新鲜桂圆剥皮后，需要烫一下再晒干吗
2023-02-11 11:56:07 来源：网络
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一、新鲜桂圆剥皮后，需要烫一下再晒干吗
需要在水里烫一下再晒干，下面介绍做法：
准备材料：鲜桂圆2000克、清水适量
制作步骤：
1、新鲜桂圆2千克。
2、桂圆去皮。
3、然后借助小刀去核，尽量保持完整性。
4、煮一锅水，沸腾后熄火，放入桂圆肉拖水。
5、马上捞起来。
6、倒入风干架上。
7、断断续续风干了3天就成了。
8、成品图。
二、八宝茶里的桂圆要剥皮吗
商家配备好的基本不去核，直接放桂圆肉会看不到，直接忽视，去核后会直接沉底，除了自己没人知道放了桂圆，所以商家都是放整桂圆。
个人认为还是去核好，自己喝的无需给人看，桂圆营养成分可以充分浸出，也比较卫生。
三、做银耳莲子桂圆汤时,桂圆剥皮吗?
当然要剥皮，不然不干净而且影响口感
壳要剥的
四、新桂圆能不能把外壳剥了放在罐子里
可以 但是煮了晒干做干桂圆更有营养