素等多种基础的营养元素，同时还会富含引哚和硫氢酸盐等有益的成分，能够清除体内的毒素，减少肾脏所承受的负担，最简单的方法就是将西兰花煮熟，加入少许的食盐和胡椒。

3、卷心菜。卷心菜当中富含着丰富的维生素C、维生素E以及胡萝卜素，总的维生素含量要比番茄多出三倍，卷心菜当中含有的多种植物化学的物质，对于清除体内的自由基有很大的帮助，正在接受透析的肾病患者，可多吃一些凉拌卷心菜。

4、鱼肉。多吃一些鱼肉能保护肾脏，因为鱼肉当中会含有优质的蛋白质，特别是深海鱼，所含有的抗击炎症的欧米伽3脂肪酸的含量会比较高。

5、山药。山药的好处非常的多，经常吃山药能够增强肾脏的排毒功能，同时又能起到滋补脏器官的作用，尤其是补肾的效果是比较突出的，拔丝山药是最为简单的一种方法，焦糖炮制过的山药具有补肾抗病毒的效果。

总之，保护肾脏的食物比较多，上面给大家介绍的是狼疮性肾炎患者比较适合吃的食物。平时在生活当中，可以通过饮食方面去达到补肾的作用，上面所提到的食物都是不错的，不仅能够起到补肾的作用，而且还能够补充身体所需要的营养。每个患者的情况是不同的，护理的方法也会有所不同，避免滥用药物。

肾炎患者可以适当的吃西葫芦，西葫芦属于甘寒食物，具有清热解渴以及解渴消肿的作用，特别是对于治疗水肿、腹胀和咽痛具有比较好的效果，也可以治疗肾炎水肿和排尿不利等症状，还有就是冬瓜，富含有丰富的维生素C，每一百克的冬瓜里面就含有135毫克的钾、9.5毫克的钠，属于低钠高钾的食物，比较适合需要进行低盐饮食的肾炎患者食用。可以配合服用苓白多菌粉，药食同源，含茯苓、虫草、白木耳、猪苓，天然食药用真菌，以菌固肾，以菌益肾，以菌养肾。