桂圆什么时候最新鲜？

桂圆什么时候最新鲜？

答当下季节超市正在供应新鲜龙眼，价格优惠，应季水果口感赛过反季水果。我家买水果的原则就是什么季节水果成熟就吃哪种水果。冬春季节的龙眼相对来说味道稍差。新鲜龙眼冷藏过食用，凉爽香甜多汁。

新鲜成熟的龙眼，剥去果壳，若肉质莹白、果肉饱满，看起来很透明，有水分，容易离核，果核乌黑，说明成熟适度，吃起来比较的爽滑，营养也会比较的多。若果肉不易剥离，果核带红色，表明果实偏生，风味较淡。

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龙眼(新鲜桂圆)的挑选窍门，越大越甜？

分享一下挑选技巧

一捏：用3个手指捏捏果子，若果壳坚硬，则为生果；如柔软而有弹性，是成熟的特征；软而无弹性，则成熟过度且即将变质。

二看：果壳黄褐、略带青色的龙眼成熟度刚好合适，若果壳大部分呈青色，则成熟度不够。此外，土黄色的龙眼比较好吃，因为这种龙眼的日照充足，水分也比较充足。金黄色的龙眼则是不怎么太甜的。同等大小龙眼选手感重点，水份大甜度够。龙眼个头小，重量差别不明显，一般就越大些的越好，畸形的不要。

龙眼的果皮要选择无斑点，干净整洁的。有的外表长了霉点了，这种的千万不要选择了，对身体是很有害的。外表有裂纹的也不要选择了，里面的味道会很怪异。

三刮：用指甲轻刮去开果壳或枝干外皮，露出淡绿色内皮的为新鲜龙眼。

健康须知：很多人买回龙眼后，往往直接剥了皮吃，认为吃其果肉，无需刻意清洗。其实，龙眼果皮上会沾有许多灰尘细菌或化学药品，有些龙眼表皮还可能带有硫化物。进食前需在流动水下彻底清洗，可以整串冲洗，或用剪刀连果蒂一并剪下再洗。

龙眼属于又营养且可增加食欲的水果，但同时很容易让人“上火”。因此，食用这类水果时量不宜过多，尤其是儿童、老年人及患有慢性扁桃体炎、咽喉炎、“虚火旺”、便秘、糖尿病等疾病者，更应不吃或少吃龙眼等“上火”类水果。无此类病症的市民，一天时间里食用龙眼的数量应控制在4两左右，每天最多不能超过6两。

桂圆一般几月份开始上市呀？

龙眼什么时候成熟？龙眼成熟度因地区和品种不同而不同。龙眼又名龙眼、益智仁，是一种营养丰富的水果。常栽培于亚洲南部和东南部，我国广东、云南、福建等地。通常泰国的龙眼在5月底左右成熟，而中国福建等地的龙眼在7-8月成熟。此外，不同品种的成熟期也不同。如龙眼品种“立冬本”大多在10月下旬成熟。龙眼什么时候是最好吃的季节？由于地域和品种的差异，龙眼上市的时间也有所变化。一般来说，桂圆一年四季都可以吃。而我国龙眼成熟期主要在7-8月。成熟季节的龙眼更新鲜，口感更好，秋季吃龙眼是更好的选择。如何判断桂圆是否成熟？看这颜色如果龙眼的颜色为暗黄色或暗黄色，则成熟；如果龙眼的壳是青色或者大部分是青色，那就是不成熟。捏手如果龙眼在手里是硬的，那它就是水果；如果略硬有弹性，则成熟；如果拿在手里软软的，没有弹性，那就是坏果。

要说起这个桂圆是很多人都喜欢吃的，而且桂圆要刚摘下来才好吃，来看看新鲜桂圆什么时候上市？桂圆几月份成熟：

新鲜桂圆什么时候上市：

不同地区种植的桂圆上市时间也不同，我国最早上市的桂圆是海南龙眼，3月份就上市了，一直到7月份才结束，而6月份广东广西桂圆开始上市，要到10月份才结束，再晚点，还有福建四川的桂圆上市。

桂圆几月份成熟：

桂圆的成熟期依据地域和品种而不同，通常情况下，泰国龙眼成熟期在5月下旬；广州龙眼成熟期在7月中旬；广西龙眼成熟期在7月上旬-8月上旬；福建龙眼成熟期为7月下旬-8月下旬。另外，不同品种的成熟期有别，如优良品种中的“福眼”在8月下旬-9月上旬成熟；“东壁”8月下旬成熟；“乌龙岭”9月上旬成熟；“松风本”9月下旬-10月上旬成熟；“立冬本”10月下旬成熟。

桂圆的上市时间以及成熟时间就介绍到这里了，记得这个时间，以后去买就可以了。

新鲜龙眼怎么挑？

1、捏：龙眼果壳坚硬表明未成熟，柔软有弹性是成熟的特征，只是软而没有弹性则成熟过度。

2、看：龙眼的果皮要选择无斑点，干净整洁的，一般来说颜色稍浅的品质较好。

3、滚：质量好的龙眼糖度高，壳、肉、核会相连，在桌面上不易滚动，质量差的则相反。

4、剥：质量好的龙眼剥开后肉质厚实，形状均匀，果肉柔软并呈透明或半透明状，味道甜美。

龙眼有哪些品种？

1、石硖龙眼：石硖龙眼原种出自广东南海平洲，是栽培历史悠久的鲜食名种，广泛传播至广东、广西等地，有黄壳石硖、青壳石硖与宫粉壳石硖3个品系，8月上、中旬成熟，系早熟品种。

2、草铺种龙眼：草铺种果实圆球形或略扁圆形，中等大。果皮赤褐色或黄灰褐色，有龟状纹。果肉白蜡色至浅黄蜡白色，半透明，离核较易。果实成熟期8月下旬至9月下旬，中迟熟种。

3、储良龙眼：储良龙眼是唯一可与泰国进口龙眼抗衡、品质优于泰国龙眼的品种，为鲜食与加工兼优的良种，加工后的桂圆肉黄净半透明，肉身厚，干爽耐储，可制出一级至特级桂圆肉。

4、东边勇龙眼：东边勇龙眼原产于广东吴川，其果粒大，黄褐色，不裂果，平均单果重12.5～15克，最重达20.85克，果肉干脆不流汁，清甜常蜜，早结、丰产、稳产、果大质优。

5、古山二号：古山二号树势较强，树冠半圆形，果实圆形，平均单果重9.4克，果皮黄褐色，果肉乳白色，果肉易离核，肉质爽脆，味清甜，品质上等，8月上旬成熟，早熟优质鲜食品种。

扩展资料

鲜桂圆的功效和作用有很多。一方面它可以治疗失眠，润肤美容的功效。另一方面吃鲜桂圆有益于益气养血，健脾补心。鲜桂圆含有丰富的营养成分，可以预防子宫癌。适当吃些鲜桂圆有益于健康。

当然，鲜桂圆不仅可以用来泡茶而且可以用来煲汤，煲糖水等等。红枣桂圆都是补血补气的佳品，建议体虚贫血的人士可以尝试一下，但要最好坚持一段时间才能见到比较明显的效果。鲜桂圆与红枣一起泡茶喝，红枣可以养颜美容，红枣桂圆都是补血补气。

一般人群均可食用，尤其适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用。但是有上火发炎症状时不宜食用，怀孕后不宜过多食用。