吃什么对肝脏有好处

2023-02-02 08:16:26　　来源：网络　　热度： ℃

一、吃什么对肝脏有好处

对肝脏有好处的食物：

1、“以形补形”，多吃一些动物内脏、瘦肉、蛋类等等具有高蛋白的食物，这些对于保护肝脏有着很好的效果。

2、多吃新鲜蔬菜。有效的缓解。常见的蔬菜有很多，例如白萝卜、海地啊、番茄、冬瓜等等，这些都是一个非常不错的选择。

3、荔枝：荔枝有强肝健胰的效能，对增强精力、血液有卓越的效果。可是，食之过多会出鼻血，或引起牙痛，容易上火。由此可以想见，荔枝是一种很强的滋养食物。

4、猪血：猪血有解毒的作用，可用于中风、头眩、中满腹胀、交接阴毒、杖疮等。

我国在很早以前，就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。尤其是在空气污染的现在，每天应该进行深呼吸，吐出污染的空气，并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药，维持肝脏机能，这是非常必要的。

5、葡萄：葡萄中含有丰富的天然生物活性物质，如OPC(原花青素)、维生素和纤维素等，可以有调整肝脏细胞的功能，减少自由基造成的伤害。葡萄也具有抗炎作用，并可以减轻肝病患者的腹水和下肢浮肿。

6、食醋：食醋胃酸，这样醋酸味能够进入肝脏之中，达到以味补肝的作用，能够起到散瘀、解毒等等作用，是补肝的上品之物。

7、乌梅：乌梅除了补肝之外，还能够有效的增强肝脏的解毒功能，所以也能够具有借宿醉的作用。

8、多吃富含硒的食物。硒被称为重要的“护肝因子”，补硒能让肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性达到正常水平，对养肝护肝起到良好作用。含硒的食物有：富硒大米、富硒玉米粉、富硒小麦、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等。

任何东西吃多了都不好的，即使很有营养。

桂圆

【科属】为无患子科植物龙眼的成熟果实。

【别名】益智、蜜脾、龙眼。

【性味归经】性平，味甘；入心、肝、脾、肾经。

【功能主治】益心脾，补气血，安神志。主治虚劳羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虚腹泻，产后浮肿，精神不振，自汗盗汗等病症。

【营养成分】每1OO克（干品）含水分26．9克，蛋白质5克，脂肪0．2克，碳水化合物65．4克，热量283千卡，粗纤维0．6克，灰分1．9克，钙30毫克，磷118毫克，铁4．4毫克，硫胺素O．of毫克，核黄素0．6毫克，尼克酸2．5毫克，抗坏血酸34毫克，并含钾392毫克，钠1．O毫克，

镁98毫克。

【食疗作用】

1．益气补血，增强记忆桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

2．安神定志桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（每1OO克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。

3．养血安胎桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。

4．抗菌，抑制癌细胞动物实验表明，桂圆对JTC－26肿瘤抑制率达90％以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90％，延长寿命效果约80％。此外，桂圆水浸剂（1∶2）在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。

5．降脂护心，延缓衰老桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO－B）有较强的抑制作用。